Herkes İçin Sarımsak Tarifleri (Vampirler Hariç)

Sarımsakta en fazla soruna neden olan bileşik allil metil sülfürdür. Kan dolaşımınıza girmeden önce nefesinize sızar ve ter ve idrar yoluyla tüm vücudunuzu yukarı doğru hareket ettirir. Metabolizmanıza bağlı olarak, keskin fısıltı birkaç gün sürebilir.

Pek çoğumuz bu tür bir deneyim aramıyoruz.

Ve yine de… sarımsak kokusunu sevdiğini iddia eden çok fazla insan yok, ama pek kimse bir kase sarımsaklı karides, ton balığı ya da sarımsaklı ekmeği geri çevirmez. Dünyanın birkaç arkadaşını kaybetmeyi hak eden sadece üç sarımsak tarifi.

İşte 22 tane daha.

İspanya: Sopa de Ajo ve Pinchos Morunoso

İspanya’da, besleyici bir kase sarımsak çorbası geleneksel olarak, çiftlik yapmak için ısı ve enerjiye ihtiyaç duyan Kastilyalı çobanlar tarafından yenirdi. hepimiz değil miyiz?

Mağribi esintili ızgara şişler İspanya’nın her yerinde popülerdir ve onlara hizmet etmenin en iyi yolu acı biberli daldırma sosudur. Domuz eti içine ezilmiş altı diş sarımsak zaten size yetmiyorsa…

Hindistan: Dahli

Klasik kırmızı mercimek tarifleri bolca bulunur, ancak hepsinin içinde sarımsak olacağından emin olabilirsiniz.

Lübnan: Javaneh ve Shawarma

Sarımsak, limon ve tavuk, bu yapışkan karamelize kanatlarda güzel görünen klasik bir Lübnan kombinasyonudur. En iyisi, vampirleri haftalarca uzak tutacak kadar sarımsakla yapılır.

Sokak yemeği lezzet bombası, sarımsakları et ovmalarına, soslara ve hatta şanslıysanız pide sargılarına paketler.

Kore: Kakanpunggi ve Kimchi

Kore’nin Baharatlı Sarımsaklı Tavuğu, tehlikeli derecede bağımlılık yapan lezzetli bir Kore-Çin füzyon yemeğidir. Bu tarifte beş diş sarımsak var, bu yüzden bize bildirin.

İyi kimchi, gerekli keskinliği yaratmak için baharatlı, ekşi ve tuzlu baharatları dengelemek için gerekli bir bileşen olan bol miktarda şifalı sarımsak içerir.

Fransa: Escargotto

Sarımsağı her şeyiyle seven bir ülkede Fransızlar özellikle salyangozla seviyor. Tereyağlı, sarımsaklı sos şurubu, herkesi süper hızlı bir salyangoz sevgilisine dönüştürecek.

Meksika: Birria ve Tacos de Res Guisado

Meksika’nın Guadalajara şehri, yavaş pişirilen ünlü keçi yemeği birria ile gurur duyar. Pati Jinich ayrıca bu zengin güveç adaletini yapan bir kuzu versiyonu da yapıyor.

Parçalanana kadar yavaş pişirilmiş sığır eti harika tacolar yapar. Bu tarif, hepsi uzun pişirme işlemi sırasında sığır etine yayılan sekiz diş sarımsak içerir.

Filipinler: Adobo

Soğan ve sarımsak, Filipinler’in ulusal mutfağındaki asidik tiz soya ve sirkeye güçlü bir bas yapar. Sonuç, hem tat alma tomurcuklarını hem de mideyi rahatlatan zengin, yapışkan, yumuşak bir tavuk yemeğidir.

İtalya: Spagetti Aglio e Olio ve Bagna Cuda

Aldatıcı derecede zengin tatlara sahip basit bir yemek bulmak için İtalyanlara güvenin. Elinize alabileceğiniz en taze, en kaba sarımsağı kullanın.

Bagna cuda, Torino’da her şeyin yaz tadında olmasını sağlayan İtalyan sosudur. Sebzelerinizi içine daldırın, makarna ile karıştırın veya pürenin kenarına dökün.

Japonya: Rameno

Rameninize sarımsak eklemek gerekli değildir, ancak iyidir. Mandy Lee bu versiyona iyi bir sebeple Vampir Avcısı diyor: 44 diş sarımsak, 4 kişilik.

Arjantin: Chimichurri

Güçlü bir sarımsak aroması, Arjantin’in bir sonraki barbekünüzde taze yeşil otlar, biberler ve sirke ile Uruguay’ın domates ketçapına verdiği yanıtı dengeler.

Tayland: Nahm Jimo

Tatlı, ekşi ve tuzlu iyilikle dolu taze, canlı bir salata. Eşit miktarda biber ve sarımsak için sos derken iyi bir şey yaptığınızı biliyorsunuz.

Yunanistan: Yavaş Pişmiş Kuzu ve Tavuk Souvlaki

Burada sarımsak, limon ve taze otların birleşimi yine kazanıyor. Kuzu kemiği eriyene kadar hafifçe kavrulur, bu da onu evinizde yaşamaktan mutlu olacağınız tamamen Yunan bir deneyim haline getirir.

Sarımsak ve tavuk başka bir ilahi kombinasyondur ve pide sarılıyken birlikte mutlu olmazlar. Bir sürü domates ve soğan ekleyin ve Atina’nın arka sokaklarında yürüdüğünüze yemin edeceksiniz.

Çin: San Bei Jihri ve Sarımsak Karidesleri

Sarımsak, Çin yemeklerinde zencefil ile birleşerek Three Cups of Chicken gibi zenginleştirilmiş yemekler hazırlar.

Sarımsaklı karideslerin sadeliği, en iyi malzemelere bağlıdır. Hem karidesler hem de sarımsak karanfilleri etli ve sulu olmalıdır.

Afganistan: Banjan Borani

Soğan, sarımsak ve biber, Afgan pişirme üçlüsünün bir parçasıdır ve üçü de bu ağızda eriyen patlıcan yemeği içinde bol miktarda şarkı söyler.

Singapur: Hainanese Tavuğu

Hainanese tavuğu, sarımsak iyiliği ile basitçe çiseleyen bir başka ünlü tavuk yemeğidir. Tavuk, Sarımsaklı Pirinç Eklendi Ve Sos.

Leave a Comment

Your email address will not be published.