Musonlar İçin Mükemmel 9 Klasik Hint Atıştırmalığı

Diyelim ki muson mevsiminde hepimiz çıtır çıtır atıştırmalıklardan hoşlanırız. Sıcaklık düştüğünde ve hava donuklaştığında, büyüleyici gökyüzüne olan özlemimiz artar. Hayatın basit zevklerinden biri de yağmur mevsiminde sabah ve akşam çay veya kahve eşliğinde sıcak ve gevrek atıştırmalıklar yemektir. Hint mutfağı söz konusu olduğunda, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda yemek var. Her zaman popüler olan samosalardan bhaji, bonda, bread pakora ve daha fazlasına kadar tüm bu atıştırmalıklar birlikte Hint mutfağımızı öne çıkarıyor. Siz de bizim gibi musonun tadını atıştırmalıklarla sevenlerdenseniz, işte size hepimizin severek yediği 9 klasik Hint atıştırmalık tarifini sunuyoruz. Bu atıştırmalıkları evde yapmak da çok kolay. Şimdi tariflerle başlayalım.

Ayrıca okuyun: Musonlar İçin Mükemmel Olan Bu 7 Sağlıklı ve Lezzetli Tarifi Deneyin

Muson Özel: İşte denemeniz gereken 9 klasik Hint atıştırmalıkları:

Aloo Samosa: Tavsiyemiz

Herkes bu tarifi sever. Evet, ‘Samosa’dan bahsediyoruz. Bu Kuzey Hindistan yemeğini yemek, samosalara tekrar tekrar aşık olmanızı sağlayacak lezzetli ve aromatik bir tat verir. Aloo Samosa’nın tam tarifine buradan göz atın. Daha fazla samosa tarifi denemek isterseniz, buraya tıklayın.

ekmek börek

Baharatlı patates püresi ekmek dilimlerine sarılır ve gevrek ve altın rengi olana kadar kızartılır. Bize güvenin, bu tarif kaçırmak istemeyeceğiniz harika bir deneyim olacak! Yeşil Hint turşusu ve kırmızı Hint turşusu ile karıştırın ve tadını çıkarın! Bread Pakora’nın tam tarifi için buraya tıklayın.

bağ

Sırada, halk arasında ‘Bonda’ olarak adlandırılan bu yuvarlak eğlence topu var. Bu tarifte haşlanmış patatesler tuz, biber, kişniş yaprağı, limon suyu ile püre haline getirildikten sonra altın rengi olana kadar kızartılır. Baharatlı yeşil chutney ile servis yapın. Bonda’nın tam tarifine buradan göz atın.

Aloo Bonda 620

Soğan Kachori

Şimdi, kim baharatlı, pul pul ve cızırtılı sıcak kachoris yemeyi sevmez ki? Lezzetli baharatlar ve biberler açısından zengin, işte size çok kolay ve basit bir Pyaaz Kachori tarifi. Köri veya sadece bir fincan çay ile servis yapın ve güzel havanın tadını çıkarın. Tam Soğan Kachori tarifi için buraya tıklayın.

Teknoloji harikası

Vada Pavi

Bu atıştırmalığın tanıtıma ihtiyacı yok. Baharatlı sarımsak turşusu ile servis edilen, yastıklı bir kaldırımın ortasına yerleştirilmiş cezbedici kızarmış vadalardan yapılan bu sokak stili hissi, ülke çapında hayranlar buldu. Vada Pav tarifinin tamamı için buraya tıklayın.

at3argn

patates dolgulu pirzola

Sevgili Aloo Tikkilerimizden bahsetmeden geçemeyiz! Gevrek, pürüzsüz ve lezzet dolu Aloo Tikki, hepimizin yemeye karşı koyamayacağı sokak tarzı bir atıştırmalıktır. En iyi yanı, bu tedaviyi sayısız şekilde yapabilmenizdir. Örneğin, Kurkure Aloo Tikki, Dal Aloo Tikki, Chole Aloo Tikki ve çok daha fazlası. Tikki’nin tüm tariflerini öğrenmek için buraya tıklayın.

patates dolgulu pirzola

Kanda Bhaji

Daha sonra size soğan, kişniş, baharat ve cevizden oluşan lezzetli bir karışım getiriyoruz, canınız acılı bir şeyler çektiğinde Kanda Bhaji sağlıklı bir yemek için mükemmel! Hazırlamak için, sadece kolayca bulunabilen birkaç malzemeye ihtiyacınız var. En sevdiğiniz Hint turşusu ile karıştırın ve tadını çıkarın! İşte Kanda Bhaji’nin tam tarifi.

hshos7q8

parippu vada

sonuncu ama bir o kadar önemli. Kerala, Masala veya Parippu Vada’nın en popüler çay saati atıştırmalıklarından birini size getiriyoruz, klasik Medu Vada’nın daha çıtır bir versiyonu olduğu söylenebilir. Bu tarifte, onlara çok ihtiyaç duyulan çıtırlığı vermek için tur dal ile vadalar yapılır. Chai ve Parippu Vada’nın popüler kombinasyonu herkes tarafından sevilir. Parippu Vada tarifi için buraya tıklayın.

kavrulmuş Mısır

Muson özel yemeklerini listelerken ikonik Kömür-Izgara Bhutta’yı (Mısır) nasıl özleyebiliriz?! Her musonda durup bir sokak satıcısından satın almamızı sağlayan kavrulmuş mısırın dumanlı aromasıdır. Bu hızlı tarifle evde kolayca yapabileceğiniz için artık kömürde ızgara mısır bulmanız gerekmiyor. Bhutta tarifi için tıklayınız.

ohbanru4

Artık tüm lezzetli muson atıştırmalık tariflerini bildiğinize göre, bu tarif fikirlerini evde uygulama ve aşağıdaki yorum bölümünde en çok hangisini beğendiğinizi bize bildirme zamanı. Hepinize Mutlu Musonlar!

Leave a Comment

Your email address will not be published.