BİR DİME ÜZERİNDEKİ DİVALAR: Et eksi yemek pişirmeyi öğrenin. toplum hayatı

Yiyecek fiyatları artmaya devam ederken, çoğu aile yiyecekten tasarruf etmenin yollarını arıyor. Bir yol, satın aldığınız et miktarını azaltmaktır. İşte daha az et servis etmek için bazı ipuçları (aileniz bile bilmiyor olabilir).

Ailenizin en sevdiği vejetaryen olmayan yemeği yaptığınızda, daha az et kullanın ve yemekleri sebze ile doldurun. Bibere fasulye, lazanyaya kabak, köfteye kereviz, soğan ve havuç ekleyebilirsiniz.

Fasulye ve peynir enchiladas (tarifi aşağıda), sebzeli lazanya, makarna ve peynir veya domates çorbası ile ızgara peynirli sandviçler gibi et dışı bilinen proteinler etrafında ortalanmış yemekler servis edin. Kahvaltı her zaman akşam yemeği için bir hitdir.

Güveçte, çorbalarda, soslarda ve makarnalarda eti azaltacağınız zaman kullandığınız etin lezzetli olmasına dikkat edin. Jambon, domuz pastırması ve sosis gibi ürünler, biraz uzun bir yol kat etmenin harika örnekleridir. Unutmayın, hindi, tavuk ve sebzelerden yapılan sosisler var.

Yemekleri en sevdikleri sebzelerin etrafında planlayın. Ailen mısır sever mi? Mısır çorbası yap. Brokoli gibi mi? Brokoli ve Peynir Güveç üzerinde servis yapın. Patates gibi mi? Fırında patatesleri peynir ve sebzelerle servis edin.

Hamuru hamurdan uzak tutun. Peynirli ve sebzeli pizzayı herkes sever. Calzones’u domates, ıspanak ve mozzarella ile doldurun. Sebze bazlı dolgu ile çömlek turtası veya el turtası yapın.

Mercimekleri kucaklayın. Protein kaynağı olarak garbanzos, siyah fasulye veya mercimek kullanan tarifleri keşfedin. Falafel veya fasulyeli burger yaptığınızda fasulye fasulye gibi görünmemelidir.

Etsiz bir akşam yemeği sizin için işe yaramazsa, kahvaltıda yulaf ezmesi veya öğle yemeği için sebze bazlı çorba, salata, fıstık ezmesi veya peynirli sandviç gibi diğer öğünler için etsiz gidin.

İşte bir aile favorisi için kolay bir tarif.

Benny Peynirli Enchiladas

Verim: 4 porsiyon Süre: 25 dakika

1 (20 ons) enchilada sosu veya aşağıdaki tarif olabilir

8 (yumuşak taco büyüklüğünde) un ekmeği

1 (16 ons) yeniden kızartılmış fasulye olabilir

4 su bardağı Meksika karışımı veya çedar peyniri, rendelenmiş

1. Fırını 375 F’ye ısıtın.

2. 9’a 13 inçlik bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Tencerenin dibine 1/2 su bardağı enchilada sosu yayın.

3.1/4 fincan fasulye ve peyniri bir tortillaya koyun ve bir burrito gibi yuvarlayın. Tavada saklayın. Kalan ekmeği ile tekrarlayın. Onları bir araya getirin ve birlikte ezin.

4. Kalan sosu enchiladaların üzerine dökün. Üzerine kalan peyniri serpin. 15 dakika veya tamamen kabarcıklanıp eriyene kadar fırına koyun.

Servis önerisi: Marul, domates, ekşi krema ve yeşil soğan.

Diva Patti’nin Enchilada Sosu

Bu hızlı ve kolay tarif, bir dolardan daha az bir fiyata 3 bardak sos yapar.

Verim: 3 bardak Süre: 15 dakika

neye ihtiyacınız olacak:

1/4 su bardağı bitkisel yağ

1/4 su bardağı un

2 yemek kaşığı pul biber

2 su bardağı su

1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon

1 (8 ons) domates sosu olabilir

1 1/2 çay kaşığı koşer tuzu

1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

Bu yoldan:

Başlamadan önce her şeyi ölçün, çünkü hızlıdır ve başladığınızda ununuzu ve yağınızı yakmak istemezsiniz.

Orta, ısı yağı üzerinde 2 litrelik tencerede. Sürekli ve kuvvetlice çırpın, unu ekleyin ve 1 dakika pişirin. Biber tozu ekleyin ve dahil etmek için hızlı bir şekilde çırpın. Yavaş yavaş suyu ekleyip çırpın. Kalan malzemeleri ekleyin; kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.

1 numaralı ipucumla bitireceğim – bunun hakkında konuşma. Sadece değişiklik yapın ve muhtemelen tabaklarında olanı mutlu bir şekilde yiyecekler.

Yaşam tarzı uzmanı Patti Diamond, para kazandıran, parti planlayan, yemek tarifi geliştiricisi ve “Divas on a Dime – Where Frugal, Meats Fabulous!” web sitesidir. Bir içerik yaratıcısıdır. www.divasonadime.com’da. © 2022 King Features Synd., Inc.

Leave a Comment

Your email address will not be published.