Öncü Kadın lezzetli bir domuz yemeği yaptı. İşte Ree Drummond’un Bacon Jam ile Kavrulmuş Domuz Bonfile tarifi.
Bacon Reçel ile Ree Drummond’ın Kavrulmuş Domuz Bonfile
Kazara Köylü Kız, pastırma reçeli için pastırma pişirerek başlar. Daha sonra pastırmayı tavadan çıkarır ve sosu yapar. Sos için, Drummond tavaya bir kutu bira (amber lager) döküyor. Pastırmayı pişirdiği tavayı kullanıyor. Yemeğe lezzet kattığını söylüyor. Daha sonra, Drummond esmer şeker, elma sirkesi, doğranmış biberiye, hardal tohumu ve ezilmiş kırmızı biber ile karıştırılır.
Drummond karışımı karıştırır ve kalan pastırma parçalarını karıştırmak için tavanın altını sıyırır. Karışımın orta-kısık ateşte yaklaşık 20 dakika yavaş yavaş pişirilmesi gerektiğini söylüyor. Bu süre zarfında mırıldanmaya ve “büyüye dönüşmeye” başlayacağını söylüyor.
domuz bonfile hazırlama
Ardından, Drummond domuz bonfilesini hazırlar. Ladd Drummond’un bu yemeği sevdiğini tahmin ediyoruz çünkü et bazlı. (Bunun, Lad’in hayatındaki en uzun yemek olacağından şüpheleniyoruz.) En sevdiği domuz etlerinden biri olduğunu söylüyor çünkü dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz ve ne isterseniz onu kullanabilirsiniz.Yapılan baharatların tadına bakar. Bonfileyi pastırma reçeli ile kavurduğunda “en inanılmaz kombinasyonu” yaptığını söylüyor. Drummond, bonfileyi sarımsak-biber karışımıyla baharatlar. Bu baharatın biftek veya domuz eti için iyi olduğunu söylüyor.
Daha sonra, Drummond domuz eti zeytinyağı ile önceden ısıtılmış bir tavaya ekliyor. Amacı domuz eti kızartmak, bu yüzden bir tarafı kahverengileşmeye başlayana kadar pişmesine izin veriyor. Bu sırada erişte güvecini hazırlamaya başlar. Tüm materyalleri ve talimatları burada bulabilirsiniz.
Ree Drummond’un Lezzetli Çıtır Erişte Güveci
https://www.youtube.com/watch?v=KcmY0ssDhz4İ” src=”https://www.youtube.com/embed/KcmY0ssDhz4?feature=oembed” frameborder=”0″ allow=”accelerometer; otomatik oynatma; panoya yazma; şifreli ortam; jiroskop; Resim içinde resim” Tam ekrana izin ver>
Drummond, ne zaman bir bahar yemeği düşünse aklına güveç geldiğini söylüyor (bahar tatlılarından bazılarını burada bulabilirsiniz). Drummond, “Sanırım bunun nedeni, baharda beni Fısıh yemeklerine, ıspanak yemeklerine davet eden arkadaşlarım olmasıydı” diyor. “Ve her zaman bir şeftalili erişte kugel ya da bir çeşit erişte kugel vardı.” Drummond, erişte kugesi olmadığını söylüyor, ancak bu erişte güveçlerinden ilham alıyor.
Güveç için Drummonds Ekşi krema, peynir ve karabiber karışımını bir kaseye koyun. Ardından pişmiş yumurtalı erişteleri bir kaseye yerleştiriyor. Dokusu sağlam kaldığı için sarısı olmayan yumurtalı erişteleri sevdiğini söylüyor. Erişteleri karıştırır ve karıştırır.
Drummond peyniri eklemeyi planladığı için tuz eklemiyor ve “çok tuzlu” olduğunu söylüyor. Paneer’in kremsi bir taban yapmak için krem peynirle karıştırıldığını söylüyor. Drummond, “Yani, peynirden şiddetli bir tutkuyla nefret ettiğinizi düşünüyorsanız, orada olduğunu bile anlamayacaksınız” diyor.
Ardından, Drummond keskin kaşar peyniri ve doğranmış yeşil soğan ekler. Erişteleri karıştırmadan önce domuz etini çevirir. Domuzu fırına koymadan önce kızartmanın iyi bir fikir olduğunu söylüyor. Drummond, “Domuz eti biraz renksiz ve kemiksiz olduğundan, ona yardım etmek güzel” diyor.
Kazara Köylü Kız, bezelye veya başka bahar sebzeleri ekleyebileceğiniz için bu tür güveçleri sevdiğini söylüyor. Bu, beğeninize göre özelleştirmek için kolay bir yemektir. Bir sonraki adım için, Drummond makarnayı bir güveç kabına yerleştirir. Sonra erişteleri ve domuz etini fırına koyuyor. Tüm materyalleri ve talimatları burada bulabilirsiniz.
ilişkili:reee Drummond eski tariflere yeni bir soluk getiriyor
Sheerasa STK’sını takip edin heyecan,