Izgarada Ustalaşmak için 4 İpucu

Bütçenizi en üst düzeye çıkarın

Bankayı bozmadan lezzetli bir yemek için, but veya baget gibi daha ucuz etleri düşünün veya birkaç öğün dayanabilecek bütün bir tavuğu pişirin. Bakkaldaki tasarruflara ek olarak, bu kesimler sulu ve yumuşak sonuçlar için ızgarada daha yüksek sıcaklıklara da dayanabilir.

biraz zaman kazan

Hazırlık ve karışıklığı azaltırken ızgarada geçirdiğiniz zamanı en üst düzeye çıkarmanın kolay bir yolu, kebaplar için mükemmel bir çözüm olan Perdue Fresh Cuts Doğranmış Tavuk Göğsü gibi önceden kesilmiş bir seçenek kullanmaktır. Yumurtadan çıkarılmış ve kıyılmış tavuklar, soyulması kolay bir pakette hazır tarif Amerika Birleşik Devletleri Tamamen vejeteryan bir diyetle birlikte ve antibiyotik, hormon veya steroid yok.

favori baharatı ekle

Baharatlar bazen ızgarada çıkabileceğinden, daha lezzetli bir sonuç için ızgaradan önce ve sonra baharatlamayı deneyin. Marine etmeyi planlıyorsanız, asit bazlı marinatlar etin liflerini parçalamaya başlayabileceğinden, aşırı marine etmekten kaçının. Çiğ eti baharatlamadan önce uygun güvenlik uygulamalarını aklınızda tutmayı unutmayın. Ellerinizi, kesme tahtanızı, bıçaklarınızı, makaslarınızı, lavabonuzu ve tüm çalışma yüzeylerinizi 20 saniye sıcak sabunlu suyla yıkayın ve çiğ et veya suyunun diğer gıdalara temas etmesine izin vermeyin.

termometreye güvenmek

Izgara istenilen sıcaklığa ulaştığında, piştiğini ölçmek için et termometresi kullanarak tavuğu güvenle ızgaraların üzerine koyun. Bu kolay Kona Ananaslı Tavuk Kebabı tarifi, örneğin, ızgarada 10-12 dakika sürer, ancak yalnızca önerilen pişirme süresine güvenmek yerine 165 F’lik iç sıcaklığı kontrol etmek önemlidir. Temiz bir tabak ve çiğ ete hiç dokunmamış mutfak eşyaları kullanarak servis ettiğinizden emin olun. Artan tavuğu hemen soğutun ve 3-5 gün içinde kullanın.

Daha fazla ızgara ipucu için perdue.com/how-to/grilling adresini ziyaret edin.

Kolay Mısır Ananaslı Tavuk Kebapları
Hazırlık Süresi: 45 Dakika
Pişirme Süresi: 15 Dakika
Porsiyon: 4

1 kutu (6 oz) ananas suyu
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 limon, lezzet ve sadece meyve suyu
1 yemek kaşığı şeker
1 adet (1 inç) taze zencefil, rendelenmiş
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 paket Perdue Taze Kesilmiş doğranmış tavuk göğsü
1/2 taze ananas, 16 parçaya bölünmüş
1 büyük kırmızı biber, tohumlanmış ve 16 (1 inç) parçaya bölünmüş
30 dakika suya batırılmış 4 metal şiş veya 8 tahta şiş (12 inç)

Bir kapta ananas suyu, bitkisel yağ, limon suyu ve kabuğu rendesi, şeker, zencefil ve kırmızı pul biberi şeker eriyene kadar çırpın. Doğranmış tavuk göğsünü ilave edip kapağını kapatın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

Sırayla tavuk, ananas ve kırmızı biber parçalarını şişlere geçirin. Kalan marineyi atın.

Hafifçe yağlanmış bir ızgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın. Kebapları 10-12 dakika, her 3-4 dakikada bir çevirerek, tavuk sertleşinceye ve ortasına yerleştirilmiş bir et termometresi 165 F’ye ulaşana kadar ızgara yapın.

Kebapları ızgaradan alıp 2-3 dakika dinlendirip servis yapın.

İpucu: Tahta şiş kullanıyorsanız ızgarada yanmaması için şişleri 30 dakika suda bekletin. Metal şiş kullanıyorsanız, metal ısıyı iletip tavuk küplerini içeriden, ızgara ısısı da tavuğu dışarıdan pişireceğinden tavuğun daha hızlı pişeceğini unutmayın.

Michael Fransız
[email protected]
1-888-824-3337
Editors.familyfeatures.com

Aile tesisleri hakkında Editoryal Sendika

Yüksek kaliteli yemek, yaşam tarzı ve ev ve bahçe içeriği için önde gelen bir kaynak olan Aile Özellikleri, okuyuculara zamanında ve mevsimsel olarak alakalı ipuçları, paket servisler, bilgiler, yemek tarifleri, videolar, bilgi grafikleri ve çok daha fazlasını sunar. Culinary.net ve eLivingToday.com’da ek makaleler ve bilgiler bulun.

Kaynak Ailesi Özellikleri Editoryal Sendika

Leave a Comment

Your email address will not be published.