Magherafelt’teki Baking Brothers’ın açık hava pişirme mevsimleri için bir tarifi var

Kuzey İrlanda’nın önde gelen zanaat fırınlarından biri olan Magherafelt’teki McArlen’s Bakery, burada ve İrlanda Cumhuriyeti’nde pazarlama faaliyetlerini artırıyor ve özellikle yaklaşan barbekü sezonundan fırsatları yakalamak için ürün portföyünü genişletiyor.

Craig Business Park’taki popüler bir fırında bulunan aile işletmesi ve işletmesi, el yapımı ekmek ve keklerine yönelik artan pazar talebine yanıt olarak NI ve İrlanda Cumhuriyeti’ni kapsayan teslimat programına ekledi.

Yaz, barbekü ve piknik sezonu için bir dizi yenilikçi ürüne öncülük eden yeni bir kontinental stil brioche bap serisidir. Yunanistan Pazarlama Müdürü Cassidy, şirketin yeni brioche baplarını neyin farklı kıldığını şöyle açıklıyor: “Yumuşak dokulu altın baplar, ayırt edici bir tereyağlı ve mayalı tat sağlayan özel bir ‘çift fermantasyon’ işlemi kullanılarak elde ediliyor. New Bap, burgerler ve sosisli sandviçler için piyasaya çıkıyor ve bu hafta piknikler, açık havada yemek pişirme sezonunun geleneksel başlangıcı olan 26. Ulusal Barbekü Haftası’na işaret ediyor.

Üye olmak günlük gazetemiz için

Magherafelt’teki McIrlane’s Bakery’den John, Paul, Seamus ve Peter McLellan

“Börek, zengin bir undan yapıldığı ve tadı biraz tatlı olduğu için çoğu ekmekten farklıdır. Zengin bir hamur olduğu için, ünlü çörek dokusu, klasik altın rengi ve yumuşak ekmeğin özünde zengin lezzeti elde edilir. ”

Brioche, sandviçler, tostlar, burgerler ve ekmek ve tereyağlı puding, Fransız usulü tost, kulüp sandviçleri ve daha fazlası gibi yemeklerde dünya çapında beğenilmektedir. Zenginleştirilmiş unu ile yapılan daha tatlı, daha hoş bir ekmek şekli olan Vienoisserie olarak kabul edilir. Brioche inanılmaz derecede çok yönlüdür. Bu, tüm öğünler için geçerlidir – kahvaltı, öğle yemeği, brunch, akşam yemeği, atıştırma zamanı, tatlı. Aynı zamanda hem tatlı hem de tuzlu yemeklerle çalışır, bu nedenle olasılıklar sonsuzdur.

Yunanistan, “Baaps burada alışveriş yapanlar arasında zaten popüler olduğunu kanıtlıyor ve kendi fırınımız, başka yerlerde geleneksel Fransız tarifleriyle honlanmış teknikleri harmanlıyor. Hamburgerler ve diğer rulolar için mükemmel bir seçim yapıyorlar” diyor.

Yeni baplar, diye devam ediyor, şirketin yerel bir zanaat fırıncısı olarak devam eden başarısının bir örneği. McArlane’in “zorlu modern tatları birleştirirken geleneksel pişirme yöntemleri ile yüksek kaliteli malzemelerin bir karışımını yaratma” yeteneğini gösterdiler.

Şirket Tarafından Geliştirilen Yeni Brioche Baps

“Bu odak, satış ve dağıtım ağlarının her yerde büyümesiyle birlikte Kuzey İrlanda’da benzeri görülmemiş bir talep gördü” diyor.

Daha fazla insanın maliyetleri daha sıkı kontrol altında tutmak için evde yemek pişirmesi, artan elektrik ve gaz fiyatları nedeniyle gelirler üzerinde baskı oluşturduğundan, tatlı çörek bap, pazarın artan eğilimine bir başka tepkidir.

Küçük fırın, burada ve burada büyüyen bir mağaza ağıyla lüks Trebex ve kek ikramları geliştirme ve dağıtma konusunda uzun süredir devam eden bir üne sahiptir. Fırının ana ürünlerinden biri olan lezzetli Valencia Dilim de son birkaç ayda olağanüstü bir büyüme kaydetti.

Şirketin kaliteli unlu mamülleri artık burada 200’den fazla süpermarkete düzenli olarak tedarik ediliyor. Yıllar içinde verimlilik ve satışlardaki artış, yerel alanda istihdam olanaklarının artmasına neden olmuştur. Brioche Buns gibi yeni premium ürünler, şirketin pazar eğilimlerine ve gereksinimlerine odaklanmasının ve mağazalardaki düzenli müşterilerin görüşlerinin ve geniş bir kalite odaklı tedarikçi ağından devam eden araştırmaların sonucudur.

Heyecan verici yeni ve enfes lezzetli unlu mamuller sunmak için yüksek kaliteli malzemeler ve yılların pişirme uzmanlığı bir araya geliyor.

Deneyimli fırıncılar olan kardeşler, kuruluşundan bu yana işletmenin tanıttığı aynı geleneksel el sanatları tekniklerini yeni ve heyecan verici tarifler ve işbirlikleriyle birleştirerek fırının işe yaklaşımını sürdüren kalite ve lezzete her zaman önem verdiler.

McErlain’s Bakery, Mayıs 2021’den bu yana Toomebridge’de amaca yönelik yeni bir fırında bulunuyor. Fırın, ailenin ağırlıklı olarak kırsal topluluğa böylesine önemli bir katkı sağlayan küçük işletmelerin geleceğine yaptığı 1,5 milyon sterlinlik bir yatırımın sonucudur. Orta Ulster’den.

12.000 metrekarelik ultra modern tesis yer alıyor ve ünlü, çok nesilli markanın köklerine yakın kalmasına izin veriyor. Superior Logistics, NI ve Cumhuriyet’teki büyüyen süpermarketler yelpazesi için hızlı ve verimli günlük toplu teslimatlar sağlar.

Üç kardeş – usta fırıncılar John ve Seamus ve satış müdürü Paul ile birlikte John’un oğlu Peter, 1968’de ebeveynleri tarafından kurulan mirasa dayanarak, aileyi içinde tuttular ve ilerici fırıncılığı yeni bir genişleme ve firma ile bir gelecek olarak görüyorlar. Hem kısa hem de uzun vadede büyüme platformu.

Leave a Comment

Your email address will not be published.