Obez insanların kalori açığına girmek için tüketebilecekleri sağlıklı Hint yemekleri

Hint yemeklerinin sağlıklı olmadığı konusunda yanlış bir kanı var. Hint yemekleri ile ilgili en yaygın yanılgılar yağlı, sıcak ve baharatlı, yağlı, tatlı vb.

Fakat bekle. Bu gerçekten doğru mu? tam olarak değil. Aslında Hint yemekleri daha sağlıklı çünkü biz Hintliler genellikle taze pişmiş yiyecekler tüketiriz ve yemeklerimizde çeşitli baharatlar kullanırız, bu da bazen obeziteyle bile savaşır. Halk Sağlığı Uzmanı, Beslenme Uzmanı ve Kilo Verme Danışmanı Payal Rangar, daha az yağ ve daha az baharatla sağlıklı bir yemek pişirme alışkanlığı edinmeniz ve yemeklerinizde rafine malzemelerden kaçınmanız gerektiğini söylüyor.

Obezite ile savaşmak için kalori açığında tüketilebilecek çeşitli besleyici Hint yemekleri olduğunu açıklıyor. Bu nedenle, kalori eksikliği diyetine geçmek için günün üç ana öğününe (kahvaltı, öğle ve akşam yemeği) odaklanmanız gerekir.

Obez bireylerin kalori eksikliği olan bir diyete devam etmeyi seçebilecekleri pek çok sağlıklı Hint kahvaltısı seçeneği vardır. Doğru yiyecekleri yemek, iştahınızı azaltabilir ve midenizi daha uzun süre tok tutabilir, bu da kilo vermeyi kolaylaştıracaktır.

Kilo vermenize yardımcı olabilecek 5 sağlıklı kahvaltı seçeneğini listeliyorum.

1. Sebze Lapası

Dalia, lif açısından zengin bir Hint süper gıdasıdır. Dalia tatlı ve tuzlu şekillerde yapılabilir. Ancak kilo vermeye çalışırken, besin değerini artırmak ve daha doyurucu hale getirmek için yulaf ezmesini bol sebze ile pişirmek daha iyidir.

2. Moong Dal Cheela

Moong dal, inanılmaz besinsel faydaları olan protein açısından zengin bir vejetaryen süper besindir. Daha az aşermenizi sağlayan ve böylece kilo vermeye yardımcı olan açlık hormonu ghrelin düzeylerini azaltarak açlığın azaltılmasına yardımcı olur.

Moong Dal Cheela

3. Keskin Siyah Chana Chaat

Siyah gram, sindirimi zaman aldığından sizi daha uzun süre tok tuttuğu bilinen protein ve lif bakımından zengindir. Genel olarak, lahana chana chaat, sabzi, siyah gram ve bazı Hint baharatları kullanılarak hazırlanır, bu da onu hem sağlıklı hem de lezzetli kılar.

4. Ragı İdli

Ragi, lif açısından da zengin, protein açısından zengin bir harika tahıldır. Yüksek protein ve lif içeriği sindirim hızını yavaşlatır, bu nedenle ragi idli tüketmek tokluk sağlayabilir ve sağlıklı bir kiloyu korumak için önemli olan tokluk hissi verebilir. Bunun dışında ragi, iştahı azaltmaya ve vücut ağırlığını kontrol etmeye yardımcı olan triptofan adı verilen özel bir amino asit türü içerir.

Ragi İdli

5. Dhokla

Dhokla, gram unundan (gram un) yapılan bir Gujarati atıştırmalıktır. Besan, enerjiyi artırmaya ve ağırlığı azaltmaya yardımcı olan proteinler, karbonhidratlar ve iyi yağlar içerir.

Dhokla

Şimdi günün ana öğünlerini tartışalım. Öğle yemeği, vücudun ve beynin öğleden sonra boyunca verimli çalışması için enerji ve besin sağlayan günün en önemli öğünüdür.

Bu nedenle, ana yemek olarak pirinç veya roti tercih edilebilir. Kahverengi pirinç, kepekli buğday veya çok tahıllı roti gibi tam tahıllar, kalori açığı diyeti olanlar için daha iyi seçimlerdir. Yemek başına bir fincan pirinç veya 2 rotis gibi temel gıda miktarını sınırlayın. Dal/sambar/rasam/sebze körili/sağlıklı paneer tarifleri/tavuk körili pilav veya roti ve yapraklı sebzelerle birlikte yiyin. Diyetinize daha fazla yeşil sebze ekleyin. Diyetinize sebze (çiğ) salatası eklemeyi unutmayın.

Akşam yemeği için, akşam yemeği ile aynı diyeti tercih edebilirsiniz. Sağlıklı bir diyet için akşam 8’den önce akşam yemeği yemek daha iyidir.

Temel öğünleriniz dışında ara öğünlerde çiğ sebze salatası, lahana salatası, mevsim meyveleri, kuru meyveler, ayran ve lor gibi sağlıklı atıştırmalıklar yiyebilirsiniz.

Dikkat edilmesi gerekenler: –

1. Pişirirken çok fazla yağdan kaçının. Tereyağı kaçının. Bunun yerine yemeklerinizde ghee kullanabilirsiniz.

2. Yemeklerinizde taze baharatlar kullanın.

3. Kızartılmış ve dondurulmuş gıdalardan kaçının.

4. Yiyeceklerinizde çok fazla tuz ve şekerden kaçının.

Ayrıca okuyun: Vejetaryen bir diyete mi geçiş yapıyorsunuz? Bu 25 Vejetaryen Protein Kaynağına Dönün

Leave a Comment

Your email address will not be published.