Pancar, Pizza ve Dev Sandviçler

San antonio , görebilirsin”Teksas Yiyor“Cumartesi saat 10’da KSAT 12’de, kesat.comVe Ksat ArtıÜcretsiz akış uygulamamız.

Bu hafta Texas Eats’ta David Elder bizi geleneksel bir New York şarküterisine, San Antonio’nun en sevdiği burger dükkanına ve eyaletteki diğer en iyi restoranlara götürüyor!

David’in bu yemek macerasındaki ilk durağı, San Antonio’daki Broadway Bulvarı yakınlarındaki The Beignet Stand’da. Beignet Stand, inanmak için görmeniz gereken her türlü tatlı ve tuzlu kreasyon sunar! David, ortak sahibi Michael Grimes ile yemek standının tarihi ve yemeklerin arkasındaki ilham hakkında konuşuyor.

Bundan sonra, David Kenny & Ziggy’s New York Delicatessen’de otantik bir New York akşam yemeği deneyimi için Houston’a gidin! David, lezzetin tarihini tartışmak ve menüdeki dev sandviçlerden birine bakmak için sahibi Ziggy Gruber ile oturuyor!

reklamcılık

Ardından, San Antonio’daki Sangria on the Berg’in sahibi Şef Cesar Zepeda ile Texas Eats Outdoor Kitchen’da işler kızışıyor. Şef Sezar, evde yapabileceğiniz poblano tavuklu makarna Yeşil Spagetti için hızlı ve kolay bir tarif paylaşıyor.

David, Chalupa Burger ve diğer sulu burger kreasyonlarını denemek için bizi San Antonio’nun en sevdiği burger lokantası olan Big’s Burger Joint’e götürüyor.

Ardından David, Houston’daki Dot Coffee Shop’taki dev tabakları kontrol etmek için Doğu Teksas’a gider. David, Genel Müdür Angela Martinez ile oturup dev omletler, dev sulu hamburgerler, üst üste dizilmiş krepler ve sıcak ve taze servis edilen diğer yemeklerin tadına bakıyor.

Bundan sonra, yerel favoriler olan Panchos ve Gringos’ta birkaç kahvaltı yemeği için San Antonio’ya geri döndü. David, menüyü gezerken işletme sahibi Sergio Calderón ile oturur ve ciddi derecede baharatlı salsa karşısında şaşırırlar.

David, Dallas’ta Brezilya tarzı bir pizzacı olan Deluca Gaucho Pizza & Wine’da işleri tamamlıyor. David, sıra dışı pizza kombinasyonları deniyor ve ortak sahibi Vanderliya Mallmann ile biraz gülüyor.

reklamcılık

Texas Eats’ın bu yepyeni bölümü hiç şüphesiz kaçırmak istemeyeceğiniz bir bölüm!

Texas Eats Outdoor Kitchen’da Şef Sezar’ın Yeşil Spagetti Tarifi (KSAT12)

malzeme:

2 tavuk göğsü

8 oz makarna

tavuk turşusu

Sıvı yağ

Sarımsak

Kişniş

tuz ve biber

Poblano Sosu:

3 poblano

1/2 soğan

6 diş sarımsak

4 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı tavuk tabanı

1 yemek kaşığı kimyon

Tatmak için biber ve tuz

8 ons krem ​​peynir

1/2 bardak ağır krema

Oaxaca Peyniri

Kişniş

yön:

2 tavuk göğsünü zeytinyağı, sarımsak, kişniş, tuz ve karabiberde 1 saat marine edin. Tavuğu 165 ° ‘lik bir iç sıcaklığa kadar ızgara yapın.

Tavayı orta ateşte ısıtın ve poblano, soğan, sarımsak, tereyağı, tavuk tabanı ve kimyonu ekleyin. Sebzeler yumuşayana ve soğanlar hafif şeffaflaşana kadar kızartın.

Bir sote tavasına krem ​​peynir ve ağır krema ekleyin. Peynir eriyene ve tüm malzemeler bir araya gelene kadar karıştırın.

Bir karıştırıcıya koyun ve küçük parçalar halinde poblano bırakarak karıştırın. Karıştırmanın sonunda kişniş ekleyin.

1 su bardağı sosu sıcak tencereye dökün ve hafifçe koyulaşana kadar pişirin.

reklamcılık

Pişmiş makarnanın bir kısmını tavaya ekleyin ve fırlatın. Taze rendelenmiş Oaxaca peynirini ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın.

Makarnayı dilimlenmiş tavuk göğsü ile doldurun ve kişniş ve queso fresk ile süsleyin.

eğlence!

San Antonio’daki Beignet Standında çizburger Beignet (KSAT12)
San Antonio’daki Beignet Standında Kızarmış Tavuk Beignet (KSAT12)
Houston’daki Kenny & Ziggy’nin New York Deli’sinden Zelagabetsky Sandviç (KSAT12)
Kenny ve Ziggy, Houston’da (KSAT12)
Texas Eats Outdoor Kitchen’da Şef Sezar’ın Yeşil Spagetti Tarifi (KSAT12)
Houston’daki Dot Coffee Shop’tan Füme Domuz Pirzolası (KSAT12)
Houston’daki Dot Coffee Shop’tan Kahvaltı Tabağı (KSAT12)
San Antonio’daki Panchos ve Gringos Deli’de Krep (KSAT12)
DeLucca Gaucho’da Pizza & Wine, şimdi Austin’de açık (KSAT12)

KSAT hakkında daha fazlası:

Telif Hakkı 2022 KSAT’a aittir – Tüm Hakları Saklıdır.

Leave a Comment

Your email address will not be published.