30 Dakikada 17 Vejetaryen Tarif

Vejetaryen yemekleri yapmanın sadece sağlık ve çevresel faydaları değil, aynı zamanda birçok etsiz yemek de dakikalar içinde bir araya geliyor. Hafta içi ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? Salata ve makarnadan daha hızlı bir vejetaryen nosh düzeltmesi var (klasik primavera ile tartışamasak da). Kilerinizi bir başlangıç ​​noktası olarak düşünün: mükemmel rahat yiyecek kombinasyonu için protein açısından zengin mercimeklerinizi kışlık kök sebzeleriyle eşleştirin veya Hindistan cevizi sütünü Malezya usulü pirinçte iyi bir şekilde kullanın. Buzdolabının sebzelik çekmecesini açın ve basit bir soteden daha fazla çaba harcamadan mantarları etli ana yemeklere ve pazıları servisi kolay tacolara dönüştürebilirsiniz.

Bu nedenle, yakın zamanda etten vazgeçmiş veya haftada birkaç kez yeşil yemeyi düşünüyor olsanız da, bu kolay vejetaryen tarifler hazırlığı kolaylaştırır.

todd coleman

Spagetti ve kremalı sebzelerden oluşan hafta sonu makarnası, kısa sürede bir araya geliyor (ve daha az yemek de). Tarifi al>

Pancar ve Narlı Mercimek Salatası
fardee sadeghin

Parlayan kış ürünleriyle (tatlı kavrulmuş pancarlar, keskin nar taneleri) doldurulmuş bu mercimek salatası, kış sofrasına renkli bir katkı sağlar. Tavuk, sığır eti, kuzu eti veya balıkla eşleştirin ya da vejetaryen ana yemek olarak servis edin; Kendi ayakları üzerinde durabilecek kadar içten. Tarifi al>

30 Dakikada (Ya da Daha Az) Bir Araya Gelebilen 17 Sevimli Görünümlü Vejetaryen Tarif

Bu zengin Malay hindistancevizi pirinci, Malezya’da favori bir kahvaltıdır. Tarifi al>

Kırmızı Biber Enchiladas
Matt Taylor-Gross’un fotoğrafı

Bu lezzetli vejeteryan ekmeği, çeşitli peynirlerle doldurulur ve baharatlı biber sosuyla kaplanır. Tarifi al>

Filipin Sirkesi-Kızarmış Yeşiller (Kangkong Adobo) Vejetaryen Tarifi
Matt Taylor-Gross’un fotoğrafı

Pig & Eat’ten Leah Cohen, adobo sosunu hemen hemen her şeyde kullanmayı sever ve kangkong onun en sevdiği sebzelerden biridir. Besleyici, baharatlı-tatlı bir garnitür için ikisini birleştirin. Tarifi al>

Vejetaryen İsviçre Pazı Chipotle Tacos
Helen Rosner’ın fotoğrafı

Adobo’daki soğan, mantar, tatlı mısır ve biber, bu vejetaryen tacolara doyurucu, dumanlı bir lezzet katıyor. Tarifi al>

Bezelye, Taze Soğan ve Nane ile Quinoa Salatası
Matt Taylor-Gross’un fotoğrafı

New York City yemek yazarı Anna Watson Carl’ın bu hafif kinoa salatası, piknikler ve barbeküler için mükemmel bir yaz garnitürü yapar. Kabarık tam tahıl, lapa lapa yaz sebzeleri için güzel bir hileli denge sağlar. Tarifi al>

Brokoli Rabe Çam Fıstığı ve Altın Üzümlü Vejetaryen Tarifler

Tatlı altın kuru üzüm, kırmızı pul biber ve kavrulmuş çam fıstığı, Anna Watson Carl’ın yemek kitabından uyarlanmış bir garnitürde brokoli rabe’nin acılığını dengeler. sarı masa, Izgara somon, domuz bonfile veya domates soslu köftelere mükemmel bir eşlik eder. Tarifi al>

vejetaryen mantar
Matt Taylor-Gross’un fotoğrafı

Annesinin Şanghay usulü mantar kızartması, sonbaharda Maine’de bol miktarda bulunan kokulu yıldız anasonlu kokulu maitake mantarları, şili de arbol ve Brunswick’teki Tao Yuan’dan kişniş-cara Stadler kullanır. Mantarları iri parçalar halinde kesin ki dışı çıtır, içi yumuşacık olsun. Tarifi al>

Baharatlı Biber ve Susam Sosu Vejetaryen Tarifler ile Su teresi
justin walker’ın fotoğrafı.

Biberli su teresi, ceviz susam tohumları ve dünyevi Kore biber pulları, bu basit soğuk hava salatasında kolay bir limon sosuyla bir araya getirilir. Tarifi al>

Nachos Vejetaryen Tarifler
Matt Taylor-Gross’un fotoğrafı

Adamın adı Ignacio Anaya’ydı. Takma adı Nacho’ydu. Az önce çıkardığı yemeğe ne dediği sorulduğunda Ignacio, “Nacho spesiyalleri” diye yanıtladı. Baharatlı, tuzlu, peynirli ve gevrek bir denge, Anaya’dan ilham alan bu tarif, nacho söz konusu olduğunda daha basitin daha iyi olabileceğini gösteriyor. Tarifi al>

Salatalıklı Baharatlı Mojuku Yosun
justin yürüteç

Okinawa’da bu küçük meze sadece sirke ve soya sosuyla yenen mojuku deniz yosunundan oluşur. Tarifi Alın >


Bu ferahlatıcı salata, yağlı ızgara etlere eşlik etmek için idealdir. Bulabileceğiniz en hassas kişnişi kullanın, böylece saplar yapraklarla birlikte yenebilir. Tarifi al>

Biber ve Kekik ile Izgara Shiitake Mantarı

Elizabeth Cecilla’nın fotoğrafı

Şef Chris Fischer, bu kömürleşmiş mantarları atıştırmak için yemeğin başına koymayı sever; peynir tabaklarını ve ekmekleri utandırır. Marine ile karıştırıldığında lezzetleri derinleşir. Tarifi al>

Keçi Peynirli Turp ve Kişniş Salatası
Matt Taylor-Gross’un fotoğrafı

Bu basit Japonya-Kaliforniya salatasında, yazar Nancy Singleton Hachisu, turpları kişniş, kokulu pirinç sirkesi ve soya sosu salata sosuyla karıştırıp, üzerine keçi peyniri serpiyor. Tarifi al>

İki Tabakta Yaz Yeşillikleri ile Soba Salatası Vejetaryen Tarifler

Fotoğraf: Dylan + Jenny

Bu ferahlatıcı erişte bazlı salata, bir Japon Amerikan Hollywood film yapımcısı, aşçılık öğretmeni ve yemek yazarı olan Sonoko Sakai’den geliyor. İster taze soba eriştesi ister kuru erişte kullanın, çok yavaş pişirmeye özen gösterin – tencereden ayrılmayın! – çünkü bunlar birkaç dakika içinde tam olarak piştiklerinden daha fazla hale gelirler. Tarifi al>

Elma ve Maydanoz ile Çiğ Kereviz Kök Salatası |  Dan Kluger

Fotoğraf: Paul Sirisley; Yemek Stili: Eugene Zoe

Chef Dan Kluger’in bu hafif ve hızlı vejetaryen salatası tarifi, kış ürünlerinden harika bir şekilde faydalanıyor. Gevrek, çiğ kereviz kökü (aka kereviz), tart, jülyen elmalar, gevrek krutonlar ve tarhun aşılı, mayonez bazlı bir sos ile birleşir. Tarifi al>

Leave a Comment

Your email address will not be published.