Diyetisyen, 50 Yaşından Sonra Yiyebileceğiniz En İyi 5 Sebze – Bunu Yiyin, O Değil

Diyetisyenlerin favori besin tavsiyesi olarak sebzeler her zaman ilk sıralarda yer alacaktır. Sebzeler vitaminler, mineraller, bitkisel besinler, diğer hastalıklarla savaşan bileşikler, karbonhidratlar ve proteinler sağlar. Sebzelerin bizim adımıza savaştığı belirli hastalıklardan bazıları yaşa bağlı kronik durumlardır.

Özellikle yeşil sebze tüketimi olmak üzere sebze tüketimini artırmak, 50’li yaşlarınız ve sonrası da dahil olmak üzere sağlığınızı iyileştirmenin birincil yolu olarak araştırmalarla ve beslenme uzmanları tarafından defalarca gösterilmektedir. Burada, bu yeşil sebzelere ve sonraki yıllarda hayatı dolu dolu yaşamanıza yardımcı olmak için alımınızı artırmanın yollarına bir göz atacağız. Okumaya devam edin ve daha fazlası için 50 Yaşından Sonra Daha Genç Hissetmenize Yardımcı Olan 7 Yeme Alışkanlığını kaçırmayın.

Shutterstock

Yaşa bağlı makula dejenerasyonu (AMD), retinanın orta kısmına veya makulaya zarar veren ve görme kaybına yol açan bir göz hastalığıdır. Ispanak, A vitamini ve karotenoid pigmentleri olan lutein ve zeaksantin içerir ve bunların tümü, gözleri güneş hasarından ve yaşlanmanın neden olduğu değişikliklerden korumada etkili bir rol oynar. Ortalama Amerikan diyetinin günde sadece bir ila üç miligram lutein ve zeaksantin içerdiğini, günde yaklaşık altı miligramın ise daha düşük AMD riski ile ilişkili olduğunu gösteren kanıtlar vardır.

Yapraklı yeşili taze, konserve veya dondurulmuş yeseniz de ıspanak gözlerinin sağlığa faydalarından yararlanabilirsiniz.

tomurcuk kase
Shutterstock

Kale düşük oksalatlı, kalsiyum açısından zengin bir sebzedir. Oksalat, kalsiyum emilimini engelleyen bir bileşiktir, bu nedenle oksalatları uzak tutarken kalsiyum açısından zengin sebzeler bulmak kemik sağlığı için önemlidir. Yeterli kalsiyum ve D vitamini alımı, güçlü kemikler oluşturmak ve korumak için önemli besinlerdir.

50 yaşından sonra, kemik yıkımı ile kemikler oluştuğundan, kemik mineral yoğunluğu önemli ölçüde düşmeye başlar, bu da bizi osteomalazi veya osteoporoz gibi kemik hastalıklarına daha yatkın hale getirir.

Lahanayı salataya atmak size göre değilse, lahana cipsi yapmayı deneyin, bir avuç zeytinyağı ile karıştırın ve fırında çıtır çıtır olana kadar pişirin ya da smoothielere karıştırın.

İLGİLİ: Diyet Uzmanları, Yaşlandıkça Kemiklerinizi Güçlendirecek 4 İçecek

marul
Shutterstock

Bir diyetisyen olarak, marul (ve buzdağı) marulunun besleyici faydaları olmadığı efsanesini müşterilerim ile paylaşmaktan hoşlanıyorum. Aslında, marul ve diğer yaprak marulları ciddi miktarda A vitamini, potasyum ve lif içerir. Ve marul çok sevilen, erişilebilir ve uygun fiyatlı olduğundan, diyet geliştirme önerimize eklenecek en kolay “ağ geçidi” yeşilidir. Romaine marul bir kapta 10 kaloriden daha az gelir ve 50 yaşından sonra vücut ağırlığını dengelemek zorlaştığı için özellikle kiloyu kontrol altında tutmaya yardımcı olur. Bir sonraki sigara böreğiniz veya taco’nuz için marulu sarma veya tekne olarak kullanmayı deneyin.

Beyaz bir kapta sade kavrulmuş brokoli
Shutterstock

Osteoartrit en yaygın kronik eklem hastalığıdır ve 65 yaş üstü insanların yüzde 40’ında bir çeşit osteoartrit olduğu tahmin edilmektedir. Eklemlerimizi korumak için en iyi diyet yaklaşımı, iltihap önleyici bir beslenme tarzıdır. Brokoli, bu yeme düzeninde yer alan ve glukozinolat adı verilen bir bileşik içeren bir sebzedir. 2017’de yayınlanan bu randomize kontrollü çalışma gibi bazı araştırmalar bilimsel raporGlukozinolatların kıkırdak yıkımını engelleyebileceğini ve böylece eklemleri koruyabildiğini bulmuşlardır. Brokoliyi atıştırmalık bir çözüm olarak Ranch Dip’e daldırarak veya bir sonraki makarna ve peynirle karıştırarak alımı artırın.

İLGİLİ: Diyetisyenler, Eklem Ağrısı İçin En Kötü 5 Yeme Alışkanlığı

İsviçre pazı
Shutterstock

Listeye giren son sebze ise pazı. Her gün “Nörodejeneratif Gecikme için Akdeniz-DASH Müdahalesi” (MIND) diyetinde koyu yapraklı yeşillikler denir. MIND diyeti, gelişmiş bilişsel işlev ve gecikmiş bilişsel gerileme ile ilişkilendirilen gıdalara ek vurgu yaparak, DASH ve Akdeniz diyetlerinde bulunan yeme modellerine dayanmaktadır. MIND diyetinin randomize kontrollü bir deneme yazısı yayınlandı. Çağdaş Klinik Araştırmalar MIND diyetinin temelini oluşturan koyu yapraklı yeşilliklerin, yaşa bağlı Alzheimer hastalığı demansına karşı potansiyel olarak koruyucu olduğu 2021 yılında doğrulanmıştır. İsviçre pazı, patates kızartmasına dahil edilebilir veya bir sonraki çorba tarifinize karıştırılabilir.

Molly Hembrey, MS, RD, LD

Molly Hembrey, MS, RD, LD, ulusal olarak tanınan Kayıtlı bir Diyetisyendir. devamını oku

Leave a Comment

Your email address will not be published.