Sağlıklı Tarif: Sebzeli Kızarmış Pilav

Evde hazırlayabilecekken neden paket servise gidiyorsun? Buzdolabında veya dondurucuda kalan kahverengi pirinç varsa, bu sebzeli kızarmış pilav harika bir beklemedir. Kalabalığı memnun eden bir şey, Bol lifli ve besleyici sebzelerle paket yemekten çok daha sağlıklı.

4 porsiyon

20 dakikalık hazırlık

17 İçindekiler

malzeme
  • 2 yumurta, hafifçe dövülmüş
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı artı 3 yemek kaşığı fıstık veya kanola yağı (gerekirse ilave)
  • 2½ yemek kaşığı soya sosu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • inç zencefil kökü, soyulmuş ve kıyılmış
  • 2 orta boy soğan, ince doğranmış
  • 1 su bardağı havuç, ince doğranmış
  • 1 su bardağı konserve doğranmış su kestanesi
  • çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı fıstık veya kanola yağı
  • 2 ila 3 yeşil soğan, ince doğranmış, bölünmüş
  • 1 (10 ons) torba yeşil bezelye
  • 2 su bardağı pişmiş Esmer pirinç
  • 1 su bardağı fasulye filizi
  • 2 ila 3 büyük lahana yaprağı, doğranmış
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış kişniş (veya tadı, isteğe bağlı)
rehberlik
  1. Küçük bir kapta yumurta, su ve tuzu birlikte çırpın. Orta-yüksek ateşte bir tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Yumurtaları tavaya koyun. Yumurtaları hızlı bir şekilde ince bir omlet haline getirmek için tavayı bir yandan diğer yana çevirin. Yumurtalar yeni ayarlandığında, bir tabağa kaydırın. Yuvarlayın, inçlik şeritler halinde kesin ve ardından bir zar halinde kesin. İptal.
  2. Küçük bir kapta şeker ve soya sosunu birleştirin ve şeker eriyene kadar karıştırın. İptal.
  3. Orta-yüksek sıcaklıkta bir tavada veya geniş tavada kalan 3 yemek kaşığı yağı ısıtın. Kıyılmış zencefil ekleyin. Birkaç dakika kaynattıktan sonra soğan, havuç ve su kestanelerini ekleyin. Yumuşayana kadar kızartın.
  4. Soğan ve sebzeler pişerken küçük bir tencerede 1 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın. Yeşil soğanların yarısını ekleyin, bir saniye çıtırdamaya bırakın, ardından donmuş bezelye ve 2 yemek kaşığı su ekleyin. Üzerini örtüp bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. İptal.
  5. Doğranmış yumurta ve soya sosu karışımını sebzelere ekleyin. İyice kaplanana kadar pişirin. Pişmiş pirinç ekleyin ve karıştırmak için karıştırın. Tencereden herhangi bir su ile birlikte bezelye ve yeşil soğan ekleyin. Karıştırmak için sallayın. Pirinç sıcak olana kadar pişirin.
  6. Kalan yeşil soğan, rendelenmiş lahana, fasulye filizi ve kişniş ekleyin. İyice karışana kadar birlikte atın. Lahana solunca, baharatını kontrol edin. hemen servis yapın.
Şef İpuçları

Bunun gibi tarifler, buzdolabınızdaki yemek artıklarını boşaltmanın harika yollarıdır. Beğendiğiniz her şeyi koyabilirsiniz. Eğer bir vejeteryansanız, yumurta yerine küçük küpler halinde kesilmiş tofu kullanın. Vejetaryen değilseniz, 3. adımda soğan ve havuçla birlikte kıyılmış tavuğu ekleyin. Fazladan varsa, 3. adımda doğranmış kırmızı biberi ekleyin.

Besin Değerleri (porsiyon başına)

Kalori: 389; Yağ: 16 gram; Doymuş yağ: 2 gram; Çoklu doymamış yağ: 5 gram; Tekli doymamış yağ: 9 gram; Karbonhidratlar: 51 gram; Şeker: 12 gram; Lif: 10 gram; Protein: 12 gram; Sodyum: 922mg

Kayıtlı Diyetisyen Onaylı

Tariflerimiz, makalelerimiz, videolarımız ve daha fazla içerik, her birinin bilimsel kanıtlarla geldiğinden emin olmak için onkoloji beslenmesinde kurul onaylı bir uzman olan kayıtlı diyetisyenimiz Kate Euland, MS, RD, CSO tarafından gözden geçirilir. Desteklenir ve belirlenen yönergelere uygundur. ile. Klinik Uygulama için Onkoloji Beslenmesi, 2. baskı.Profesyonel bir ilgi grubu olan Onkoloji Beslenme Diyetetik Uygulama Grubu tarafından yayınlanmıştır Beslenme ve Diyetetik AkademisiVe bu amerikan kanser araştırma enstitüsü Ve bu Amerikan Kanser Topluluğu,

Bu tarif ilk olarak Cook for Your Life’da yayınlandı. İzin alınarak kullanılır.


Leave a Comment

Your email address will not be published.