Kovboy Havyarı Nedir ve Neden Şimdi Deneymelisiniz?

Do Asla dolu dolu buzdolabınıza bakıp kendinizi düşünerek sayısız saat harcamayın, Burada yiyecek bir şey yok mu? Dürüst olalım: Hepimiz ara sıra suçlananlar kadar potansiyel olarak suçluyuz. Teslimat için sipariş vermek için telefonunuzu elinize almadan önce en lezzetli çözüm bizde. Bahsetmemek gerekirse, bu yemek muhtemelen kilerinizde veya buzdolabınızda bulunan bir avuç sağlıklı içerikle yapılır (çünkü burada yemek israfının şansı yoktur).

Peki menüde ne var diye sorabilirsiniz. Evet, yaz sezonunu kutlamak için kovboy havyarı vagonuna atlamanın, size hayır demek isteyeceğiniz canlandırıcı, sağlıklı bir kahvaltıyla başlamanın zamanının geldiğini düşünüyoruz. evet, Sosyal medyayı kasıp kavuran, basit ve sağlıklı R.D. onaylı malzemelerle hazırlanan bu lezzetli tarife tabii ki karşı koyamadık. Birlikte çırpılması saniyeler süren, birkaç gün boyunca iyi bir şekilde saklanan, atıştırma için mükemmel olan ve gününüzü beslemek için bol miktarda proteinle dolu ideal salsa benzeri atıştırmalıktır. İnternetin doğru olduğunu söyleyebilirim.

Peki, kovboy havyarı tam olarak nedir ve bu yutturmacaya değer mi?

İlk olarak, “havyar” kelimesinin kullanımıyla kafanız karışmasın: Bu tarif tamamen vejetaryen (veya vegan) ve yapımı birkaç dolardan fazlaya mal olmuyor. Bir yığın tortilla cipsi ile mükemmel bir şekilde eşleştiğinden bahsetmiyorum bile.

Kovboy havyarı ilgi odağı haline geldi gibi görünse de, gerçek şu ki yüzyıllardır var olmuştur. My San Antonio’ya göre, bu lezzetli atıştırmalık ilk olarak New Yorklu bir diyetisyen, yemek kitabı yazarı ve Dallas’taki Neiman Marcus Tearoom’un yöneticisi Helen Corbitt tarafından yaratıldı. 1930’larda Corbitt, siyah gözlü bezelyeyi keşfettiği ve 40 yıllık kariyeri boyunca tek ve tek kovboy havyarını yetiştirdiği Teksas’a gitti.

Kovboy havyarı nasıl yapılır?

Kovboy havyarı birçok yönden uyarlanabilmesine rağmen, temeli uzun ömürlü fasulye, ayrıca tonlarca anti-inflamatuar sebze, ot ve kişniş, biber, soğan, yağ, sirke, tuz ve karabiber gibi baharatları içerir. Nasıl hazırlandığı konusunda bir pico de gallo’yu andırıyor (diğer bir deyişle, her bileşen küçük ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilir, bu da onu gevrek tortilla cipsleriyle yemek için mükemmel hale getirir). Yağ, sirke ve baharatlarla yapılan basit bir salata sosu da sosun lezzetli lezzet profiline katkıda bulunur.

@snackqween tarafından yakın zamanda yayınlanan bir TikTok videosunda Jen Curley, fasulye, mısır, şeftali, jalapeo biberi, dolmalık biber, kırmızı soğan, misket limonu, misket limonu, kimyon, soğan tozu, biber tozu, bal, avokado kullanarak kovboyları gösteriyor Havyarın kendi yorumu var. yağ, kırmızı şarap sirkesi, avokado, kişniş, yeşil soğan ve beyaz peynir. Bir ton malzeme gibi görünse de (yanılmıyorsunuz), muhtemelen çoğu kilerinizde veya buzdolabınızda zaten var ve bu kolay yemeği yapmaya gelince, öğeler değiştirilir. değiştirmek.

@snackqween @jaybirdhere ve inspo @bria lemirande orijinal ses yanıtı – jane curley

Hangi kombinasyonu seçerseniz seçin, kovboy havyarı yapmak, siyah fasulye, börülce, dolmalık biber ve daha fazlasından vitaminler, mineraller ve bağırsak-sağlıklı protein içeren Love & Lemon’ın bu tarifi gibi neredeyse garantili bir kazançtır. ile dolu. kiraz domates ve zeytinyağı.

Kovboy Havyarı Tarifi

Kovboy Havyarı Nedir?
Fotoğraf: Aşk ve Limonlar

8 porsiyon verir

malzeme

Kovboy Havyarı için:
1 1/2 su bardağı pişmiş siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış
1 1/2 su bardağı pişmiş bezelye, süzülmüş ve durulanmış
2 su bardağı kiraz domates, yarıya
1 su bardağı mısır taneleri
1 kırmızı biber, saplı, çekirdeksiz ve doğranmış
1/2 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
1 orta boy jalapeo biber, ince doğranmış
1 limon suyu
2 büyük avokado, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
1/4 su bardağı kişniş
servis için tortilla cips

Sos için:
2 yemek kaşığı artı 1 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı bal
1 diş sarımsak, kıyılmış
1 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

1. Büyük bir kapta siyah fasulye, siyah bezelye, domates, mısır, kırmızı biber, soğan, jalapeo ve limon suyunu karıştırın.

2. Küçük bir kapta sirke, yağ, kimyon, kırmızı biber, bal, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Sosu fasulye karışımının üzerine dökün. Avokado ve kişniş katlayın ve tatmak için mevsim.

3. Vakit kalırsa, tatların birbirine karışması için bir saat buzdolabında bekletin. Tortilla cipsleri ile servis yapın.

Leave a Comment

Your email address will not be published.