Bu tarifler saman nezlesi semptomlarınızı hafifletmeye yardımcı olabilir

ÇayBirleşik Krallık, çimen poleni mevsiminin zirvesinde ve ülke genelinde alışılmadık derecede yüksek polen sayısı, şiddetli saman nezlesi yaşayan rekor düzeyde insan olmasına neden oldu.

Aralıklı yağışlı günler, daha yoğun bir saman nezlesi mevsimi yaratır. Bunu, daha fazla polen üreten sıcak havayla birleştirin, ısındığımız yaz, saman nezlesi hastalarının en kötü kabusu.

Neyse ki, diyetiniz de dahil olmak üzere bu alerjiyi yönetmenin bazı etkili yolları var.

Tarif kutusu şirketi Gausto’da kıdemli beslenme uzmanı olan Eli Bain şunları söylüyor: “Belirli gıda alerjileri ile polen alerjileri (polen-gıda sendromu (veya oral alerji sendromu) olarak bilinir) arasında, bu gıdalara atfedilebilecek güçlü bir bağlantı vardır. makyajlarında benzerlikler olan bazı polenler.”

Bain, bu polenlerle bağlantılı yiyeceklerin elma, çilek, kivi, fındık ve bademin yanı sıra havuç, kiraz ve domates olduğunu söylüyor. “Çiğ yenildiğinde, bu yiyecekler saman nezlesi semptomlarını şiddetlendirebilir, boğaz ağrısı ve sulu gözlere neden olabilir” diye açıklıyor. “Öte yandan, saman nezlesini de azaltabilecek bazı şaşırtıcı bileşenler var.”

Belirtileri yatıştırmaya yardımcı olması için aşağıdaki yiyecekleri deneyin.

Zerdeçal

Baharat dünyasının bu sağlık kahramanı, esas olarak aktif bileşen kurkumin sayesinde tonlarca faydaya sahiptir. Kalp hastalığını yönetmeye ve bağışıklık sistemini oluşturmaya yardımcı olabilecek güçlü antioksidan özelliklerden, artrit ve alerjileri de hafifletebilen güçlü bir doğal anti-inflamatuar olmaya kadar.

Kurkuminin histamin salınımı ile ilişkili iltihabı hedef aldığı ve bu nedenle saman nezlesi semptomlarını azalttığı gösterilmiştir. İyi haber şu ki, çok çeşitli bir içerik olduğu için zerdeçal kullanan çok sayıda lezzetli tarif var. Bir dahaki sefere pilav pişirdiğinizde, birçok faydasının emilimini artırmak için bir zerdeçal suyu hazırlayın veya bir sonraki salatanız için zerdeçal-yoğurt sosu yapın.

soğan ve sarımsak

Genellikle harika bir yemek için gerekli olan bu bileşenler aynı zamanda doğal bir antihistamin ve antienflamatuar görevi gören kersetin ile doludur. Bu, saman nezlesi semptomlarıyla savaşmaya yardımcı olabilecekleri anlamına gelir.

Kırmızı soğan, soğan ailesinin alerji giderici bileşiminin en yüksek konsantrasyonunu içerir ve en iyi şekilde çiğ ve mümkün olduğunca taze yenir – yaşlandıkça kersetin kaybetmeye eğilimlidirler.

Sarımsak aynı zamanda doğal bir antibiyotiktir, bu nedenle bağışıklık sistemini güçlendirir ve saman nezlesi semptomlarını önleyebilir. Çiğ ve ezilmiş olarak yenildiğinde bile en etkilidir.

Saman nezlesi tedavisinde lezzetli bir yardım için salsaya çiğ kırmızı soğan ve ezilmiş sarımsak ekleyin.

Brokoli

Brokoli gibi C vitamini açısından zengin besinler saman nezlesi hastaları için harikadır. C vitamini, bağışıklık sistemini sağlıklı tutmak için gereklidir; doğal bir antihistamin olarak hareket ederken anti-inflamatuar özelliklere sahip olabilir. Bir fincan çiğ brokoli, büyük bir C vitamini takviyesi sağlayacaktır.

Çoğu insan pişmiş brokoliyi severken, bu demirhindi mantarı ve brokoli kabı gibi çiğ brokolide deneyebileceğiniz bazı lezzetli tarifler var – çiğ brokoli ekstra bir gevreklik katacak ama aynı lezzetle.

Miso Soslu Mantar ve Brokoli Kasesi

This umami-rich salad bowl has a sweet miso dressing

” height=”4344″ width=”6516″ layout=”responsive” class=”inline-gallery-btn i-amphtml-layout-responsive i-amphtml-layout-size-defined” on=”tap:inline-image-gallery,inline-image-carousel.goToSlide(index=1)” tabindex=”0″ role=”button” data-gallery-length=”4″ i-amphtml-layout=”responsive”>

Bu Umami Zengini Salata Kasesinin Tatlı Miso Sosu Var

(gitmek)

Kasenizi umami açısından zengin mantarlar, brokoli, protein dolu kinoa ve çabuk marine edilen havuç şeritleri ile doldurun. Ardından renkli salatanızı tatlı bir miso sosuyla gezdirin ve kazın.

İşler: 2 (4 kişilik çift)

malzeme,

160 gram kestane mantarı

15 ml pirinç sirkesi

1 kırmızı biber

1 havuç

150 gram portobello mantarı

5 gram kavrulmuş susam

15 gram taze kök zencefil

130 gram kinoa

17 gram beyaz miso ezmesi

25 gr agav şurubu

15 ml demirhindi soya sosu

15 ml kavrulmuş susam yağı

1 brokoli

yöntem,

1. Fırını 200C/180C (Fan)/Gaz’a önceden ısıtın 6. Havuçları soyun, kuyruk ve soyun[s], sonra bir yığın havuç şeridi elde edene kadar uzunlamasına soymaya devam edin. Havuç şeritlerini pirinç sirkesi ile küçük bir kaseye atın ve daha sonra için ayırın – bunlar sizin çabuk pişen havuç şeritlerinizdir.

2. Havuçların turşusu yapılırken kestane mantarlarını dilimleyin ve portobello mantarlarını bütün halde tutun. Tepsinin bir tarafına dilimlenmiş kestane mantarlarını ve bütün portobelloları ekleyin. demirhindi soya sosu ve 1/2 yemek kaşığı üzerinde gezdirin [1 tbsp] bitkisel yağ ve her şey kaplanana kadar yumuşak bir karışım verin.

3. Brokoli’den 6’ya. şekle kesmek [12] takozlar. Brokoli dilimlerini yemek kaşığı ile tepsinin diğer tarafına (veya ayrı olarak!) kaşıklayın. [1 tbsp] bitkisel yağ ve bir tutam tuz ve onlara iyi bir karışım verin.

bir tepsi koy[s] 20-25 dakika daha veya her şey yumuşayıp altın rengi olana kadar fırında pişirin – bu sizin demirhindi mantarınız ve kavrulmuş brokoliniz.

4. Bu sırada kinoayı soğuk akan su altında bir elek içinde yıkayın. 250 ml kinoa. kapaklı bir tencereye koyun [500ml] Soğuk su ve yüksek ateşte kaynatın.

Kaynadıktan sonra, ısıyı en aza indirin ve kapağı kapalı olarak 18-20 dakika veya tüm su emilip kinoa yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve kapağı kapalı olarak buharda kurutun, servis yapana kadar

5. Her şey pişerken zencefili soyun ve rendeleyin (veya ince doğrayın).

6. Rendelenmiş zencefil, beyaz miso ezmesi, kavrulmuş susam yağı ve agavı 2 yemek kaşığı ile birleştirin [4 tbsp] küçük bir kasede su ve bir tutam tuz. Hepsini karıştırın – bu sizin miso pansumanınız.

7. Kırmızı biberi kesin[es] çemberin içinde. Kinoa üzerinde demirhindi mantarları ve kavrulmuş brokoli servis edin ve her tarafına miso sosu serpin. Çabuk pişen havuçların şeritlerini süzün ve yanında servis yapın. Biber topları (sıcaklığa dayanamıyor musunuz? Kolay gelsin!) ve susam ile süsleyin. eğlence!

Ananas

C vitamini açısından zengin olan bu sulu meyve, bromelain enzimini de içerir. Faydalarını hissetmek için önemli miktarda ananas tüketmeniz gerekebilir, ancak bu enzim iltihapla savaşarak polen alerjilerinin neden olduğu şişme ve tahrişi azaltmaya yardımcı olur – kim bilir!

Ananas Salsa ile Çıtır Fırında Tacos için bu tarifle ananasınızı paketleyin.

Kızarmış Fasulye ile Çıtır Fırında Tacos

These plant-based tacos are too good to miss

” height=”4299″ width=”6651″ layout=”responsive” class=”inline-gallery-btn i-amphtml-layout-responsive i-amphtml-layout-size-defined” on=”tap:inline-image-gallery,inline-image-carousel.goToSlide(index=2)” tabindex=”0″ role=”button” data-gallery-length=”4″ i-amphtml-layout=”responsive”>

Bu Bitki Bazlı Tacolar Hatırlanamayacak Kadar İyi

(gitmek)

Kaçırmak için çok iyi olan bitki bazlı tacolar. Ev yapımı kızarmış fasulyeleri çıtır çıtır olana kadar tortillada pişirecek, ardından servis yapmak için zingy ananas salsa serpin.

İşler: 2 (4 kişilik çift)

malzeme,

6 adet sade tortilla

10 gram kişniş

2 yemek kaşığı füme kırmızı biber

220 gr konserve ananas

1 tatlı kaşığı kimyon

1 limon

1 tatlı kaşığı kuru pul biber

400 gr konserve siyah fasulye

20 gram chipotle ezmesi

200g Konserve Domates Fritosu

1 taze soğan

125 gr kiraz domates

1 diş sarımsak

yöntem,

1. Fırını 220C/200C (fan)/Gaz’a önceden ısıtın 7. Ekmeği U şeklinde kıvırın ve fırına dayanıklı bir kaba (veya iki) ekleyin. Tortillayı zeytinyağı ile gezdirin ve yemeğin üzerine dökün.[es] Fırında 5 dakika veya tortillalar gevrekleşmeye başlayana kadar pişirin. Bittiğinde, onları fırından çıkarın ve bir kenara koyun – bunlar sizin gevrek ekmeğiniz.

2. Bu sırada sarımsağı soyun ve ince doğrayın (veya rendeleyin). Siyah fasulyeleri süzün ve yıkayın. Büyük, geniş bir tavayı (tercihen yapışmaz) orta ateşte bir çiseleyen zeytinyağı ile ısıtın. Sıcakken füme kırmızı biber, öğütülmüş kimyon, pul biber (sıcaklığa dayanamıyor musunuz? Kolay gelsin!), doğranmış sarımsak ve doğranmış siyah fasulye ekleyin ve 30 saniye pişirin.

3. Chipotle ezmesini ekleyin (baharat hayranı değil misiniz? Sadece biraz ekleyin!) ve 1 dakika pişirin – bunlar sizin baharatlı fasulyeleriniz. Domates Frito ve 100 ml . sokmak [200ml] Fasulye turşusuna soğuk su ekleyin ve 5-8 dakika veya sos koyulaşana kadar pişirin.

4. Kiraz domatesleri sos koyulaşana kadar kabaca doğrayın. Önce soğanları ince ince kıyın[s], Ananas halkalarını kabaca doğrayın (meyve suyunu ayırın!). Kişnişi sapıyla birlikte ince ince kıyın

5. Sos koyulaştıktan sonra salamura fasulyeleri ocaktan alın, . suyu sıkmak [1] kireç ve birleştirmek için karıştırın. Fasulyeleri bir ezici ile birkaç kez hafifçe ezin – bunlar sizin kızartılmış fasulyelerinizdir.

6. Kızarmış fasulyeleri kıtır ekmeğin arasına bölüştürün ve tabağı geri koyun.[es] 5 dakika daha veya altın rengi ve gevrek olana kadar fırında pişirin – bunlar sizin kıtır kıtır tacolarınızdır.

7. Tacolar fırındayken bir kapta küp doğranmış çeri domates, doğranmış ananas, doğranmış kişniş ve doğranmış yeşil soğanı karıştırın. 1 çay kaşığı ekleyin [2 tsp] ayrılmış ananas suyu, 1 yemek kaşığı [2 tbsp] zeytinyağı ve bir tutam tuz ve karabiber ve her şeye iyi bir karışım verin – bu sizin ananas salsanız. Kalan kireci takozlar halinde kesin. Ananas salsasını gevrek pişmiş tacoların üzerine dökün. Bir kireç kama ile süsleyin.

yerel bal

Henüz bilimsel olarak kanıtlanmamıştır, ancak mevsimin başında yerel bal yiyerek yerel bölgenizden küçük polen parçalarını yemiş olduğunuza dair bir teori vardır. Vücut daha sonra bu spesifik polen tipine karşı bağışıklık kazanmaya başlar.

Bal yemenin, kötü bakterilerle savaşmak ve boğaz ağrısını gidermek gibi birçok sağlık yararı vardır. Bununla mutfakta da çok şey yapabilirsiniz. Bir sonraki barbekünüzde yapışkan ballı hardal sosu deneyin.

yağlı balık

Somon, alabalık ve morina balığı gibi balıklar, omega-3 yağ asitlerinin iltihap önleyici özelliklerini içerdiklerinden saman nezlesi semptomlarını uzak tutabilir. Saman nezlesine karşı alerjik bir reaksiyon, gözlerin koruyucu dokusunun ve burnun iç kısmının şişmesine neden olur, bu nedenle tüm anti-inflamatuar gıdalar saman nezlesinin neden olduğu tahrişi azaltmaya yardımcı olabilir.

Saman nezlesinden kurtulmak için doyurucu bir kase için bu Kremalı Somon ve Ispanaklı Fusilloni’yi deneyin.

Kremalı Somon ve Ispanaklı Fusilloni

This pasta is the ultimate midweek treat

” height=”4342″ width=”6513″ layout=”responsive” class=”inline-gallery-btn i-amphtml-layout-responsive i-amphtml-layout-size-defined” on=”tap:inline-image-gallery,inline-image-carousel.goToSlide(index=3)” tabindex=”0″ role=”button” data-gallery-length=”4″ i-amphtml-layout=”responsive”>

Bu Makarna En İyi Hafta Ortası İkramıdır

(gitmek)

Nihai hafta ortası ikramı için, fusilloni makarnayı kremalı limon sosuyla kaplayacak ve tavada kızartılmış somona pul pul dökeceksiniz. Üzerine kekik ve karabiber serperek servis yapın. Zarif, tatmin edici ve çok basit.

İşler: 2 (4 kişilik çift)

malzeme,

200 gram fusilloni makarna

2 x 110 gr derisi alınmış somon filetosu

120 gram bebek yaprak ıspanak

15 ml Çin pirinç şarabı

1 limon

50 gr yumuşak krem ​​peynir

11 gram sebze suyu

5 gram frenk soğanı

yöntem,

1. Bir su ısıtıcısını kaynatın. Büyük bir tutam tuz ile kaynayan suya fusillioni ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Fusillioni’yi 10-12 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Bittiğinde, büyük bir bardak nişastalı makarna suyu ayırarak fusillioni’yi boşaltın.

2. Büyük, geniş bir tavayı (tercihen yapışmaz) orta ateşte biraz zeytinyağı ile ısıtın. Bir kez sıcak, somon filetolarını derisi alta gelecek şekilde bir tutam tuzla baharatlayın ve her iki tarafını da 2-3 dakika veya her iki tarafı da kızarana ve neredeyse tamamen pişene kadar pişirin. Kahverengi olduğunda, bir tabağa alın ve daha sonra bir kenara koyun.

3. Bu arada sebze suyu karışımını 150 ml’ye ekleyin. çözülmek [300ml] kaynamış su. Biberleri ince ince doğrayın. limon kesmek[s] yarısında.

4. Tavayı orta-düşük ısıya getirin. Çin pirinç şarabı ekleyin ve 1 dakika veya buharlaşana kadar pişirin. Sebze suyu ve yumuşak peynir ekleyin ve 3-4 dakika veya sos kalınlaşıp krema kıvamına gelene kadar pişirin.

5. Kıvam alınca ıspanakları yıkayın, sosa ilave edin ve 1-2 dakika ya da yumuşayana kadar pişirin.

6. Somonu rendeleyin ve süzülmüş fusillioni ekleyin, ardından 2 dakika veya makarna tamamen sosla kaplanana ve somon pişene kadar pişirin. İpucu: Biraz kuru görünüyorsa biraz nişastalı makarna ekleyin!

Bir tutam tuz ve bol miktarda karabiberle tatlandırın

7. . suyu ekle [1] Limon ve her şeye iyi bir karışım verin – bu sizin Kremalı Somon ve Ispanaklı Fusilloni’niz. Kalan limonu dilimler halinde kesin. Kremalı Somon ve Ispanaklı Fusilloni üzerinde servis yapın ve doğranmış frenk soğanı ve bir dilim limonla süsleyin

ancak…

Tüm yiyecekler alerjimiz için çok nazik değildir. Bazıları yüksek düzeyde histamin içerir, bu da semptomları yoğunlaştırabilir ve bu nedenle saman nezlesi çekiyorsanız kaçınılmalıdır.

Bu içerir:

  • çikolata
  • olgun peynir
  • Kimchi ve lahana turşusu gibi fermente sebzeler
  • Likör
  • salam ve sosis gibi işlenmiş veya fermente edilmiş etler
  • istiridye
  • Patlıcan

İngiltere’nin en uygun fiyatlı tarif kutusu Gausto’s Cuisine, her hafta 75 öğün yemek seçeneği sunuyor. toplantı gousto.co.uk daha fazla bilgi için.

Leave a Comment

Your email address will not be published.