Mosaic Food, NYC’de hazırlanmış vejetaryen yemekleriyle pop-up mağaza açtı

Kapınıza teslim edilen sağlıklı yiyeceklerden daha iyi ne olabilir? Doğrudan tüketiciye hizmet veren bir gıda dağıtım şirketi olan Mosaic Foods, Brooklyn, NY’de ilk tuğla-harç lokasyonunu açacağını duyurdu. Bitki bazlı yemek aboneliği hizmeti, özel, sağlık odaklı donmuş yemeklerini yeni perakende kolu aracılığıyla ABD’li tüketicilere sunmayı planlıyor. Mosaic Foods Market, müşterilerin bitki bazlı yemeyi her zamankinden daha kolay hale getirmelerine yardımcı olacak yiyecekler sağlayacak.

Mosaic Foods, sağlıklı beslenme dünyasını değiştirmek, milyonlarca Amerikalı için mevcut olmayan uygun fiyatlı ve erişilebilir alternatifler geliştirmek için çalışıyor. Şirket, gıda sistemlerimizde sürdürülebilir bir şekilde tanıtım yapmayı amaçlamaktadır. Brooklyn’de 607 Vanderbilt Avenue’de bulunan vitrinde tamamen hazırlanmış, ısıtmaya hazır, ani dondurulmuş yemekler satışa sunulacak. Bu açılış hafta sonu (20 Mayıs – 22 Mayıs), ilk 100 tüketici ücretsiz yeniden kullanılabilir kutu ve ücretsiz smoothie alacak. Mosaic Food, yaygın erişilebilirlik sorunlarının üstesinden gelerek insanlara daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir beslenme araçları sağlamaya yardımcı olmayı amaçlar.

Kurucu ortak Matt Davis, “Amerikalıların tahmini yüzde 50’si daha az et yemek istiyor, ancak yüzde 10’dan azı vejetaryen veya vegan. Geçiş yapmanın birçok zorluğu var – yemek pişirme, alışveriş yapma vb. ve Mosaic CEO’su. Belki, çevrimiçi bir abonelik taahhüdü olmadan.”

Bu bakkal konsepti, topluluğa bitki bazlı gıda sağlamaya, yalnızca mağaza tekliflerini vurgulamaya ve perakende satış noktalarında yeni kategoriler sunmaya çalışacak. Mosaic, yiyecekleri küçük partiler halinde hazırlandığından ve daha sonra müşteriler için lezzet ve tazeliği korumak için hızlı bir şekilde dondurulduğundan, kendisini diğer bitki bazlı dağıtım hizmetlerinden ayırır.

Mosaic’in kurucu ortağı Sam McIntyre, “Amacımız, gıda israfını azaltırken bitki odaklı gıdaları herkes için daha erişilebilir ve erişilebilir hale getirmektir” dedi. “Dondurulmuş gıda tedarik zinciri, bakkalların ve büyük gıdaların korumaya çalıştığı eski modelden temelde daha sürdürülebilir.”

Yüz yüze mağaza, müşterilere Limonlu Közlenmiş Patates, Kızarmış Hindistan Cevizi Ispanak, Harissa Sırlı Havuç, Cajun Mısır ve Bamya ve Balzamik Filizi ve Havuç gibi özel yan seçeneklerin yanı sıra şirketin imza çorbaları, Sebzeli Kaseler, Yulaf Kaseleri ve daha fazlasını sunuyor. daha fazlası dahildir. ,

Vitrin duyurusu, şirketin kuzeydoğuya yaptığı son genişlemeyi yakından takip ediyor. Mosaic, bitki bazlı abonelik hizmetini Connecticut, Delaware, Maine, Massachusetts, Maryland, New Hampshire, New Jersey, New York, Pennsylvania, Rhode Island ve Vermont’un yanı sıra Ohio, Georgia, Alabama, Florida ve California’da sunuyor. Mosaic, bu genişleme çabasıyla Amerika Birleşik Devletleri’ndeki dengesiz gıda sistemini hafifletmek için çalışıyor.

“Amerika’da yetiştirilen yiyeceklerin yüzde 30’undan fazlası, çiftçilik ve dağıtımdaki verimsizlikler nedeniyle israf oluyor. Yiyeceklerinizi pişirerek ve hızlı bir şekilde dondurarak, yiyecek israfını ve satın aldığınız yiyecekleri büyük ölçüde azaltıyoruz Yiyecekler kötü olmayacak Uluslararası olarak perakende sektörü de sadece dondurulmuş gıda satışı konusunda zengin bir geçmişe sahiptir ve Brooklyn’de Mosaic Foods Market’i açarak bu trendi eyalete taşımayı hedefliyoruz.

Tesis Bazlı Dağıtım Hizmetleri

Mosaic Foods, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki ilk bitki bazlı dağıtım hizmeti değil. Diğer şirketler, özellikle 2020’deki COVID-19 karantinasından sonra vejeteryan yemeklerini her zamankinden daha erişilebilir hale getirmek için yola çıktı. Freshly, Plantable ve Splendid Spoon gibi şirketler, müşterilerinin sağlıklı ve rahat bir şekilde beslenmesini sağlayan vejetaryen menüleri dağıtıma hazır hale getirdi. evlerinden.

Splendid Spoon kısa süre önce ABD teslimat hizmetlerini genişletmeye adanmış 12 milyon dolarlık bir yatırım paketini güvence altına aldı. Şirket, erişilebilir bitki bazlı gıdaya yönelik artan talebi yansıtan 2020’deki lansmanından bu yana tüketici tabanının 20.000 kişiyi aştığını açıkladı.

Geçen ay, New York City’deki Eleven Madison Park, bitki bazlı teslimat talebini fark etti ve haftalık teslimat kutusu hizmetini başlattı. Michelin yıldızlı restoran, müşterilere yoğun programlarına uygun şef tarafından hazırlanan çeşitli yemekler sunacak.

Daha fazla bitki bazlı etkinlik için Beat’in haber makalelerine göz atın.

Menüde Bitki Bazlı Seçenekler Olan En İyi 6 Fast Food Zinciri

Fast food restoranları, sonunda müşteri kitlesinin sadece hamburger, kızarmış tavuk veya dana taco için gelmediği notunu aldı. Birçok insan artık bitki bazlı yiyeceklere sahip ve menüde daha fazla yeşillik almak için yaratıcı, lezzetli yollar buluyor. Menüde bitki bazlı seçeneklere sahip en iyi 6 fast-food zinciri burada.

Leave a Comment

Your email address will not be published.