Her Zaman Tatlıya 17 Dondurucu Dostu Tatlı

Sırasıyla ekşi maya, kurabiye ve kek üretme dürtüsünü bulmakla ve kanepeye uzanıp rahatça karbonhidrat yemekten başka bir şey yapmak istememekle geçen bir yıl oldu. Dondurucuya girin. Küçük partiler halinde unlu mamuller hazırlamadığınız sürece, elinizden veya anımsatıcı kapsüllerinizin istediğinden veya bir oturuşta bitirmek istediğinizden daha fazlasını elde edebilirsiniz. Dondurucuda ekstra ikramlar tutmak, evdeki herkesin her an biraz neşe yaşayabileceği anlamına gelir.

Ekmekler de dahil olmak üzere çoğu unlu mamül oldukça iyi donar ve yeniden kızartıldığında taze bir tada sahiptir. (Her şeyin dondurulması gerekmez: Yüksek su içeriğine sahip tatlılar – bezeler, kremalar, pudingler, krem ​​şanti, jelatin bazlı tatlılar – onları parçalayan buz kristalleri geliştirir.)

Pişmiş veya pişmemiş bireysel tatlıları (kek ve kurabiye hamurunu düşünün) sertleşene kadar bir tepside dondurun, ardından hava geçirmez bir kaba veya dondurucu poşete aktarın. Büyük veya bütün parçaları (kekler!) plastik sargıya sıkıca sarın ve dondurucu yanıklarına karşı ekstra bir koruma katmanı için bir kap veya torbaya koyun. Acıktığınızda, bir ziyafet çekin ve ekmek kızartma makinesinde veya fırında tekrar ısıtın ya da oda sıcaklığında eritin.

Yossi, ekstra kek yapmak için Arefi fındıklarını derin bir çikolata hamuruna yayar. Dondurucudan çıkar çıkmaz, bunlar harika bir şeker çubuğu çiğneme yapar. Mikrodalgada hızlı bir şekerleme ve neredeyse erimişler.

Tarif: Bulanık Nutellalı Browni

Dondurucu reyonundan mağazadan satın alınan kurabiyelerin keyfine aşinaysanız, Dennis Moseley ve Waverly Gage’den Jennifer Steinhauer tarafından uyarlanan ve çözülmeden önce harika bir tadı olan bu tereyağlı klasiği bilirsiniz. Sıcak bir tavada, ızgarada veya ızgarada kızartılabileceği gibi, oda sıcaklığında bir dilim de tatmin edicidir.

Tarif: tarla günü pastası

Pasta Şefi Sherry Yard, bu tarifi Martha Rose Shulman ile paylaşıyor ve dilimle ve pişir kurabiyeleri için hamurları kütüklerde soğutmak veya dondurmak için akıllı bir ileri seçenek sunuyor. Hamur ayrıca kaşıkla bırakılabilir ve hemen pişirilebilir, ardından herhangi bir zamanda anında küçük bir muamele için dondurulabilir.

Natalia Pereira bu şekerleri yapmayı Brezilya’daki annesinden öğrendi ve ardından tarifi Tejal Rao ile paylaştı. Şekerleme ve karamel arasındaki yumuşaklıkta, bu tek lokmalık, pişmeyen ikramlar soğuk veya oda sıcaklığında içilebilir.

Tarif: tugaylar

Limon ve haşhaş tohumlarının güzel kombinasyonunun tadını çıkarmak için Melissa Clark’tan bu basit zeytinyağı ekmeğini yapın. Pişmiş keklere batırılmış sade sırın tadına bakmak için tamamen eritin.

Tarif: limonlu haşhaşlı kek

Limon sevenler için haşhaş tohumlarını atlayın ve Pasta Şefi Bill Yose’dan Sam Sifton tarafından uyarlanan bu pastayı tercih edin. Limon kabuğu rendesi, meyve suyu, dilimler ve aynı zamanda pastayı korumaya yardımcı olan derin bir limon şurubu içerir. Bay Yoes, servis yapmadan önce dilimlerin kızartılmasını tavsiye ediyor.

Tarif: Limonlu Ezmeli Kek

Bisküvi hamurunda tereyağını buz gibi soğuk tutmak, lapa lapa kabukları kaldırmanın anahtarıdır. Kim Severson, pişirmeden önce hamur toplarının dondurulmasını gerektiren şef ve yemek kitabı yazarı Regina Charbonneau’nun bu tarifinin en hafif, lapa lapa bisküvilerle sonuçlandığını söylüyor.

Tarif: Regina’nın Tereyağlı Bisküvi

Yevande Komolafé ayrıca bu çörek için hamurun fırınlanmadan önce dondurulmasını, ardından tereyağı ve marmelat ile sıcak olarak servis edilmesini tavsiye ediyor. (Markalı kuru meyveleriniz yoksa, herhangi bir kuru meyveyi çabucak brendi içinde bekleterek değiştirebilirsiniz.)

Tarif: Markalı Meyveli Çörekler

Samantha Seneviratne’nin bu kurabiyelerinin çiğnenebilir, tarçın-şeker rahatlığı, dondurucuda bir ay veya daha uzun bir süre sonra bile bozulmadan kalır. Bunları fırında veya tost makinesinde tazelemek, mutfağınızı sıcak baharat kokusuyla dolduracaktır.

Tarif: Şekerli Tarçınlı Kurabiyeler

Başka bir şeker ve baharat tatlısı, “Bunu genellikle iki küçük tavada yaparım ve birini dondururum. Kahvaltıda etrafta olması güzel” diyen Melissa Clark’tan geliyor.

Servis yapmadan önce dilimlenmesi gereken muz ekmeğinin aksine, bu atıştırmalık dondurucudan önceden hazırlanmış olarak gelir. Tarifim sabahları bir ziyafet gibi hissettirecek kadar tatlı, ama bir çocuğun günün her saatinde hızlı bir kahvaltı için atması için yeterli.

Tarif: Tam Tahıllı Muzlu Yoğurtlu Muffin

Yulaf ezmeli kurabiye istekleri gelir ve gider, bu yüzden Melissa Clark’ın bu değerli tarifini elinizde bulundurun. Onları fırında tekrar ısıtmak kenarları tekrar gevrekleştirecek ve eritmek çiğnenmiş kurabiyeleri eşit olarak dağıtacaktır.

Tarif: Klasik Yulaf Ezmeli-Üzümlü Kurabiye

Buckeyes olarak da bilinen Samantha Seneviratne’nin bu kolay pişmeyen şekerleri, sadece tatlı bir şeye ihtiyacınız olduğunda ağzınızda patlamak için mükemmeldir. Ayrıca Hetal Vasavada’nın bu güzel kakule baharatlı versiyonunu Priya Krishna aracılığıyla kontrol ettiğinizden emin olun.

Tarif: Fıstık Ezmesi Toplar

Yossy Arefi’nin bu sarışınlarının derin karamel zenginliği her sıcaklıkta ortaya çıkıyor. Lezzetli sade olsalar da, doğranmış fındıklardan çikolataya kadar çeşitli eklentilere de iyi gelirler.

Tarif: butterscotch Blondies

Paris’teki küçük bir restoran olan Mokonuts’tan Baker Moko Hirayama, bu bitter çikolata ve kızılcık kurabiyelerinin formülünü Dori Greenspan ile paylaşıyor. Biraz meyve istediğinizde orayı vururlar, ancak yine de çikolataya ihtiyaç duyarlar.

Tarif: Mokonuts Çavdar-Kızılcık Çikolatalı- Parçalı Kurabiye

Her zaman tereyağlı kurabiyeler ve kekler arasında seçim yapamıyorsanız, Melissa Clark’tan bu iki katmanlı bara ihtiyacınız var. Tamamen donduklarını söylüyor.

Tarif: Bittersweet Brownie Kurabiye

Tejal Rao tarafından uyarlanan pasta şefi Margarita Manjke’nin bu klasik Filipinli tatlısı, “tanrıların yemeği” olarak da bilinir. Büyük hurma parçalarından elde edilen karmaşık karamel aroması ile bu tereyağı çubukları, bir fincan çayın yanında saf bir rahatlık hissi verir.

Ciddi bir erteleme (veya strese girme) durumunuz varsa ve kalıcı etkileyici bir proje istiyorsanız, bu üç katmanlı pastayı ele almalısınız. Çoğu buzlu kek, süt bazlı buzlanma ağladığı için iyi donmaz, ancak iyi kalır.

Tarif: karartma pastası

Leave a Comment

Your email address will not be published.