Bu Yemek Pişirme Hileleri, Bakkallarda Tasarruf Etmenize Yardımcı Olabilir – LifeSavvy

Norpro/Bahar Şefi/Kuş Gözü

Bakkal bütçeniz biraz kısıtlıysa, muhtemelen size birkaç dolar ve sent kazandıracak her yolu arıyorsunuz. Birkaç akıllı alışveriş ve yemek pişirme tüyosuyla bu bütçeyi ne kadar genişletebileceğinize şaşıracaksınız.

Akıllı Pişirme, en iyi fırsatları bulmak ve her malzemeden en iyi şekilde yararlanmakla ilgilidir. İndirimden satın alma gibi bazı uygulamalar biraz daha sezgiseldir. Diğerleri yerine bazı malzemeleri satın almak veya tariflerinizi biraz değiştirmek gibi diğerleri biraz daha fazla deneyim gerektirebilir. Yardım etmek için buradayız. Bu kolay tüyolara bir göz atın ve bir sonraki market alışverişinizde büyük tasarruf etmenize yardımcı olabilecek tüyoları görün.

Taze Sebzeler Yerine Dondurulmuş Sebzeler Kullanın

Mermer Tezgahta Sebze Yemekleri

Kuşbakışı

Taze sebzeler harikadır, ancak aynı zamanda çok fazla israfa da neden olabilirler. Onları yeterince hızlı pişirmezseniz, kullanmadan önce bozuldukları için bazı parçaları atmak zorunda kalmanız için iyi bir şans var.

Bu yemek israfıyla uğraşmak yerine, bir dahaki sefere biraz dondurulmuş sebze yemeyi düşünün. Her şeyin çözümü olmasa da – yapraklı yeşillikler gibi şeylerin gerçekten taze olması gerekir – piyasada bu kadar çok dondurulmuş sebzenin bulunabilirliğine ve kalitesine şaşıracaksınız. Bu şekilde, eğer biri için yemek yapıyorsanız, sadece biraz tüketebilir ve geri kalanını dondurucuya geri koyabilir veya tüm poşeti daha büyük bir parti için kullanabilirsiniz.

Güveç veya tavada kızartmak için bir sebze karışımı alın ya da her özel tarife uygun farklı sebzeler alın.

Ne kadar yağ kullandığınızı izleyin

Kadın mutfakta bir şişeden tavaya yağ döküyor.

Afrika Stüdyosu/Shutterstock.com

İşte iyi yemek pişirmenin sırrı: Muhtemelen düşündüğünüz kadar yemeklik yağa ihtiyacınız yok. Evet, yemeğinizin tavaya yapışmaması için yeterince yemelisiniz. Evet, malzemeleri iyi pişirmenize ve birlikte lezzetli bir püre yapmanıza yardımcı olacak kadar ihtiyacınız var. Ancak küçük yollarla tasarruf etmek istiyorsanız, kullandığınız yemeklik yağ miktarını azaltmak en kolay yollardan biridir.

Çoğu zaman, malzemeleri kızartırken ve ocakta bir tavada pişirirken, tencerenin altını çok ince yapacak kadar yağ yeterlidir. Sadece bir çay kaşığı ya da belki iki. Yağ kullanımınızı yakından takip etmek, yemeklerinizi biraz daha sağlıklı hale getirirken israfı da önler.

Daha az yağ kullanmanın paradan tasarruf etmenize yardımcı olabileceği başka bir yol? Kağıt havlularla ıslatacak (daha fazla atık yaratacak) veya kanalizasyona dökecek (hatta tesisat sorunlarına yol açabilecek) bir sürü yağınız kalmayacak. Bu tür temizlik sorunlarından kaçınmak da biraz daha para kazanmanıza yardımcı olacaktır.

Fasulyeli Toplu Et Yemekleri

Ahşap arka planda tahta kaşıkta fasulye ve mercimek çeşitleri.

kerdcano / Shutterstock.com

Birçok insan için et önemli bir protein kaynağıdır – ancak aynı zamanda potansiyel olarak pahalıdır. Paradan tasarruf etmek için, fasulyeyi ikincil bir protein kaynağı olarak dahil ederek et bazlı yemekleri zenginleştirebilirsiniz.

Tam olarak kullanılan fasulye türü veya eklenme şekli, yemeğin yanı sıra kişisel zevklerinize bağlı olarak değişecektir. Genel olarak fikir, daha sürülebilir hale getirmek için tarifte belirtilen diğer malzemelerle birlikte fasulyeleri karıştırmak. Her lokmada daha az etiniz olacak, ancak fasulyeler, yemeğin genel lezzetini emerken lif ve protein sağlayacak ve yine de doyurucu bir yemek yapacak.

Fasulye eklemek için bazı seçenekler şunları içerebilir:

  • Enchiladas, chili veya tacos yapmak için fasulyeleri öğütülmüş veya kıyılmış et (sığır eti, hindi, tavuk) ile birleştirin.
  • Çorbaya bir veya iki kutu fasulye ekleyin. Kırmızı fasulye ve siyah fasulye daha zengin tatlarla iyi gider, tavuk çorbası veya yeşil biber gibi daha hafif yemekler ise en iyi beyaz fasulye ile çalışır.
  • Ton balığı veya tavuk salatası yaparken bir kutu cannellini fasulyesi veya barbunya fasulyesi ekleyin.
  • Makarna yemeği veya makarna salatası yaparken et yerine garbanzo fasulyesi veya barbunya fasulyesi koyun.

Olasılıklar gerçekten sonsuzdur – tarifleri denemek, onları zevkinize göre ayarlamak ve önceden ayarlanmış talimatlardan tamamen etkilenmek yerine sizin için en iyi olanı görmek için harika bir fırsat.

kendi kek ununu yap

unla dolu bir elek;  bir torba un

Norpro/Kral Arthur

Normal bir fırıncıysanız, standart, çok amaçlı ununuz yerine özel un gerektiren birçok tarif olduğunu bilirsiniz. Bu genellikle, pastaya “normal” undan daha hafif, daha havadar bir buzlanma vermek gibi doku nedenleriyle yapılır.

Ne yazık ki, çok sık ve önemli miktarlarda pişirmezseniz, kek hamurunuzun bitmesi veya tamamlamadan önce neme veya diğer bozulma maddelerine maruz kalması ihtimali yüksektir. Bunun yerine, bir tarif için her ihtiyacınız olduğunda kendi kek ununuzu yaparak paradan tasarruf edin.

Pişirmeye hazır olduğunuzda şu adımları uygulamanız yeterlidir:

  1. Tarifte belirtilen çok amaçlı un miktarını ölçün.
  2. Her bir bardak un için iki yemek kaşığı alın. Örneğin, tarifte 2 su bardağı un gerekiyorsa, iki bardağın tamamını ölçün, ardından dört yemek kaşığı alın.
  3. Bu yemek kaşığını eşit miktarda mısır nişastası ile değiştirin.
  4. Un ve mısır nişastasını birlikte eleyin. Marketten satın alınan kek unu gibi hafif, ince bir doku elde etmek için süzgeci iki kez çalıştırın.

kendi peynirini kır

Bölmeyi rendelemek için iki kutu rende kullanılıyor

bahar şefi

Önceden rendelenmiş peynir çok kullanışlıdır ve gereksiz bir ek ücrete tabidir. Paradan tasarruf etmenin kolay bir yolu, peyniri önceden kesilmiş torbalar yerine bloklar halinde satın almak ve bunun yerine kendiniz parçalamaktır.

Tek ihtiyacınız olan basit bir peynir rendesi ve en sevdiğiniz peynirlerden bir blok. Daha da fazla verimlilik için, ince dilimden ince taneli ızgaraya ve aradaki her şeye kadar dört farklı “boyutlu” ızgaraya sahip bir kutu rende alın. Paradan tasarruf edeceksiniz, ayrıca her seferinde taze peynir alacaksınız. Hatta yaratıcı olabilir ve kendi peynir karışımınızı yapabilirsiniz; olasılıklar sonsuzdur.

Kendi Salatalarınızı ve Soslarınızı Yapın

Yanında iki tabak salata

Pompeiyen

Torbalı ve diğer önceden paketlenmiş salatalar kolay olabilirken, aynı zamanda son derece uygun maliyetlidirler. Aynı fiyata önceden paketlenmiş bir salata seti almak size mal oluyor, zaman zaman kendiniz yapmak için malzemeler satın alabilirsiniz.

Torbalı veya kutulu bir salata seti almak yerine, salata için gerçek malzemeleri alın ve kendiniz yapın. En sevdiğiniz maruldan bir veya iki baş, artı birkaç domates veya havuç, bir salata setinden çok daha ileri gidecektir. Ürünler bölümünde en taze malzemeleri seçin ve hafta boyunca istediğiniz porsiyonlarda karıştırın.

Daha da fazla tasarruf etmek ister misiniz? Evde kendi salata sosunuzu bile yapabilirsiniz! Hızlı, lezzetli salata sosu tarzı bir sos için bu adımları uygulamanız yeterlidir.

  1. Salata sebzelerinizi bir kapta yıkayıp karıştırın.
  2. Sebzeleri zeytinyağı ile gezdirin. Yaklaşık 2 yemek kaşığı ile başlayın ve gerekirse daha fazlasını ekleyin.
  3. Karışıma kırmızı şarap sirkesi gezdirin. Yaklaşık 2 çay kaşığı ile başlayın ve gerekirse tatmak için daha fazlasını ekleyin.
  4. Üzerine en sevdiğiniz baharattan bir tutam serpin. Tuz ve karabiberle sade yapın veya sarımsak tuzu veya başka bir karışımla baharatlayın.
  5. Bir araya getirin, tadın ve tatmak için herhangi bir malzemeden daha fazlasını ekleyin.


Bir bütçeye bağlı kalmak, mutfakta gerçekten çok fazla yaratıcılığa yol açabilir! Bu kolay ve uygun fiyatlı tüyolarla, sizin (ve diğer herkesin) tekrar tekrar yemek isteyeceği lezzetli yemekler hazırlarken paradan tasarruf edeceksiniz.

Leave a Comment

Your email address will not be published.