Beyond Meat CEO’su Ethan Brown, Vegan Steak’in Bu Yıl Geldiğini Söyledi

California merkezli Beyond Meat şirketi yakında en son ürünü olan Whole-Cut Vegetarian Steak’i piyasaya sürecek. Beyond Meat CEO’su Ethan Brown, “Bu muhtemelen bugüne kadar karşılaştığımız en iyi ürünlerden biri” dedi. Wall Street Journal’Ace Küresel Gıda Forumu bugün. Yeni Beyond Meat Vegan Steak, dilimlenmiş bir biçimde gelecek ve bu yıl içinde piyasaya çıkması bekleniyor.

Beyond Meat, en çok kıyma yerine geçen, bitki bazlı Beyond Burger ile tanınırken, markanın yeni ürünü, onu, küresel 1.4 trilyon dolarlık et endüstrisini besleyen tamamen yeni bir tam kesilmiş et kategorisine sokacak. bitkiyi bozmaktan. – insan sağlığı, hayvanlar ve çevre için daha iyi temelli alternatifler.

VegNews, yeni vejetaryen bifteği ve tüketicilerin onu nerede görmeyi bekleyebilecekleri hakkında daha fazla bilgi için Beyond Meat’e ulaştı.

etin ötesinde

Beyond Meat, küresel bitki bazlı protein yelpazesi yaratıyor

Hisse senedi fiyatları açısından çalkantılı bir yıla rağmen Beyond Meat, yaklaşmakta olan vejetaryen bifteği gibi yeni yeniliklerle hayvan bazlı eti modası geçmiş hale getirme misyonunu sürdürmeye kararlı. Brown, Beyond Meat’i 2009’da kurdu ve marka, benzer Beyond Burger, Beyond Sausage ve yeni Beyond Chicken Tenders ile bitki bazlı sığır eti, domuz eti ve tavukta devrim yarattı.

Beyond Meat’in işinin yemek servisi tarafında, markanın kemeri altında birçok büyük ortaklığı var. Yum ile çalışıyor! Pizza Hut, Taco Bell ve KFC gibi fast food şirketlerinin mülklerine bitki bazlı alternatifler sunacak markalar. Beyond Meat ayrıca 2021’de fast-food devi McDonald’s ile üç yıllık bir küresel stratejik ortaklığa girerek, McDonald’s’ta bitki bazlı etten yapılan ilk burger olan McPlant’ın şimdiye kadar sınırlı sayıda piyasaya sürülmesiyle sonuçlandı. Bu burger hala test aşamasındayken Beyond Meat, McDonald’s’ın McPlant platformunu geliştirmesine yardım etmeye devam edecek – kahvaltı ürünleri ve bitki bazlı tavuk gibi dünya çapında çeşitli bölgesel lansmanları içerebilecek.

VegNews.VeganJerky.BeyondMeatPepsiCoetin ötesinde

Beyond Meat, işinin tüketim malları tarafını da genişletiyor. 2021’de vejetaryen şirket, Pepsi’nin bitki bazlı endüstrisinin büyümesinden yararlanırken Pepsi’nin kapsamlı pazarlama ve üretim ağından yararlanacak yeni ürünlerle sonuçlanacak bir girişim olan Planet Partnership’i oluşturmak için 2021’de PepsiCo ile ortaklık kurdu. . Mart ayında Beyond Meat ve Pepsi, bu ortaklık kapsamındaki ilk ürünü piyasaya sürdü: Beyond Jerky. Bu, markanın atıştırmalık reyonuna ilk girişi. Ülke çapında mağaza raflarında Beyond Jerky ile marka şimdi, aslında daha sürdürülebilir, dayanıklılık olan multi-milyar dolarlık bir bitki proteini kategorisi yaratma yolculuğunun bir sonraki parçası olarak dilimlenmiş vejetaryen bifteği keşfediyor. tarım.

Ethan Brown 40 milyar dolarlık bir vejetaryen et şirketi kuruyor

Bugünkü WSJ etkinliği sırasında Brown, bitki bazlı et “kabarcıklarının” ortaya çıkıp çıkmadığı veya kategorinin ivme kaybedip kaybetmediği konusunda baskı yaptı. Brown, “Yaptığımız şeyi yapmamızın nedeni ve tüketici için yaptığımız şeyle bağlantı kurmamızın nedeni her gün daha da güçleniyor” dedi. “Bu bir salgın. Resesyon var. Benzin fiyatları var. Etrafta bir sürü gürültü var, ama giderek güçlenen şey şu ki, yaptığımız şeyin yapılması gerekiyor… bunda her yıl daha iyiye gidiyoruz ve bunu iklim, insan sağlığı, genel çevre açısından ifade ediyoruz. yapma nedeni (toprak, enerji ve su) ve hayvan refahı … bu nedenlerin hepsi var ve önemi artmaya devam ediyor.”

Etin Ötesinde VegNews.Ethan Brownetin ötesinde

Etkinlik sırasında, küresel et endüstrisi gibi kilit görevliler için bozulmanın doğrusal bir şekilde gerçekleşmediğini ve gözünü misyondan ayırmadan birkaç durgunluk yaşamayı beklediğini açıkladı. Brown, güneş enerjisi veya lityum iyon piller gibi teknolojiler ilk ortaya çıktığında benzer yörüngelerin meydana geldiğini açıklayarak, “Yeni bir kategori oluşturduğunuzda ortalığı karıştıracaksınız ve dikkatiniz dağılacak” dedi. “Uzun koşulara çıkıyorsunuz. Bir platoya gidiyorsunuz. Başka bir uzun koşuya çıkıyorsunuz ve sonra aniden ana akım haline geliyor” dedi. “Olan bu. [the plant-based] bölge.”

Brown, gıda alanında ne olacağını görme biçimi olarak sabit hatların cep telefonlarıyla değiştirilmesine, eski tekniklerin (hayvan yetiştiriciliği) yeni teknolojilerle (bitki bazlı et) değiştirilmesine atıfta bulunur. McDonald’s’tan Pepsi’ye tüm büyük ortaklıklara değinen Brown, “Gördüğüm şey, 1,4 trilyon dolarlık bir pazarda büyüyen bir küresel fırsat” dedi ve Beyond Meat’in şu anda planlanan bozulmanın ölçeği hakkında bir gösterge olarak hizmet ettiğini ekledi. , “Bütün bunlar bir sonraki küresel protein şirketini kurmakla ilgili. Ve bunun için vizyonum 4 milyar dolarlık bir şirket değil, 40 milyar dolarlık bir şirket. Yani üç aylık bazda düşünmüyorum. Yıllık olarak düşünmüyorum. Uzun vadede hayata geçireceğimizi düşünüyorum. Bundan eminim.”

En son vegan haberleri için okumaya devam edin:
Bu İngiltere Tavuk Dükkanında, 9 Ana Yemeğin Hepsi Vejetaryen Yapılabilir
Dondurma markası Eclipse, süt endüstrisini dönüştürmek için 40 milyon dolar topladı
Clif Bar’ın Köpekler İçin İlk Etsiz Sarsıntısı 1.500 Petco Mağazasında Piyasaya Sürüldü

Yeni Başlatıldı! 10 Kolay Vejetaryen Yaz Yemeği Tarif Kitabımızı ÜCRETSİZ anında indirerek edinin.

rehber almak

Leave a Comment

Your email address will not be published.