Proteini Nasıl Ölçtüklerini Karşılaştıralım

İlk bakışta, hem paneer hem de tofu çok yönlü bileşenlerdir ve birçok sağlık yararına sahiptir. Her ikisi de beslenme ve sağlık açısından mükemmel besinler olsa da, ikisi arasında kaynağa besin değeri, nereden geldikleri, ekledikleri miktar da dahil olmak üzere birçok yönden farklılık gösterdiğinden, ikisi arasında yolunuzu bulmak önemlidir. Kaybedilen kaloriler ve çok daha fazlası. Daha. İkisi yemek pişirmede birbirinin yerini alabilir, ancak biri beslenme açısından diğerinden daha mı iyi? Hangisinin daha sağlıklı ve sağlıklı olduğunu merak ediyor musunuz? Bu seçimi tam olarak nasıl yapacağınızı size anlatacağız. Öğrenmek için okumaya devam edin!

Peynir: faydaları ve kullanımları

Paneer olarak da adlandırılan paneer, sütün limon ve sirke gibi gıda asitleri ile karıştırılmasıyla yapılır. Tofu ise daha pürüzsüz bir dokuya sahiptir ve soya sütü pıhtılaştırılarak yapılır, bu da ürünün yumuşak bloklar halinde preslenmesine neden olur. Bu nedenle, paneer hayvan bazlı proteinler içerir ve tofu bitki bazlı proteinler içerir. Paneer neredeyse her zaman taze satılırken, işlenmiş tofu da satılabilir.

Hintliler paneeri çok seviyor ve özellikle vejetaryenler için bir süredir sağlıklı bir yemek seçeneği olarak tercih ediliyor. Tereyağı paneerinden kadhai paneer, paneer tikka ve çok daha fazlasına, çoğumuz muhtemelen bu vejetaryen proteinin büyük bir kısmının tadını çıkararak büyüdük. Paneer zengin bir protein ve kalsiyum kaynağıdır, harika beslenme sağlar ve ayrıca sindirime yardımcı olur. Baharatlarla marine edildiğinde veya ızgara yapıldığında veya sadece bazı zengin körilere veya diğer müstahzarlara eklendiğinde harika bir tada sahiptir.

Nitiva8

Tofu: Faydaları ve Kullanımları

Soya peyniri veya soya peyniri olarak da adlandırılan tofu, hafif bir tada sahiptir ve kalorisi düşük, vitamin ve proteini yüksektir. Mükemmel bir amino asit, demir, kalsiyum, mikro besin ve manganez, selenyum ve fosfor ve B1 vitamini gibi mineraller kaynağıdır.

Soya proteininin (tofudan türetilmiştir) kötü kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğuna ve yüksek fitoöstrojenleri (bitkilerde bulunan ve östrojene benzer şekilde hareket eden bir grup kimyasal madde) nedeniyle meme kanseri riskini azalttığına inanılır. Riski önemli ölçüde azaltır. vücut tarafından üretilen malzeme. Tofudaki bitkisel proteinler, gözenekleri açan hayvansal proteinlere (peynir elde edilir) kıyasla tutarlı bir cilt renginin korunmasına ve yaşlanmanın önlenmesine yardımcı olur. Tofu ayrıca menopoz semptomlarını azaltmada ve serbest radikallerin neden olduğu karaciğer hasarını önlemede faydalıdır.

d5cbgge

Tofu veya Paneer, Sağlıklı Seçim

Kısacası tofu, ikisinin en sağlıklı alternatifi olarak nitelendiriliyor diyebiliriz. Esansiyel amino asitler, B1 vitamini ve kalorilerde düşük olan tofu, diyetini izleyen, kilo vermek isteyen, diyet planı uygulayan ve daha hafif bir kiloya sahip olan kişilere şiddetle tavsiye edilir. yemek yemeyi sever. Ayrıca kalp sorunları olan, diyabetik veya laktoz intoleransı olan kişiler için de oldukça faydalıdır; Çünkü gerekli kalsiyum alımı için diyetinizi dengelemenize yardımcı olur.

Tofu’nun sağlıklı bir seçenek olduğunu söyledikten sonra, kesinlikle çok sevdiğiniz pane’den vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. Birkaç hafta boyunca damak zevkinizde ve diyetinizde değişiklik yapmak ve farkı hissetmek için bazı salatalarınızda/kızarmış sebzelerinizde/yahnilerinizde/çorbalarınızda/ körilerinizde/bhurjilerinizde pane yerine tofu’yu denemenizi öneririz. Hepiniz en sevdiğiniz paneer bhurji’nin tofu ile veya miso çorbasında kızartılmış paneer küpleri ile kesinlikle aynı tadı vermeyeceğini biliyorsunuz. Tamamen doğal özellikleriyle bu yiyecekleri tam anlamıyla değerlendirebilmek için, pişirme ve yeme alışkanlıklarınızı daha çok yönlü hale getirmenin yollarını keşfetmeniz gerekir. Devam edin ve ikisini biraz karıştırın ve sağlıklı olun!

Leave a Comment

Your email address will not be published.