Fotoğraf: Eric Bernstein; Yemek Stili: Brooke Caison
Bazen tek ihtiyacınız olan hızlı ve rahatlatıcı bir akşam yemeğidir ve sarımsaklı, tereyağlı eriştelerden biraz daha tatmin edicidir. Sarımsak derken bol sarımsaktan bahsediyoruz. 20’den fazla karanfil gibi. Birden fazla diş sarımsağı hızlı bir şekilde soymak için, tek tek karanfilleri nemli bir kağıt havluya ve mikrodalgaya 10 ila 15 saniye sarabilirsiniz. Karanfilleri bir kağıt havluyla ovalayın ve kabukları kolayca çıkmalıdır. Süpermarketlerde bulacağınız önceden soyulmuş sarımsağı kullanmaya karşı olmasak da, önceden kıyılmış kavanozlardan kaçının.
Çok fazla sarımsak olduğunu biliyoruz, ancak tereyağında yavaş pişirmek onu yumuşatır. Karidesli scampi veya tavuk parm gibi bir şeyle servis edebileceğiniz sade makarna yemenin mükemmel bir yolu. Yavaş mı dedik? Aslında, daha az ve daha yavaş. Sarımsakları çok yüksek ateşte pişirirseniz yanacaktır. Düşük ısı kullanmak ve sürekli karıştırmak harika, altın bir sarımsak üretir.
Makarnayı çıtır çıtır, ev yapımı sarımsak parçaları ve maydanozla dolduruyoruz, ancak rendelenmiş Parm’dan biberli cipslere kadar hemen hemen her şeyi ekleyebilirsiniz. Ve bu tarifi yaparsanız, aşağıdaki yorumlarda nasıl olduğunu bize bildirin!
daha fazla oku
Az oku –
Reklam – Aşağıda okumaya devam edin
Teslim olmak:
4
porsiyon
hazırlanma zamanı:
0
saat
5
Dakika
toplam zaman:
0
saat
15
Dakika
sızma zeytinyağı
Sarımsak, 18 diş ince doğranmış ve 2 diş ince doğranmış
taze çekilmiş karabiber
bir tutam kırmızı pul biber
garnitür için kabaca doğranmış taze maydanoz
Bu bileşen satın alma modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri materyaller hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.
- Kaynayan büyük bir tencereye 2 yemek kaşığı tuz koyun. Makarnayı al dente’ye kadar pişirin, kutu talimatlarından yaklaşık 2 ila 3 dakika daha az. Süzmeden önce bir bardak makarna suyunu ayırın.
- Orta ateşte büyük bir tavada, yağ ekleyin ve parlayana kadar ısıtın. Doğranmış sarımsak ekleyin ve sık sık çevirerek altın kahverengi ve gevrek olana kadar pişirin. Sarımsak parçalarını kağıt havlu kaplı bir tabağa aktarın.
- Tavayı silin ve orta-düşük ısıya geri getirin. Tereyağını köpürene kadar eritin, ardından kıyılmış sarımsağı ekleyin. Sadece altın sarısı ve sarımsak hafif bir ceviz kokusu verene kadar, karıştırarak veya döndürerek pişirin, yaklaşık 5 dakika.
- Ateşten alın ve ayrılmış makarna suyunda çırpın. Makarna ekleyin ve kaplamak için atın. Damak zevkinize göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin. Maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
Bu içerik {embed-name}’den içe aktarıldı. Aynı içeriği başka bir formatta bulabilir veya web sitelerinde daha fazla bilgi bulabilirsiniz.
Fotoğraf: Eric Bernstein; Yemek Stili: Brooke Caison
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri şeyler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io’da bulabilirsiniz.
Reklam – Aşağıda okumaya devam edin