Kolay Kral Kek Tarifi – Kral Kek Nasıl Yapılır

Will Dickey

Güzel tatlılardan oluşan bir geçit töreninde King Cake, başı çeken bir Büyük Mareşal! Parıltılı altın, kraliyet moru ve parlak yeşil renkli ışıltılı şeker katlarıyla bu pasta kesin bir baş döndürücüdür. Tarçınlı ruloların kek şeklinde tadını çıkarmayı dilediyseniz, o zaman bu kral kek tarifi hayalinizi gerçekleştiriyor.

Kral Kek nedir?

King Cake, Mardi Gras’ın kabadayı eğlencesiyle ünlü olan halka şeklinde bir pastadır, ancak dini kökleri vardır. Geleneksel olarak Ocak ayındaki Epifani bayramı için hazırlanır ve birçok dindar insan Paskalya öncesi dönemde Lent için belirli yiyecekleri terk etmeden önce sadece Mardi Gras’a (Fat Salı) kadar yenmelidir. Yıllar içinde pek çok değişiklik geçirmiş olsa da, (Louisiana’da popülerliğini kazanmış olan) modern kral pastası, tarçın ve şekerle yuvarlanan, tatlı bir sırla gezdirilen mayalı hamurdan yapılır. ve mor köpüklü şeker.

Kral pastanın tadı nasıldır?

Tereyağı ve tarçın şekeri katmanları ile noktalı nemli, ekmeksi bir iç mekana sahip olan kral kekleri, tarçınlı ruloların en iyi (ve en büyük!) Sır, tatlılığına katkıda bulunurken, köpüklü şeker çığı eğlenceli ve ışıltılı bir gevreklik katıyor.

Çocuğun nesi var?

Geleneksel olarak, küçük, plastik bir bebek bir kral pastası haline getirilir. Bebek, “sezonun kralı” bebek İsa’ya bir selamdır. Çocukla bir parça kral pastası yemek iyi şans olarak kabul edilir. Birçok ticari fırıncı, üst kattaki bebek yerine plastik bebeği içeri koymayı bıraktı ve müşterilerin boğulma tehlikesi olduğu için bebeği kendilerinin saklamasına izin verdi. İnternetten tamamen plastik bebekler sipariş edebilir ve bu keklerden birini saklayabilirsiniz, ancak daha güvenli bir alternatif, gıda açısından güvenli, uyarı etiketi gerektirmeyen bir muamele için pişirmeden önce bütün bademleri satın almaktır.

Bu kral kek tarifi neden özel?

Bu kral kek tarifi en iyisidir çünkü bir tane yapmaz, ama İki Kral Kek, büyük kek! Ekstra kral pastasını verdiğiniz için aslında En İyi Arkadaş ödülünü kazanırken, fazladan pastayı saklayabilir, dilimleyebilir ve şimdiye kadarki en iyi Fransız tostunu yapmak için kullanabilirsiniz.

Reklam – Aşağıda okumaya devam edin

Teslim olmak:

20 – 24


porsiyon

hazırlanma zamanı:

0

saat

40

Dakika

Pişirme süresi:

0

saat

0

Dakika

toplam zaman:

3

saat

40

Dakika

Hamur

2


1/4 oz. paket aktif kuru maya

1/2 c.

sıcak su (yaklaşık 110 derece)

1/2 c.

artı 2 çay kaşığı. toz şeker, bölünmüş

1 1/2 c.

Tam yağlı süt, ısıtılmış (yaklaşık 110°)

1/4 c.

tuzlu tereyağı, erimiş

dolgu

2/3 c.

tuzlu tereyağı, eritilmiş, bölünmüş

1 c.

toz şeker, bölünmüş

3 yemek kaşığı.

öğütülmüş tarçın, bölünmüş

Sır

1/4 c.

tam yağlı süt, artı gerektiği kadar daha fazlası

3 yemek kaşığı.

tuzlu tereyağı, erimiş

Mor, Yeşil ve Altın Köpüklü Şekerler

Bu bileşen satın alma modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri materyaller hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.

  1. Hamuru yoğurmak için: Orta boy bir kapta mayayı, suyu ve 2 yemek kaşığı şekeri çırpın. Karışım köpürene kadar yaklaşık 5 dakika bekletin.
  2. Kürek eki ile donatılmış bir stand mikserinin kasesinde süt, tereyağı, yumurta, tuz ve kalan 1/2 fincan şekeri birleştirin. Kombine olana kadar orta-düşük, 30 saniye çırpın. Karıştırıcı düşük hızda çalışırken, tamamen birleştirilene kadar yaklaşık 4 dakika döverek yavaş yavaş unu ekleyin. Karıştırıcı hızını orta seviyeye yükseltin ve pürüzsüz ve elastik bir hamur oluşana kadar yaklaşık 6 dakika çırpın. Hamuru yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe yağlayın ve büyük bir kaba aktarın. Plastik sargıyla sıkıca örtün ve 45 dakika ila 1 saat arasında iki katına çıkana kadar ılık bir yerde bekletin.
  3. Hamuru bir kapta yoğurun ve çıkarın. Hamuru hafifçe unlanmış bir zemine alıp 2 eşit parçaya bölün. Her seferinde bir parça hamurla çalışarak (kalan parçayı bir bulaşık havlusu ile kaplayın), 20 x 12 inçlik bir dikdörtgene yuvarlayın. Her tarafta 1 inçlik bir kenarlık bırakarak, hamur dikdörtgeninin üzerine eritilmiş tereyağının yarısını (1/3 fincan) fırçalayın. Yağın üzerine toz şekerin yarısını (1/2 su bardağı) ve tarçının yarısını (1 1/2 yemek kaşığı) serpin.
  4. Bir uzun kenardan başlayarak, dikdörtgeni iki elinizle bir kütük haline getirin ve ruloyu sıkı tutmaya dikkat edin. Sonuna geldiğinizde, kenarı suyla hafifçe fırçalayın ve dikişi sıkıca birbirine kıstırın. Dikiş aşağı bakacak şekilde ruloyu çevirin. 10 inçlik bir halka oluşturmak için uçları bir araya getirin. Bir ucunu suyla hafifçe fırçalayın ve sızdırmaz hale getirmek için sıkıştırın. Halkayı parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe yağlanmış plastik sargıyla örtün. Kalan hamur, tereyağı, şeker ve tarçın ile şekillendirme ve doldurma işlemini tekrarlayın. Hamur halkalarının hacmi iki katına çıkana kadar 30 ila 45 dakika ılık bir yerde dinlenmeye bırakın.
  5. Fırının üst ve alt üçte birlik kısmındaki fırın rafları ile fırını 350°’ye ısıtın. Hamur halkalarını açın. Fırın tepsisini yarıya kadar döndürün, altın kahverengi olana kadar 22 ila 28 dakika pişirin. Tamamen soğuması için kekli tavayı tel rafa aktarın, yaklaşık 1 1/2 saat.
  6. Glaze: Orta boy bir kapta pudra şekeri, süt, tereyağı ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpın. (Sır pürüzsüz olana kadar kaşıkla ilave süt ekleyin.) Glazeyi kekin üzerine eşit şekilde dökün. Hemen değişen mor, yeşil ve altın renkli köpüklü şekerler serpin.

Bu kek en çok pişirildiği gün lezzetlidir, ancak artıklar plastik sargıya sıkıca sarılabilir ve oda sıcaklığında 3 güne kadar saklanabilir.

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri şeyler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io’da bulabilirsiniz.

Reklam – Aşağıda okumaya devam edin

Leave a Comment

Your email address will not be published.