En İyi Sinek Kuşu Kek Tarifi – Sinek Kuşu Pastası Nasıl Yapılır

Will Dickey

Tatlı, yumuşak ve rahatlatıcı, Hummingbird Cake temelde iki katmanlı bir tatlıdır. Kalın bir krem ​​​​peynirli krema parçasının altında, hafifçe tarçınla baharatlanmış ve cömert olgun muz ve ezilmiş ananas ilaveleriyle yumuşak tutulan iki kek tabakası vardır. Harika bir Paskalya pastası, Anneler Günü pastası veya özel bir gün için sıfırdan yapılmış bir pasta arıyorsanız, cevap sinekkuşu pastası!

Ama neden Sinek Kuşu Kek denir?

Söylentilere rağmen, Hummingbird Cake’de hiçbir zaman (ve umarım asla olmayacak!) gerçek bir sinek kuşu olmadı! Bu katmanlı şaheser, adını, sinek kuşunun ulusal kuş olduğu anavatanı Jamaika’dan alır. Eğlenceli Bilgi: Jamaika’da sinek kuşlarına “Doktor Kuşları” denir, bu yüzden tahmin edebileceğiniz gibi Jamaika’da bu pastaya “Doktor Kuş Pastası” denir.

Hummingbird Cake’in tadı nasıl?

Sinek kuşu pastasının tadı gelmiş geçmiş en iyi muzlu ekmek gibi, bazı fırıncıların havuç ve kuru üzümle pişirmeyi unuttuğu havuçlu kekle çaprazlanmış. Krem peynirli krema, kek katmanlarındaki doğal tatlılığı tamamlayan ezilmiş ananas ve olgun muz ile tatlı ve hafif ekşidir.

Bir Sinek Kuşu Pastasını Nasıl Süsleyebilirim?

Sinek kuşu pastasını süslemek çok kolay! Düz bir krem ​​​​peynir kreması tabakasını yaymak için bir ofset spatula kullanın. Herhangi bir “ayy”yı cevizlerle kapatabileceğiniz için mükemmellik için çabalamanıza gerek yok. Bütün cevizlerle pastanın tabanının etrafında dekoratif bir kenarlık oluşturun veya onları kesin ve üstüne serpin.

Reklam – Aşağıda okumaya devam edin

Teslim olmak:

10 – 12


porsiyon

hazırlanma zamanı:

0

saat

20

Dakika

toplam zaman:

2

saat

10

Dakika

kek için

1 1/3 c.

toz şeker

1 1/2 çay kaşığı.

vanilya özü

2


8 oz. suyu içinde ezilmiş ananas kutuları, süzülmemiş

un ile yapışmaz pişirme spreyi

buzlanma için

3/4 c.

tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış

8 oz.

krem peynir, yumuşak

dekore etmek

1 c.

Kavrulmuş Pekan Yarım

Bu bileşen satın alma modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri materyaller hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.

  1. Kek için: Fırını 350°’ye ısıtın.
  2. Büyük bir kapta un, şeker, tarçın, tuz, kabartma tozu ve kabartma tozunu karıştırın. Eşit bir şekilde birleştirilene kadar yağ, yumurta, vanilya ve ananası karıştırın. Muzu hafifçe ezin ve cevizleri içeren bir kaseye koyun. Birleştirmek için karıştırın.
  3. 2 (8 inç) yuvarlak fırın tepsisine yapışmaz pişirme spreyi püskürtün (veya tavayı yağlayın ve unlayın). Hamuru hazırlanan tavalar arasında eşit olarak bölün. Önceden ısıtılmış fırında, ortasına yerleştirilmiş tahta bir top birkaç küçük kırıntı ile çıkana kadar 33 ila 37 dakika pişirin. Pastayı 10 dakika boyunca bir tel raf üzerinde tavada soğutun. Pastayı tel rafa ters çevirin ve tamamen soğutun, yaklaşık 1 saat.
  4. Dondurma için: Tereyağı ve krem ​​peyniri, 2 ila 3 dakika pürüzsüz ve kremsi olana kadar orta hızda kürek ekli bir ayaklı mikserde çırpın. Pudra şekerini ekleyin, ardından karışana kadar düşük hızda karıştırın. Kasenin kenarlarını ve altını kazıyın. Vanilin ve tuz ekleyin. Buzlanmayı orta-yüksek hızda hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın.
  5. Kek katmanlarından birini servis tabağına koyun ve üzerine yaklaşık 1 bardak kremayı dökün, kenarlara eşit şekilde yayın. İkinci kek katmanı ile üst. Kalan muhallebiyi kekin üzerine ve yanlarına yayın.
  6. Pastayı süslemek için: Bir halka oluşturmak için cevizli yarımları pastanın tabanı boyunca ve pastanın üst kısmından bastırın. Kesip servis yapın.

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri şeyler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io’da bulabilirsiniz.

Reklam – Aşağıda okumaya devam edin

Leave a Comment

Your email address will not be published.