Bu kolay ve doyurucu pirinç salatasının yapımı sadece 30 dakika sürüyor.

Kiler zımbaları söz konusu olduğunda, pirinç bir numaralı malzemedir. her zaman elindedir. Büyürken, akşam yemeği için bir kap pirinç olup olmayacağı sorusu asla ortaya çıkmadı. Ama pirinç salatası? Bu, ihtiyacım olduğunu asla bilmediğim yükseltme. Şimdiye kadar tabii.

Pek çok gece akşam yemeğinin sonunda, küçük bir tören ve biraz zarafetle, babam tabaklarımızda kalan mercimek veya sebzelerle birlikte yemek için taze bir tencere pirinç getirirdi. Ve pilavı eşlik olarak sevsem de ana yemeğim olarak daha çok seviyorum.

Hafta içi akşam yemeklerimden biri matar ka pirinci. Temel olarak, pirinçte bezelye. Tembel bir akşam yemeğinde aralarına bir yemek kaşığı lor ekleyerek büyüterek yedik. Aslında o kadar favoriydi ki, artıkları elimle buzdolabından soğuk ve doğruca yememle tanınırdım. (Söylediğimi söyledim.)

Birkaç hafta önce artık bezelye pirinci yerken, üstüne bir yumurta kızartarak tam bir yemek yapmak için biraz yaratıcı olmaya karar verdim. Sonra biraz turşu istedim. Sonra biraz taze ot iyi gelir diye düşündüm. Tepesi buradan durmadı. Tabağımdaki her şey birbirine o kadar iyi uyuyordu ki her akşam akşam yemeğinde aynı şeyi yapıyordum.

Bu, bol sebze ve bol miktarda taze ot içeren sözde bir salatadır. Pirinç, yumurta ve avokado onu doyurucu ve proteinle dolu tutar. Ve limon ve ACV’nin zingy yardımı hepsini birbirine bağlar. Bu pirinç salatası benim yeni favorim. Ve senin de olacak.

neden pirinç salatası en iyi salata

Belki burada “salata” tanımıyla özgürleşiyorum. Ama pirinç salatası aslında tamamen bir şeydir. Belki de Ortabatı’da çok uzun süre yaşadığım içindir, ancak sonbaharda kavrulmuş sebzeler ve kızılcıklarla dolu yabani pirinç salatasının büyük bir hayranı oldum. Ama ilkbaharda taze bir şey istiyorum ve lezzetinin canlı olmasını istiyorum. bu salata? Her kutuyu işaretleyin.

Salatanız İçin Pirinç Nasıl Pişirilir?

Salatamın temeli olarak jeera pirinci (jeera pirinci) kullandım. Tek yapmanız gereken birkaç kimyon tohumunu bir tavada yağda kavurmak, ardından iyice yıkanmış pirinç tanelerini içine atmak. En sevdiğim aromatik çeşit olan Basmati pirinci ile büyüdüm. Ancak gerekirse diğer pirinç türlerini de yiyebilirsiniz.

Pirinci ghee ve kimyonda hızlı kavurmak, ona ekstra besin takviyesi sağlar. Daha sonra su ilave ediyorsunuz. Genelde 2: 1 oranında pirinç ve su, artı biraz daha su yaparım. Kaynayınca altını kısın ve pişene kadar altını kapatın. İnan bana, pirinç kaplarından aldığım adil paydan fazlasını yaktım, ama bu formül benim için iyi çalışıyor.

Servis yapmadan önce pirinci biraz soğumaya bırakın, ancak pirinç pişirildikten sonra bir araya getirmeye hazırsınız!

Mükemmel Yumuşak Haşlanmış Yumurta Nasıl Yapılır (Ayrıca Soymanın En Kolay Yolu!)

Yumurta, bu salatanın doyurucu ve doyurucu olmasını sağlayan diğer yıldızıdır. Tatlı yumurta sarısını ve tatmak için yumuşak reçelli yumurtayı seviyorum. Sevmediğim şey onları soymak. Onları her zaman keserim ve sonunda görsel olarak eksik olan çatlaklar ve yarıklar oluşur. Ancak son zamanlarda, gerçekten işe yarayan bir yöntem keşfettim.

Eric Kim kısa süre önce Instagram’da haşlanmış yumurtaları kolaylıkla soymak için kullandığı bir yöntem hakkında paylaşımda bulundu. Tabii ki hemen denemeliydim. Esasen, zaten kaynayan suya soğuk yumurtaları karıştırıyorsunuz, ben bunu oluklu bir kaşıkla yapıyorum ve kaynamaya bırakıyorum. Yaklaşık altı dakika gitmeme izin verdim. Sonra bir kaşık kullanarak her bir yumurtayı kabukları çatlayacak ama yumurta bütün kalacak şekilde hafifçe vurdum. Kabuk bir “yılan derisine” benzeyene kadar hafifçe vurun.

Bu yöntem, sıcak suyun kabuğa sızmasını ve yumurta aklarını hafifçe gevşetmesini sağlar. İnan bana, yumurtalarını soymayı çok daha kolay hale getiriyor! Bu yöntemin büyük bir hayranıyım ve bir kez denediğinizde, her zaman haşlanmış yumurta yapacaksınız.

Bu salatanın gizli malzemesi? Hızlı Salamura Arpacık.

Bu salatada gerçekten her şeyi bir araya getiren yıldız, arpacık soğanı turşusu. Haftanın başında bir kavanoz yapıyorum ve bunları kaselere, yumurtalara, salatalara ve tostlara kullanıyorum. Tamamen bağımlılık yapan hoş bir parlaklık ve hafif asidik tatlılık katıyor. Soğan turşusu için kesin bir formül kullanmıyorum, ancak bu sürüm, kaç tane arpacık soğanım olduğuna bağlı olarak büyüyecek veya küçülecek.

Arpacık soğanı ile eşleştirildiğinde diğer malzemeler şarkı söyler. Çıtır çıtır salatalıklar tazelik, bezelye bir tutam tatlılık, biber yağı o ürpertici sıcaklığı ve taze otlar çok fazla lezzet katıyor.

Genelde her şeyi büyük bir limon suyu sıkarak bitiririm, bu da onu hafif tutar ve pansumanın içinde boğulmasını engeller. Ama bu senin salatan – ve ne istersen ekleyebilirsin.

Leave a Comment

Your email address will not be published.