Istakoz Kuyruğu Nasıl Izgara Yapılır?

Caitlin Bensel

Babama Babalar Günü Kutlu Olsun mesajı göndermenin ızgarada yemek yemekten daha iyi bir yolu olamazdı! Barbeküde ızgara biftek, ızgara tavuk veya ızgara domuz pirzolası olsun, baba kesinlikle menüdeki kömürleşmiş ve dumanlı her şeyi sevecektir. Ama ekstra özel, hatta belki biraz harika bir şey arıyorsanız, bu Izgara Istakoz Kuyruklarını deneyin. Çabuk pişerler ve herhangi bir yaz yemeğini tamamlamak için mükemmeldirler.

Istakoz kuyruğunu ızgarada nasıl pişirirsiniz?

Istakoz kuyruğu pişirmek kolaydır! Taze veya çözülmüş ıstakoz kuyruklarıyla başlayın. Bu tarif, ıstakoza lezzet ve nem katmak için 15 dakikalık hızlı bir marine kullanır. Marine sosu emmek için etin kabuğunu ve bir kısmını kesin. Şişler ızgara yaparken kuyrukların düz kalmasına ve eşit şekilde pişmesine yardımcı olur. Oradan bir ızgarayı çok sıcak (400 ila 450°) ısıtın ve her iki tarafını da kızartın.

Istakoz kuyruklarını ızgara yapmak ne kadar sürer?

Izgara ısındığında çabuk pişerler! Istakoz kuyrukları boyuta göre değişebilir, ancak genellikle çok az. Farklı boyutların pişirme süreleri hemen hemen aynıdır. Et sert ve opak olana kadar kuyrukları her iki tarafta 5 ila 6 dakika ızgara yapın.

Istakoz Kuyruğunu Izgaradan Önce Haşlamanız Gerekiyor mu?

Kaynatmaya gerek yok! Istakoz kuyrukları ızgarada tamamen pişirilebilir. Bununla birlikte, doğrudan ısı onları kurutabilir. Lezzet ve nem vermek için onları kısaca marine etmek önemlidir. Karides gibi kabukta kavurmak da kuyruk etinin nemli ve sulu kalmasına yardımcı olur.

Izgara Istakoz Kuyruğu ile ne servis edersiniz?

Çıtır çıtır kavrulmuş patateslerle iyi uyum sağlarlar (veya fritöz patatesleri yapıp fırınınızı açık bırakın)! Veya ızgara kuşkonmaz gibi bir sebze için ızgarada bolca yer olmalıdır. Bir sörf ve çim menüsü için, onları Ladd Drummond’s Grilled Beef Bonfile gibi bir biftekle eşleştirin. Herhangi bir baba sevinir!

Reklam – Aşağıda okumaya devam edin

Teslim olmak:

4


porsiyon

hazırlanma zamanı:

0

saat

10

dakika

toplam zaman:

0

saat

35

dakika

Izgara Istakoz için:

1/8 çay kaşığı.

isteğe bağlı kırmızı pul biber

Sarımsak-Ot Yağı için:

1


eritilmiş tuzlu tereyağı (1/2 su bardağı)

1


diş sarımsak, ince doğranmış

Bu bileşen satın alma modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri materyaller hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.

  1. Izgara Istakoz İçin: Tahta şiş kullanıyorsanız suya koyun. Bir ızgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek sıcaklıkta (400 ila 450 derece) önceden ısıtın. Izgarayı iyice yağlayın.
  2. Sağlam mutfak makası kullanarak ıstakoz kabuğunun üst kısmının ortasını kesin. Bir bıçak kullanarak, etin ortasından etin yarısına kadar bir derinliğe kadar kesin.
  3. Büyük bir kapta limon suyu, sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve ezilmiş kırmızı biberi birleştirin. Istakoz ekleyin ve kaplamak için iyice atın. 15 dakika boyunca örtün ve soğutun.
  4. Sarımsak-Ot Yağı için: Bu sırada tereyağını eritin. Sarımsak, frenk soğanı ve limon suyunu karıştırın.
  5. Istakozları marine etinden çıkarın. Kesimin her iki tarafındaki ıstakoz etinin içinden iki şiş uzunlamasına sokun. (Bu, ıstakozun ızgarada düz kalmasını sağlar ve eşit şekilde pişmesine yardımcı olur).
  6. Istakozu bir ızgara tavasına veya doğrudan ısı üzerinde ızgaraya yerleştirin. Kesilen tarafı hafifçe kömürleşene kadar yaklaşık 6 dakika ızgara yapın. Istakoz sert ve opak olana kadar 5 ila 6 dakika daha çevirin ve pişirin. Ateşten alın ve daldırma için limon dilimleri ve sarımsaklı otlu tereyağı ile hemen servis yapın.

Marine etmeden önce taze kuyrukları kullanabilir veya donmuş kuyrukları çözebilirsiniz!

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri şeyler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io’da bulabilirsiniz.

Reklam – Aşağıda okumaya devam edin

Leave a Comment

Your email address will not be published.