Kulübe için harika yemek fikirleri ve bunları nasıl çok kolay hale getirebileceğiniz

(Fotoğraf, sol: Eric Wolfinger; Orta: Gabriel Cabrera; Sağ: CBC Life)

Bir kır evi kaçamağı, dinlenmek, arkadaşlarınızla ve ailenizle kaliteli zaman geçirmek ve en kolay, en mutlu olmanın tadını çıkarmak için bir zamandır. Ama tabii ki dinlenmek istiyoruz Ve Biz yokken iyi yemek yiyin, bu da hareketli şölenimizi planlamak için biraz düşünmek demektir.

Yardım etmek için, zamanınızdan en iyi şekilde yararlanabilmeniz için kalabalıkları memnun eden hazırlanmış ve paketlenmiş tarifleri bir araya getirdik. Birçok malzeme önceden doğranabilir, marine edilebilir veya pişirilebilir ve yemek zamanı geldiğinde servis yapmak sadece her şeyi bir araya getirmek veya yeniden ısıtmak meselesidir. Bu yemekler, mutfakların alışılmadık veya yetersiz donanımlı olabileceği bir kulübe ortamında parlıyor (kilerin etrafına saçılmış büyüleyici baharat kutularının bir kulübe kadar eski olabileceğinden bahsetmiyorum bile!).

Menünüzü planlamak için stratejiler

Alışverişten önce bir yemek planı yapmanıza yardımcı olur. Bir yaklaşım, birbirini tamamlayan birden fazla hazır yemekten oluşan menüleri düşünmektir. bir düşünceyi boşver daldırmaKolay yan salata ve bir basit protein ya da iki. Bu tür yayılmaları ayarlayarak, menüyü rahat ve yönetilebilir tutarken diyet tercihlerini ve kısıtlamalarını ayarlayabilirsiniz. Aynı şekilde, DIY öğesi olan yemekler de herkesin yiyeceği kendi zevkine göre bir araya getirmesine olanak tanır. Hangi kalabalık bir burger yapımı kurulumunu sevmez?

Her öğün için farklı bir şey sunmak bunaltıcı görünebilir. Elinizde bir oyun planı ile, birden fazla öğün için çift göreve hizmet edebilecek öğeleri belirleyebilirsiniz. Örneğin, önceden yıkanmış ve doğranmış sebzeler bir gün sos ile birleştirilebilir ve artıklar bir tane ile birleştirilebilir. soğuk şehriye yemeği sonraki. Dips’ten bahsetmişken, Yarınızı Kullanın ünlü tzatziki Akşam yemeği veya plaj cipsi için ızgara tavukla kaplanacak diğer yarısı ile bu sebzelerle servis yapın. İş yükünüzü ve bütçenizi hafifletecek, yemek israfını azaltacaksınız.

Paketleme İpuçları

Herhangi bir yemeye hazır ürünü – örneğin, baharatlı tahıl salataları ve gece yulafları – servis tabağı olarak da kullanılabilen sızdırmaz bir kaba koyun.

Yumuşak salata yeşillikleri veya çilek gibi hassas yiyecekleri saklamak için ayrı olarak paketleyin.

Vinaigrette ve sosu önceden hazırlayın ve etiketli kavanozlarda saklayın, ardından nakliye için yeniden kapatılabilir büyük bir torbaya koyun.

Ham, marine edilmiş proteinleri iyice soğutarak sıkıca kapatılmış ayrı kaplarda saklayın. Mümkünse kendi soğutucularında saklayın.

Hazırlanan yemeğin servis edilene kadar soğuk tutulması gerektiğini unutmayın. ,Sağlık Kanada’nın Gıda Güvenliği Yönergeleri buraya başvurunuz.)

Yemeklere lezzet katmak için birkaç eşlik edin: ızgara et ve sebzelerin üzerine sıkmak için limon ve misket limonu ve taze otlar – maydanoz, kişniş, fesleğen veya frenk soğanı – önceden hazırlanmış yemeklerin üzerine serpmek için. Baharatlı şeyleri seviyorsanız, baharatlamak için en sevdiğiniz acı sostan birkaç şişe getirin.

Şimdi, ne yapmalı!

sabah kahvaltısı

Fırında Yulaf Ezmesi Kapları

(Kayla Zanardi’nin fotoğrafı)

Bu pişmiş yulaf ezmesi kapları, kır evinde kahvaltıda, sabah yürüyüşünde veya hazır atıştırmalık olarak harika bir hazırlık seçeneğidir. Ayrıca iyi donarlar, böylece çok önceden hazırlanabilirler.

Limon ve Berry Chia Yoğurt

Bu chia pudinginden bir gece önce çırpın, sonra herkes kendi payını alıp üzerine özenle hazırladığınız herhangi bir dut ve nane garnitürüyle doldurabilir.

Mango Kireç Lassi Bircher

(kredi: Hungry Gap Productions Ltd.)

Mango Lassi’nin lezzetinden ilham alan bu Bircher Müsli, servis yaparken de içilebilir. Ve Nadia Hussain’in tavsiyesine uyarak, malzemeleri kapatılabilir bir servis kabında karıştırırsanız, bu, yıkamak için daha az zaman ve ışınları emmek için daha fazla zaman demektir.

Gruyre Peynirli ve Soğanlı Kiş Lorraine

(Fotoğraf: David Bagosi; Stil: Melissa DiRenzo)

Bu, lezzetli kahvaltı seçeneklerinin yolunu açan bizler için. Kolaylık sağlamak için, ev yapımı hamur, mağazadan satın alınan bir turta kabuğu ile değiştirilebilir. Ve kişi vejetaryen yapmak için pastırmayı sote mantarlarla değiştirin. Bir gün önceden pişirebilir ve etkileyici ama yavaş bir brunch için tekrar ısıtabilirsiniz.

öğle yemeği

Tatlı Patates ve Labneh Deepa

Borani-Ye Kadu

(fotoğraf Eric Wolfinger tarafından)

Bu lezzetli dalışlar önceden yapılabilir ve insanlar sabah yüzmesinden yeni uzaklaşırken bile montajı kolaydır. En sevdiğiniz macera büfesi için mağazadan satın alınan pideler, krakerler, zeytinler, turşular ve doğranmış sebzelerle servis yapın. Bir gün ortası yazlık yayılmasını seviyoruz!

Limonlu Vinaigrette Tatlı Patates ve Mercimek Salatası

(Fotoğraf: Shyama Owais Sadat)

Bu, ertesi gün çok keyif alacağınız yemeklerden biridir. Sadece İleriye Dönün: Kavrulmuş tatlı patatesleri, mercimekleri, kırmızı soğanları ve narları birlikte paketleyin ve sosun yarısında marine edin. Servis yapmak için, yumuşak salata yeşillikleri veya mikro yeşillikler ve kalan sos ile doldurun.

Sarosh’s Chicken Jalfrezzi Pita Cepli Hızlı Soğan Turşusu

(Fotoğraf: Gabriel Cabrera)

Bu tavuk jalfrezi tarifi, mağazadan satın alınan et lokantası tavuğu kullanır ve bir gün önceden yapılabilir ve soğutulabilir. Çok yönlü dolgu, soğuk olarak servis edilebilir veya hafifçe yeniden ısıtılabilir ve pidelere tıkıştırılabilir.

Karabuğday Erişte ve Gochujang Vinaigrette ile Karışık Sebzeler | bibimguksu

(Leela Seid’in fotoğrafı)

Bu sıcak hava göstericisini “bibimbap’ın soğuk erişte kardeşi” olarak düşünün. Bir gökkuşağı değerinde sebze, erişte ve seçtiğiniz proteinin tümü önceden yapılabilir. Her şey öğle yemeğine kadar buzdolabında veya daha soğukta kalabilir. Ve büyütebilir veya küçültebilir ve salata barı tarzında – hafif ve baharatlı bir sos ile – sunabilirsiniz, böylece herkes tatmak için bir kase oluşturabilir.

Nihai Istakoz Ruloları

Istakoz dolgusunu önceden hazırlayın ve servis yapmadan hemen önce çörekleri kızartın. Birlikte gitmek için bir torba tuz ve sirke cipsi verin ve hepiniz hazırsınız.

akşam yemeği

Sac Tava Karides ve Ananas Tacos

(Fotoğraf: David Bagosi, Styling: Melissa DiRenzo)

Taco gecesi her zaman bir hit olsa da, The Cottage’da daha da iyi olabilir. Fırını ısıtmak yerine, bir şişleri ananas ve sebzelerle, diğerini de marine edilmiş karidesle ızgara yapın. Pişirmek için zaman almazlar, bu yüzden barbekü sıcakken sosları ayarlayın.

Barbekü Chimichurri Tavuk

(Fotoğraf Kredisi: Adrian Harris ve Jeremy Inglet)

Marine edilmiş proteinle paketlenmiş ızgara akşam yemeği hemen bir araya gelir. Bu özel tarif bir gün öncesine kadar hazırlanabilir ve aşağıdaki salatalarla iyi uyum sağlar.

A (Çoğunlukla!) Hazır Narenciye Salatası

Tahin Soslu Kale Salatası

(Fotoğraf: David Bagosi, Styling: Melissa DiRenzo)

Salatalar Kim Seyahat Eder? Yazlık hayatı için mükemmel! Bunların her ikisinin de hazırlanması kolaydır, ayrıca bir rüya gibi paketlenir ve etkileyici sonuçlarla kolayca monte edilir. (Not: Fazladan tahin ahır sosu isteyeceksiniz çünkü bu çok iyi.)

İleriye Dönük Patlıcan Borani

(Leela Ashtari’nin fotoğrafı)

Bu vejetaryen seçeneği ızgara et ile servis edin. Her eleman önceden hazırlanabilir ve servisten hemen önce monte edilebilir. Daldırma için ekmek veya pide eklediğinizden emin olun.

Kalbi Dana Kısa Kaburga

Bu kısa kaburgalar bir veya iki gün önceden marine edilebilir ve açık havada ızgara yapmak için idealdir. Bu kalabalığı memnun eden kişiye kimchi, dilimlenmiş salatalık ve bol yapraklı marul ile servis yapın. Bir tabak Pajon (aşağıda) bu yemek için harika bir başlangıç.

pajon

(fotoğraf Soo Kim tarafından)

Halihazırda evde yaptığınız bu tuzlu yeşil soğanlı krepleri yapın ve birbirine yapışmamaları için aralarında parşömen kağıdı bulunan sızdırmaz kaplarda saklayın. Bir ızgarada, bir dökme demir tavada, ızgarada veya fırında tekrar ısıtın ve zengin bir daldırma sosuyla servis yapın.

Hellimli ve Közlenmiş Domatesli Nohut Burger

(kaynak: Shahir Mesud)

burger parçalamak

Burger Gecesi! Baharatlı eti köftelere koyun ve tüm malzemeleri önceden hazırlayın. Daha sonra köfteleri ızgarada pişirin (barbekü üzerine yerleştirilmiş büyük bir dökme demir tava da işe yarar) ve herkesin eğlenmesi için bir hamburger hazırlama istasyonu kurun. Vejetaryen bir seçenek için bu nohut burgerlerinden başka bir yere bakmayın.

tatlı veya kahvaltı için

Çilekli “Kek” Damla Çörekler

Bu çörekleri önceden pişirin; Tamamen soğumalarına izin verin; Ardından, kağıt havlularla kaplı hava geçirmez bir kapta saklayın (bu, ıslanmalarını önler). En iyi şekilde sıcak olacaklar ve bir veya iki gün içinde servis edilecekler. Çilekler şeftali, erik veya yaban mersini ile değiştirilebilir, bu nedenle yerel bir meyve standından satın aldığınız meyveleri kullanın. Kremayı servis yapmadan hemen önce çırpın ve bir anda bir tatlı ya da tatile uygun bir atıştırmalık elde edin.

Portakal Kokulu Hurma Çubukları

(Fotoğraf: Michael Gozum)

Üçüncü kahvenizle birlikte kahvaltı veya ikindi atıştırmalığı için ideal olan başka bir hazırlık ikramı daha! Gerçekten düzenli iseniz, kareleri üç ay öncesine kadar pişirin ve dondurun. Onları donmuş olarak paketleyin ve gideceğiniz yere vardığınızda yemeye hazır olacaklar.


flo leung Torontolu bir ressam ve şehriye aşığıdır. Foleung.com’da çalışmalarını görebilir ve @hungryeyesstudio,

Leave a Comment

Your email address will not be published.