Kendi sırt çantalı yemeğinizi nasıl yapabilirsiniz?

Sırt çantasıyla seyahat ederken en büyük zevklerden biri, her aç gezgine eşlik eden sayısız atıştırmalıktır. Birkaç mil yürümekten ve sonunda kampta oturup günün sonunda hak ettiğiniz sıcak yemeğin tadını çıkarmaktan daha iyi bir his yoktur. Peki bu ne olacak? Pop başına 10 dolar gelen eski sırt çantalı yemekler?

Ya size kendi lezzetli yemeğinizi yarı fiyatına yapabileceğinizi söylesem? Ayrıca, hayal edebileceğiniz herhangi bir varyasyonu pratik olarak ekleyebilirsiniz!

Cevap: Kendin yap! İnan bana, düşündüğünden daha kolay. Geçen yıl bir kurutucuya yatırım yaptım ve o zamandan beri en lezzetli sırt çantalı yemeklerden bazılarını hazırladım.

Gereksinimler.

  • Bir kurutucu (boyut ve işlevselliğe bağlı olarak genellikle 40-300 dolar arasında değişir)
  • Bir vakumlu kapatıcı (bunlar 15-150 $ arasında değişebilir, ancak gerçekten süslü bir şeye ihtiyacınız yok)
  • Vakumlu poşetler (birçok farklı çeşidi vardır: plastik, mylar, folyo kaplı, vb. Rahat edeceğiniz bir tane bulun ve gıda için güvenli olduğundan emin olun)

işlem.

Adım 1: Yemeğinizi kurutun.

Adım 2: Kurutulmuş gıdalarınızı ayrı gıda güvenli vakumlu kapatılabilir torbalara bölün.

Adım 3: Torbanızdaki fazla havayı çıkarmak için bir vakumlu kapatıcı kullanın ve yiyecekleri daha uzun süre muhafaza etmek için kapatın.

Adım 4: Yemek yemeye hazır olduğunuzda, vakumlu poşeti kesin ve yemeğinizin üzerine kaynar su dökün. Su miktarı yiyeceğe ve kişisel tercihinize bağlıdır. Genellikle tüm kuru yiyecekleri tamamen ıslatacak kadar su ekliyorum, bu genellikle yiyeceklerin ek su olmadan yeniden sulanması için yeterlidir. Çorba yemeklerinde ise dilediğim kadar eklemeye özen gösteriyorum.

Adım 5: Torbaları kapatın veya klipsleyin ve yeniden sulanması için 5-10 dakika bekletin. O zaman afiyet olsun!

Dehidrasyon ilk başta bunaltıcı görünebilir ve belirli gıdaların dehidrasyonu için zamanlama ve sıcaklık konusunda süper spesifik olabilecek birçok bilgi vardır. İlk başladığımda FreshOffTheGrid.com’dan çok ilham aldım ve susuz tariflerinin çoğu makinenizi ne kadar süreyle ve hangi sıcaklıkta çalıştıracağınızı belirtir. Genellikle, kurutucumu gece boyunca orta sıcaklıkta çalıştırırdım ve uyandığımda yemeğim kurumuş olurdu. Bazı yemekler, eşit havalandırma sağlamak ve birbirine yapışmasını önlemek için yiyecekleri ters çevirmenizi ve tepsiyi karıştırmanızı gerektirir, bu nedenle bunu yiyecek kurutma programınıza dahil ettiğinizden emin olun. Kurutucunuzu öğrendikten ve bir sisteme sahip olduğunuzda, favori tariflerinizi susuz yemeklere dönüştürmek, taşrada yemeklerinizin kalitesini artıracaktır!

Yemek.

İşte kurutucumun yardımıyla yapmak için en sevdiğim kahvaltı ve akşam yemeği yemeklerinden bazıları.

sabah kahvaltısı

  • Kuru Muzlu Fıstık Ezmesi Yulaf Ezmesi
  • Bademli ve Kuru Yaban Mersinli Yulaf Ezmesi
  • Cevizli ve Kuru Elmalı Tarçınlı Quinoa Yulaf Ezmesi
  • Kurutulmuş Yaban Mersinli Süt ve Granola Tahıl
  • Kuru Çilekli Sütlü ve Hindistan Cevizi Çikolatalı Granola Tahıl
  • Pastırma Parçaları ve Kuru Mantar ve Ispanaklı İrmik

Hindistan Cevizi Çikolatalı Granola Tahıl

akşam yemeği

Akşam yemeklerini bir araya getirirken üç porsiyon eklemeye özen gösteriyorum: temel olarak bir tahıl, bir çeşit protein ve çeşitli sebzeler. Bu, yüksek yoğunluklu egzersizden sonra kalori almamı sağladı, aynı zamanda tam buğday gevrekleri ve renkli sebzelerden de besinler aldım. Ayrıca her akşam yemeği çantasına bir paket zeytinyağı (kabuğu soyulmamış) ekliyorum, bu da besleyici ve hafif bir seçenekle toplam kaloriyi artırmanın kolay bir yolu. Çorbalar veya yahniler gibi tam öğünleri kurutmaya ek olarak, tahıl ve protein bazınıza yalnızca meyve, sebze veya sos gibi yiyecek parçalarını eklemek isteyebilirsiniz.

  • Kuru Sebzeli Mercimekli Marinara Makarna
  • Kurutulmuş Sebze, Lento, Zeytin ve Humuslu Akdeniz Kuskus
  • Susuz Quinoa Burrito Kasesi
  • Parmesan ve Yeşil Mercimekli Tavuk Alfredo
  • Kurutulmuş Tatlı Patates Fıstık Güveç
  • Kuru Sebzeli Fıstık Soslu Ramen
  • Dana Sarsıntılı ve Kuru Sebzeli Ramen

Akdeniz Kuskus

sabah kahvaltısı

  • meyve kabuğu
  • kurutulmuş ananas
  • kurutulmuş mango

Yardımcı ipuçları:

  • Churna ikamelerini kullanmak, yemeğinizin ağırlığında bir miktar azalmaya neden olabilir. Süt tozu, fıstık ezmesi ve peynir tozu çoğu markette bulunur.
  • Hemen yulaf veya irmik kullanmaya dikkat edin, bu sıcak su eklediğinizde kahvaltınızın çabuk pişmesini sağlayacaktır.
  • Melek kılı makarna, kuskus veya ramen gibi daha ince bir tane kullanmayı deneyin. Önceden pişirilmeleri ve kurutulmaları gerekmez, vakumla kapatılmış torbanıza çiğ olarak eklenebilirler ve sıcak su ekledikten sonra 10 dakika içinde yeniden ısıtılırlar. Bununla birlikte, kinoa kullanıyorsanız, uygun şekilde yeniden sulanması için pişirilmeli ve kurutulmalıdır.
  • Konserve meyve ve sebzeler büyük bir zaman ve para tasarrufu sağlar, bu şekilde kesme tahtasında zaman harcamanıza gerek kalmaz.
  • Lütfen eti kuruturken araştırma yapmaya özen gösterin. Bu zor olabilir ve bilinmesi gereken birçok farklı koruma yöntemi ve zaman dilimi vardır.

Granola çubuğu

Kendi sırt çantalı yemeklerinizi kurutmanın yanı sıra, mağazada pahalı atıştırmalıklar satın almaktan kaçınmak için evde lezzetli yemekler yapmanın başka yolları da var. Granola çubukları yapmak çok kolaydır – tek yapmanız gereken malzemeleri karıştırmak ve 30 dakika pişirmek için fırına atmak. Temel bir granola bar tarifi kullanıyorum ve ardından tatlar yaratmak için farklı malzemeleri karıştırıyorum.

  • Fıstık Ezmesi ve Jöle Bar
  • Çikolata Parçalı Goji Bar
  • Beyaz Çikolatalı Macadamia Fındıklı Bar
  • bitter çikolata fıstıklı bar
  • balkabağı çubuğu
  • Çikolata Parçalı Hurma Çubuğu

iz karışımı

Trail mix, kendi başınıza yapabileceğiniz ve yapabileceğiniz en kolay atıştırmalıklardan biridir. Ayrıca, iyi bir protein ve şeker kaynağı, sizi yürüyüşe çıkaracak iki ihtiyaçtır. İşte daha önce kullandığım bazı lezzetler ve onaylayabilirim, hepsi lezzetli:

  • Klasik Karışım (fıstık, badem, kaju fıstığı, çikolata parçaları, kuru kızılcık)
  • Bal Sriracha Chex Karışımı (Pretzel Çubukları, Chex Tahıl, Fıstık, Bal, Sriracha)
  • Tıknaz Maymunlar (Kaju, Fıstık, Yoğurtlu Kuru Üzüm, Muz Cips, Çikolata Parçaları, Fıstık Ezmesi Cips, Hindistan Cevizi)
  • Nohut Cajun Karışımı (Leblebi, Badem, Ceviz, Ayçiçeği Çekirdeği, Cajun Çeşnisi)
  • M&Ms (Fıstık, Badem, Kaju Fıstığı, Kuru Üzüm, M&Ms)

Daha önce yüzlerce kez yediğiniz aşırı pahalı sırt çantalı yiyecekleri satın almak için para harcamanıza gerek yok. Kendi yemeklerinizi yapmak, yoldayken ihtiyacınız olan yaşam çeşitliliğini sağlar.

Parkur için yapmayı en sevdiğiniz atıştırmalıklar nelerdir? Yapmayı denemek istediğiniz burada listelenen bir şey var mı? Bunu duymayı çok isterim!

Ortaklık Açıklaması

Bu web sitesi bağlı kuruluş bağlantıları içerir; bu, The Trek’in makalelerdeki veya reklamlardaki bağlantıları kullanarak satın aldığınız herhangi bir ürün veya hizmetin belirli bir yüzdesini alabileceği anlamına gelir. Alıcı, aksi takdirde ödeyeceği fiyatın aynısını öder ve satın alma işleminiz, Trek’in size kaliteli sırt çantasıyla seyahat tavsiyesi ve bilgisi sağlama konusundaki süregelen hedefini desteklemeye yardımcı olur. Desteğin için teşekkürler!

Daha fazla bilgi edinmek için lütfen bu sitenin Hakkında sayfasını ziyaret edin.

Leave a Comment

Your email address will not be published.