Houston’da Otantik Hint Yemekleri Nerede Yenir?

Hint mutfağı bir monolit değildir. Hindistan Cumhuriyeti, Kuzey Hindistan’ın kalın körilerinden ve soslarından Güney Hindistan’ın hindistancevizi sütü bazlı yemeklerine kadar çok çeşitli mutfak stilleri, tatlar ve malzemelere ev sahipliği yapmaktadır. Ve bu son derece geniş bir fırça; Ayrıca bölgeden bölgeye değişebilen sokak yemekleri, deniz ürünleri ve tatlı çeşitlerine de bakmadık.

Şansımıza, Houstonlılar bu çeşitliliğin bir kısmını burada, evlerinde deneyimleyebilirler. peki, kim Houston’daki en iyi Hint restoranı? Kime sorduğuna bağlı. Ve nereliler? buradalar Bizim yukarı kaldırır.

Ağa’s Restaurant & Catery

Aga’nın itibarı kendinden önce gelir: büyük olasılıkla, Wilcrest Drive lokasyonlarında yemek yemeden önce yemeklerini gerçekten sevmişsinizdir. Geleneksel bir striptiz alışveriş merkezinin ortasında yer alan Aga’s Restaurant & Catery, büyük toplantılar, kutlamalar ve daha fazlası için yemek severlerin favorisidir. Bu Indo-Pak restoranı ve ziyafet salonu geniş bir menüye sahiptir (resimlerle birlikte!), en iyi hizmeti sunar ve sürekli olarak Greater Houston bölgesindeki en iyi geleneksel Hint ve Pakistan mutfağından bazılarını sunar. Ağa’nın keçi pirzolası ve çeşitli vindaloo yemekleri özellikle sevilir, ancak bu Hint-Pakistan dayanak noktası ile yanlış gidemezsiniz.

Da Gama Kantin

Da Gama Canteen, Houston’daki en yeni Hint restoranları arasında en cazip füzyon mutfağına ev sahipliği yapıyor olabilir. 2021’de The MKT in the Heights’ta açılan bu restoran, eski bir Portekiz-Hindistan bölgesi olan Goa’nın lezzetlerini Bayou City dönüşüyle ​​birleştirir. Da Gama’nın zahmetsizce şık alanı, çoğu sabah ahşap panelli verandasında kahve, çay ve unlu mamuller servis ederek üçlü görev yapar. Daha sonra öğle yemeği, çeşitli köriler, yeşil biber soslu ızgara peynir ve kekik sosuyla servis edilen Portekizli tuzlu morina börek gibi yemekleri içerir. Ayrıca sosyal saat ve akşam yemeği için kalmak isteyeceksiniz: Da Gama’nın döner happy hour menüsü benzersiz el yapımı kokteyller ve hafif atıştırmalıklar içerir ve akşam yemeği menüsü vejetaryen yemekleri, deniz ürünleri, köriler ve daha fazlasını içerir.

Aziz

The Monk’ta bizzat deneyimleyeceğiniz gibi yemek, kültür ve tarih iç içedir. Bu Hint-Çin restoranı, lezzetini bu eşsiz füzyonun tanımlandığı Kalküta şehrine kadar takip ediyor. Kalküta konumundan Nayantara Dattasi “Çin yemeklerinin bir Hint yorumu” olarak, 1700’lerin sonlarında ortaya çıktı. The Monks’ta geleneksel Çin ve Hint antreleri, peynir ve Sichuan baharatları ile kır usulü erişte gibi her bir yemeğin belirli özelliklerine uyan yemeklerle servis edilir. Washington Avenue ve Westheimer Road’a yakın konumlarla, Hint-Çin donanımınızı 610 Döngüsünün içine ve dışına alabilirsiniz.

Udipi Kafe

Adını güney Hindistan’daki bir sahil kasabasından alan Udipi Cafe, Güney Hindistan vejetaryen mutfağını gururla sunar. Fan seçtikleri arasında, baharatlı patateslerle doldurulmuş gevrek ve tuzlu bir krep olan Udipi’den zengin masala dosa ve bir Güney Hindistan imzası olan filtre kahve yer alıyor. olarak da adlandırılır filtre kopyasıFiltre kahve tipik demlemeniz değil; Şeker, yavaş yavaş demlenen kahve ve sıcak süt, tamamen harmanlanmış ve havalandırılmış bardağı oluşturan demleme filtresi kabının son aşaması olan “gerdirme” işlemine dikkatlice karıştırılır. Peki, sır nedir? Kahve malzemeleri karıştırıldıktan sonra, kahve karışımı içme kabı ile başka bir kap, bazen küçük bir fincan veya kase arasında ileri geri dökülür. Ancak yiyecek veya içecek seçiminiz ne olursa olsun, Hillcroft’un yakınında ve Sugar Land ve Katy’de bulunan Udipi Café, kaçırılmaması gereken geleneksel bir temeldir.

Mihrace Bhogi

ABD 59’un güneyinde Gesner Yolu yakınında bulunan Maharaja Bhog, lezzetli vejetaryen tabağıyla tanınır. Büyük bir thali veya thali için Hintçe bir kelime olan thali yemeği bir rüyadır (yani, büyük bir thali üzerinde çeşitli yemeklerin ve tatların tadına bakmak sizin hayalinizse). Bunu bir tabakta sonsuz bir büfe olarak düşünün ve Maharaja Bhog’da alacağınız şey tam olarak bu. Restorandaki yemek deneyiminiz mezeler, başlangıçlar, bir içki ve daha fazlasıyla tamamlanır. Ve Tatlıların tümü, Hindistan’ın Gujarat ve Rajasthan eyaletlerinden elde edilen mutfaklardan ilham alıyor. Ayrıca vejetaryen, glütensiz ve kuruyemişsiz diyetler de burada kabul edilir.

Shri Balaji Bhawan

Shree Balaji Bhavan, Güney Hindistan vejetaryen mutfağında uzmanlaşmış bir aile işletmesidir. Burada Masala Dosa gibi çok çeşitli ana yemekler ve Chaat, Snack gibi sokak yemeklerinden oluşan, lezzet ve dokuların bir kombinasyonu ile her damak tadına hitap eden geniş bir seçki bulacaksınız. Shri Balaji Bhavan, samosa chaat, Hint-Çin füzyon chaat ve her şeyden biraz dolu karışık chaat dahil, aralarından seçim yapabileceğiniz bir düzine chaat türüne sahiptir. Eğlenceli gerçek: Dosa hamurunuzu eve götürmek için buradan bile alabilirsiniz!

gezgin

Lüks Hint yemekleri için Musafar’daki Galleria’yı ziyaret edin. Musafar’ın kapsamlı menüsü, iki şefinin Hindistan’ın 29 bölgesinde yaptığı seyahatlere dayanmaktadır; burada ilham kaynakları arasında kuzey Keşmir’den elle seçilmiş safran, kori roti ile Mangalore’nin parlak, kıyı esintili tavuk köri ve mutfaktan ve mutfaktan yemekler yer almaktadır. Brew. Hindistan’ın kuzeydoğu köşesindeki yerli kabileler. Bunlar, Musafar’da yaşayabileceğiniz görkemli gezi ve yemek deneyimine katkıda bulunan mutfak ve yerlerden sadece birkaçı.

Hindistan’da restoran

Çeşitli Hint lezzetlerini ve ana yemeklerini tatmak için Öğle Yemeği için Hindistan Restoranlarını deneyin. Hindistan’ın öğle yemeği büfesi hem Hint mutfağını bilenler hem de tandır tavuğu ve taze naan gibi tandır fırını klasikleri için mükemmeldir. India’s Buffet, salatalar, sebzeler ve köriler dahil olmak üzere her gün 11:00 – 14:30 saatleri arasında 19 sıcak ve soğuk yemek sunmaktadır. Deniz ürünleri spesiyaliteleri ve lezzetli tandır yemeklerinden vejetaryen ve vegan yemeklere kadar, Hindistan’ın yemek seçenekleri kesinlikle memnun edecek.

Neeta’nın Hint Mutfağı

Hillcroft çevresindeki Güney Asya topluluğunun resmi adı olan Houston’ın Mahatma Gandhi bölgesinin kalbindeki pek de yemek yemeyen bir başka kişi de Nita’nın Hint mutfağıdır. Tereyağlı tavuk, keçi pirzolası ve vejeteryan spesiyalleri gibi zımbaları içeren otantik Kuzey Hindistan ve Hint-Çin yemekleri için sevilen Neeta’da yanlış gidemezsiniz.

Şiv Sagar

Bir başka Güneybatı otoyolu favorisi olan Shiv Sagar, Gujarati ve Güney Hindistan sokak lezzetlerini modern bir zarafetle sunuyor. Bu vejeteryan restoran, çeşitli dosas, chaats ve pav bhaji (rulolarla servis edilen kalın bir sebze köri) ve helva puri sabzi (kızarmış ekmek ve atıştırmalık) gibi popüler sokak yemekleri de dahil olmak üzere çok çeşitli yemekler sunmaktadır. ) dahildir. tatlı bir dolgu). Hayranlar, uygun fiyatlı, geniş menüsü için Shiv Sagar’ı seviyor.

Pondicherry

2011’de açıldığından beri bir hit olan Anita Jaisinghani’nin hızlı rahat kafesinde kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde Körfez Kıyısı-Hint füzyon yemekleri servis edilmektedir. Elbette, bir saag paneer ve tereyağlı tavuk siparişi Hint yemek siparişlerinin en basiti olabilir, ancak birincisinin keskin kremsi ve ikincisinin hafif sıcağı, Jaisinghani’nin günlük yemeklerde bile diğerlerinin üzerinde bir kesim olduğunu kanıtlıyor. . Pondicherry’deki hiçbir yemek, thali üzerinde servis edilen yemeklerden oluşan geleneksel Hint tarzı bir yemek olan thali sipariş etmeden tamamlanmış sayılmaz. Pondicherry’deki Thalis, kuşburnu, pancar çorbası, füme brinjal, til ka saag ve havuç roti içeren Vishnu’yu; ve tereyağlı tavuk, kalonji kuzu pirzolası, ghee patates püresi, kuzu kıyma, füme patlıcan ve sarımsaklı naan içeren Teksaslı.

Leave a Comment

Your email address will not be published.