Sağlıklı beslenmek hiç bu kadar önemli olmamıştı, ancak son yıllarda gıda fiyatlarının artmasıyla birlikte çeşitli meyve, sebze ve diğer besleyici gıdaları tüketmek bireyler ve aileler için daha zor hale geldi. Sizin ve ailenizin her gün iyi beslendiğinden emin olmak için bir bütçeyle sağlıklı beslenmeye yönelik 12 ipucumuz var.
göre ABD Tarım Bakanlığı (yeni sekmede açılır)10 Amerikan hanesinden en az biri 2020 boyunca en azından bir süre gıda güvencesizliği yaşadı ve 5,1 milyon hane çok az gıda güvencesine sahipti. uzmanlar gıda güvensizliğini tanımla Normal büyüme ve gelişmeyi sağlamak için yeterince uygun fiyatlı, besleyici gıdaya erişememek.
Bu yazıda, ailelerin ve bireylerin besleyici, uygun fiyatlı gıdalara kısıtlı bir bütçeyle nasıl erişebilecekleri konusunda destek ve bilgi sağlamayı amaçlıyoruz. Yemekleri ve alışveriş listelerini planlamaya ilişkin tavsiyelerden kuponlardan en iyi şekilde yararlanmaya ilişkin ipuçlarına kadar, paranızı daha da büyütmek için faydalı ipuçlarımız var. Ayrıca, kayıtlı beslenme uzmanı ve şirketin sözcüsü Kimberly Snodgrass ile konuştuk. Beslenme ve Diyetetik Akademisi (yeni sekmede açılır)Ödeyebileceğiniz sağlıklı yiyecekler bulma konusundaki uzman tavsiyesi için.
1. Yemeklerinizi ve Alışveriş Listenizi Planlayın
a 2015 çalışması (yeni sekmede açılır) Bir yiyecek çölünde yaşayan alışverişçiler, markete gitmeden önce bir alışveriş listesi yapmanın daha sağlıklı bir diyet ve daha düşük bir vücut kitle indeksi (BMI) olasılığı ile ilişkili olduğunu buldular. Araştırmacılar, listeyi yapmanın sağlıksız yiyecek seçimlerinden bir tür kalkan görevi gördüğünü öne sürdüler. Bunu akılda tutarak, yemeklerinizi planlamak ve bir alışveriş listesi yapmak için ipuçlarımız:
- Hafta veya ay boyunca pişirmek istediğiniz yiyecek miktarını planlayın.
- Ailenizin en sevdiği yemekleri ay boyunca tekrarlamak, kalan malzemeleri kullanmanıza yardımcı olacaktır.
- Kilerinizi ve buzdolabınızı önceden kontrol edin, böylece zaten yeterince sahip olduğunuz bir şeyi satın almayın.
- İhtiyacınız olan her şeyin bir alışveriş listesini yapın ve mağazaya gidin. Özel bir teklif almak cazip gelebilir, ancak öğeleri listede tutmaya çalışın.
2. Konserve ve donmuş koridorlara gidin
Taze meyve ve sebzelerin sizin için dondurulmuş veya konserveden daha iyi olduğu bir efsanedir. Dondurulmuş ve konserve meyve ve sebzeler en olgun ve besleyici olduklarında toplanır. Bu onların besin değerlerini korumalarına yardımcı olur. a 2015 çalışması (yeni sekmede açılır) Sekiz meyve ve sebzeden donmuş çeşitlerin vitamin içeriğinin taze çeşitlerden aynı ve bazen daha iyi olduğu bulundu.
Dondurulmuş ve konserve meyve ve sebzeler, taze çeşitlere göre pound başına pound daha ucuzdur. İhtiyacınız olana kadar dondurucunuzda saklayabilir, gereksiz yiyecek atıklarından tasarruf edebilirsiniz. Bunları sağlıklı çorbalar, güveçler ve meyve veya sebze smoothieleri yapmak için kullanın ya da sadece buharda pişirin, kaynatın veya mikrodalgada ana öğünlerinizin yanında sağlıklı bir sebze olarak servis edin.
Snodgrass, “Konserve meyve satın alırsanız, üzerinde ‘Şeker ilavesiz’ veya ‘Doğal meyve suyunda konserve’ yazan bir etiket seçin. “Konserve sebze satın alırsanız, ‘ilave tuz yok’ veya ‘düşük sodyum’ yazan etiketleri seçin.”
3. Başka bir kuponu asla kaçırmayın
Pek çok bakkal, ürün üzerinde, koridorlar boyunca soyulabilen kuponlara sahiptir veya makbuzunuzla birlikte size verir. Size herhangi bir kupon gönderilip gönderilmediğini görmek için önemsiz postalarınıza bakın ve özel teklifler için yerel gazeteleri kontrol edin.
Kuponlarınızı güvenli bir yerde saklayın ve aylık öğünlerinizi planlarken ayda bir kez bunlara başvurun. Belirli öğeler için çok değerli kuponlarınız varsa, bu malzemelerin etrafında bir yemek oluşturmaya çalışın, çünkü bu, dolarınızı daha da artıracaktır.
Arkadaşlarınızı da kupon toplamaya teşvik edin, sonra kullanmayacağınız kuponları onlarınkiyle değiştirebilirsiniz.
4. Sadık Bir Müşteri Olun
Mağazaların genellikle kaydolması ücretsiz olan sadakat programları vardır. Sadakat kartı müşterileri için genellikle yararlanabileceğiniz özel fırsatlar, teklifler ve indirimler vardır.
5. Mümkün Olduğu Yerde Tam Tahılları Seçin
Bütün tahıl bileşenleri daha pahalı değildir. Size ve ailenize aynı paraya ekstra lif, vitamin ve mineral verecek haftalık bakkalda yapabileceğiniz basit takaslar var.
Tam tahıllı pirinç, makarna ve kuskus bütçe dostudur. Veya toptancıya gidin ve büyük olanı satın alın. Serin, karanlık bir yerde ve sıkıca kapatılmış tam tahıllar aylarca saklanabilir.
Kinoa, darı ve karabuğdayın pişirilmesi pirinç kadar kolaydır ve diyetinizde çeşitli vitamin ve mineraller alırsınız.
6. Eti Toplu Olarak Satın Alın ve Mümkün Olduğu Yerde Dondurun
Aile boyu paketler satın alarak ve kullanmadığınız şeyleri hemen dondurarak bir hafta veya ayda et maliyetini azaltabilirsiniz. Yağsız etler daha sağlıklıdır, bu nedenle tavuk, hindi veya yağsız kıyma seçin.
7. Uygun Fiyatlı Protein Kaynakları Bulun
protein Kemiklerin, kasların ve cildin önemli bir yapı taşıdır ve özellikle büyümekte olan çocuklar için önemlidir. Ucuz ve lezzetli protein kaynakları arasında yumurta ve ton balığı, sardalye ve somon gibi konserve deniz ürünleri bulunur.
Chana, barbunya fasulyesi ve mercimek de mükemmel protein kaynaklarıdır. Güveçleri, çorbaları ve yahnileri toplamaya yardımcı olurlar ve etten çok daha ucuzdurlar.
8. Fiyat Etiketini Anlayın
Daha küçük bir ürün ile aynı ürünün daha büyük bir versiyonu arasında karar veriyorsanız, perakende fiyatları ve birim fiyatları anlamanıza yardımcı olur. Perakende satış fiyatı, bir ürünün hemen rafta bulunan fiyatıdır. Birim fiyat, o ürünün pound, ons, quart vb. başına ne kadara mal olduğunu söyler.
Bunu çözdükten sonra daha büyük bir satın alma yaparak ne kadar tasarruf edebileceğinizi hesaplayabilir ve son kullanma tarihine kadar ürünün tamamını tüketebileceğiniz düşüncesiyle dengeleyebilirsiniz. olumsuzluk?
9. Sezonda Satın Alın
Taze meyve ve sebze satın almak istiyorsanız, genellikle daha ucuz ve daha lezzetli oldukları mevsimde satın almak en iyisidir. ona rehberlik etmek sezonda ne var Bakkalda ne arayacağınız konusunda size bir fikir verecektir.
10. Kendinizi Büyütün
Meyve ve sebze yetiştirmeye başlamak için büyük bir arka bahçeye ihtiyacınız yok. Asılı bir sepet çilek sağlayabilir, büyüyen bir çuval size patates sağlayabilir ve hatta bir pencere kutusunda kabak yetiştirebilirsiniz.
Yeriniz az veya hiç olmasa bile, pencere kenarındaki bir kap taze otlar, kurutulmuş veya doğranmış çeşitler satın almaktan çok daha ucuzdur. Snodgrass, sodyum alımınızı azaltmak için yemeklere tuz yerine otlar eklemenizi önerir.
11. Büyük Marka İsimlerinden Kaçının
Göz hizasında olma eğiliminde olan son koridor tekliflerini ve büyük marka isimlerini görmezden gelin. Bunun yerine, bakkalınızın kendi markaları altında sunabileceği gıdaların sade versiyonları için yukarıya veya aşağıya bakın. Temelde aynı ürün olmasına rağmen, bu sürümler daha ucuzdur.
Bazı marketler ayrıca “çirkin” olarak adlandırılan sebze veya meyvelerin bulunduğu poşetleri de stoklar. Bu ürünler genellikle biraz yanlış gider, ancak yine de harika bir tada sahiptirler ve “bütün” muadillerinin tüm besin değerlerine sahiptirler. Ayrıca, bu meyve ve sebzeler bir . kadar olabilir küresel gıda israfının üçte biri her yıl.
12. Kalanlardan En İyi Şekilde Yararlanın
Plakaları çöp kutusuna veya çöp imhasına atmak yerine, onları kullanmanın daha yaratıcı yollarını düşünün. Besleyici bir sebze çorbasına arta kalan sebzeler eklenebilirken, olgunlaşmış meyveler lezzetli smoothieler yapabilir.
Ana yemek hazırlarken, porsiyonları dondurmak için malzemeleri ikiye katlamayı düşünün. Bu, çok daha ekonomik olduğunu kanıtlayabilir ve çocuklar açken ve sıfırdan yemek pişirmek için çok meşgul veya yorgun olduğunuzda o yemek dağıtım uygulamasına erişmenizi sağlar.
Çorbalar, güveçler, güveçler ve makarna fırınları parçalara ayrılabilir ve dondurulabilir. Bunları net bir şekilde etiketlediğinizden ve dondurduğunuz tarihi eklediğinizden emin olun, böylece dondurucu rulet oynamaya son vermeyin.