Highlands Meal on Wheels son teslimatını 1 Temmuz’da yapacak.

Dick Potter, otuz yılı aşkın bir süredir Highlands Meal on Wheels için yiyecek dağıtıyor – hayatının neredeyse üçte biri.

93 yaşında, Potter haftada üç kez Harrison’daki Citizen Hose itfaiyesinin mutfağına yiyecek paketlemek için rapor veriyor ve Harrison, Tarentum ve Brackenridge’e dağıtım için yola çıkıyor.

Şimdi Ati olan Allegheny Ludlum’dan emekli olan Potter, “Buradaki insanları seviyorum” dedi. “İkinci bir aile.”

1 Temmuz’da Potter ve diğerleri, hizmet kapandığında son teslimatlarını yapacaklar.

Yönetmen Karen Vecchi, “Dünyada hem gönüllü hem de hayır işleri azalıyor” dedi.

“Devam etmek için yeterli nakit veya yan kuruluşumuz yok. Gençler devralmak istemiyor. ,

Highlands Meals on Wheels, 51 yılı aşkın süredir herhangi bir gelir ve yaş koşulu olmaksızın yaşlılara, evsizlere ve diğer kişilere hizmet vermektedir.

Nisan 1971’de kurulan mutfak, 2000’lerin başında Burtner Yolu boyunca Citizen Hose’a taşınmadan önce Harrison’daki Faith Lutheran Kilisesi’nin bodrum katından işletiliyordu.

Pazartesi, Çarşamba ve Cuma günleri, yaklaşık 10 gönüllü, çalışma saatinden önce bile mutfakta toplanır. Kahve içerler ve arkadaşlığın yanı sıra sosyal yardımdan da keyif aldıklarını söylerler.

Potter, grupta en uzun süre görev yapan gönüllüdür. Pazartesi günü, Chicken King, Biscuit ve Peach Parfe’yi yaratmak için mutfakta amatör şef John Kania ile birlikte çalıştı.

Yaklaşık 45 müşteriye yemek pişiren Kania, “Yardıma ihtiyaçları vardı, işte buradayım” dedi.

En parlak döneminde bu sayı bugünün üç katıydı. Bir zamanlar 18 sürücü varken, bu önemli ölçüde dokuz rotaya düştü.

Yine de grup, öğle yemeği için dikkatlerini sıcak yiyeceklere çevirmeden önce sandviçleri, sütü ve kurabiyeleri öğle yemeği çantalarına paketlemek için bir montaj hattı oluşturarak sistemini alt üst ediyor.

Vecchi, “Onlara her birinden iki öğün kolayca alabilecekleri kadar çok şey veriyoruz” dedi.

Öğle yemeği genellikle daha hafif yiyeceklerden oluşur: çorba, meyve, salata, tatlı ve süt.

Akşam yemekleri, jambon ve elma dilimli patateslerden tacolara kadar daha ayrıntılı olma eğilimindedir.

Vecchi, “Birçok insanın bilmediği şey, bizim hükümet tarafından yönetilmediğimizdir.” Dedi.

Müşteriler teslimat için – mümkünse – günde 3 dolar öderler.

“Geçen hafta bir gün yüz yüze ödeme aldık” dedi. “Hepsini temelde 3 dolardan besledik.”

Grup, Greater Pittsburgh Community Food Bank’tan, yerel işletmelerden ve sakinlerden bağışlar alıyor.

Ancak Vecchi, yemeklerin genellikle grubun tasarruflarından ödendiğini ve bunun sürdürülebilir olmadığını söyledi.

Bir başka Allegheny Ludlum emeklisi Linda Prager, takıma yaklaşık yedi yıl önce katıldı. Ailesinin bir zamanlar müşteri olduğunu söyledi, bu yüzden gemiye binmek kolay bir karardı.

“Biraz geri ödemek istedim” dedi. “İyi vakit geçirdik.”

Gönüllü Ruth Eichenberg, 18 yıl önce “kilise hanımları” tarafından işe alındığını ve haftasının bir kısmını yardım etmek için ayırdığı için asla pişman olmadığını söyledi.

“Yakından gördüğüme üzüldüm” dedi.

Vecchi, kapılarına “büyük bir sürpriz bağış” gelme ihtimalinin her zaman olduğunu, ancak bunun sorunun sadece yarısını çözeceğini söyledi.

“Pişirecek ve çantaya koyacak kimse yok” dedi. “Otuz ila 40 yıl önce hayır işlerimiz vardı ve çok katılım vardı ama şimdi durum böyle değil.

“Mükemmel bir dünyada, bu sonsuza kadar sürer.”

Taunya Panizzi, Tribune-İnceleme kadrosu yazarıdır. Tawanya ile 724-226-7726, [email protected] veya Twitter üzerinden iletişime geçebilirsiniz. ,

Leave a Comment

Your email address will not be published.