San Francisco’nun En İyi Hint Restoranları – San Francisco

Mükemmel gevrek dosas, cızırtılı tandır balığı tabağı ve cinli pani puri – hepsini SF’nin birçok harika Hint restoranından birinde bulacaksınız. Bir dahaki sefere köri, biryani veya buharlı naan ile dolu sepetler aradığınızda, sadece bu kılavuzu kullanın. Sıradan karşı hizmet yerlerinden üst düzey, tamamen vegan noktalara kadar, şehirdeki en iyi seçeneklerden 9’u burada.

fotoğraf kredisi: Sarah Parkı

,,,,

Bildiğimiz kadarıyla şehirde, batı Hindistan’daki Goa eyaletinin mutfaklarında ağırlıklı olarak uzmanlaşmış başka bir restoran yok. Tek başına nadir olması, bu marina yerini ziyaret etmenin bir nedenidir. İkincisi, kasabayı geçmeye değer deniz ürünleri yemekleri. Sergi A: Karides Zacuti. Bu, karmaşık ve biraz tatlı olan ve cömert bir karides yardımı ile dolu, hindistancevizi ağırlıklı bir Goan körisidir. Bir tabakta cızırdayarak gelen ve kaşıkla ısıracak kadar lapa lapa olan tandır balığı da olmazsa olmazlardan. Viva Goa asla çok dolu değildir ve içeri girmek için çok sayıda masa vardır, bu da onu, arkadaşlarımızın masada ne dediğini duyabileceğimiz son dakika yemekleri için mükemmel kılar.

fotoğraf kredisi: Carly Hackberth

Bu Dogpatch reklamı, Batı Hint yemeklerini yeni malzemelerle karıştırarak kendi kurallarını kendin yap oyun kitabından alınmıştır. Bu yüzden şişirilmiş parathalarda mavi peynir ve yapışkan chutneylerde acı kavun bulacaksınız. İmkansız Kebapların üzerine bezelye filizi ve raita yığılır. Ve çıtır pani puri için demirhindi suyunda gerçek cin var. Bu küçük tabak yemek mekanında yemek yemek, Gujarat bölgelerinde yemek yemenin harika bir yoludur: lezzeti Doom Dağı’nın alevlerinde dövülen ateş közlenmiş patlıcanın vejetaryen karışımı, ev yapımı massa peyniri ve şef İlham veren diğer yemekler K’nin ailesi tarafından.

Mission’daki bu Güney Hindistan noktasındaki kol boyu dozlar canlı sanat eserleridir. Onları parçalara ayırdığınızda tatmin edici bir çıtırtı ile çıtırdarlar ve kenardaki tüm taze, domatesli Hint turşusu ve sambar için mükemmel bir araçtır. Gösterişli dosa, burada yemeği bu kadar harika yapan şeyin sadece bir parçası – ayrıca hindistancevizi karides köri, keçi veya kuzu ile doldurulmuş biryani ve baharatlı, derin yağda kızartılmış tavuk gibi atıştırmalık yemekler de alabilirsiniz. 65. Tek Bir Yerde Arkadaşlarla Paylaşmak Parlak turuncuya boyanmış ve parıldayan ışıklar ve altın akarsularla dolu, bu da bize delicesine lezzetli bir Yılbaşı partisinde olduğumuzu hissettiriyor.

Mission Curry House’daki menü Miley Cyrus’un diskografisinden daha uzun, bu yüzden herkes için bir şeyler bulmayı bekleyin. Arkadaşınız tavuk veya sebzelerle dolu kalın Nepal momoları ve bir çocuğun beyzbol sopası büyüklüğünde altın-kahverengi bir dosa ile kendinizi şımartırken, yumuşak kuzu eti ve zengin köri karışımından oluşan aromatik biryani’nin tadını çıkarabilirsiniz. Ancak, paneer veya ıspanak veya rendelenmiş hindistancevizi, kuru üzüm, kaju fıstığı ve kirazla dolu etkileyici naan da dahil olmak üzere istediğiniz şekilde paylaşmak isteyeceksiniz. Sorunsuz bir şekilde masanızı üç kez beslemeye yetecek kadar sipariş verebilirsiniz, bu yüzden iş arkadaşlarınızla uzun öğle yemekleri veya anbean grup yemekleri için bu nokta bizim tercihimizdir.

Sıradan kurum Bluetooth’un icadından (1999) bu yana var olmuştur – belki de köriler, biryaniler ve diğer Pakistan Hint yemekleri mükemmel oldukları kadar tutarlı oldukları için. Ayrıca, ağızda eriyen Baingan Bertha (bir veya iki Puffy Sarımsak Naan siparişiyle hazırlayın) gibi göz ardı edilmemesi gereken büyük bir vejetaryen köri bölümü var. Pakwan her zaman biryani ve tikka masala ile tabakların etrafından geçen gruplarla doludur ve insanlar tezgahta sipariş vermek için sırada beklerler, ancak içeri girip bir masayı güvenceye almak her zaman daha kolaydır. İşte bu yüzden Pazartesi akşam yemeği için arkadaşlarla buluşmak ve haftanın en kötü gününden sonra biraz samosa kazmak için buraya geliyoruz. Pakwan’ın ayrıca birkaç East Bay karakolunun yanı sıra Tenderloin ve Ingleside’da yerleri vardır.

fotoğraf kredisi: lani conway

Udupi Sarayı, ter içinde bakmak, bir saatliğine bir arkadaşınızla sohbet etmek ve Mission’daki en iyi dosalardan bazılarını yemek istediğinizde gideceğiniz yerdir. Bu Güney Hindistan vejetaryen lokantasında mükemmel derecede gevrek, içi güzelce patates püresi gibi şeylerle dolu ve aldığınız türe bağlı olarak (Mysore gibi) kabaca küçük bir evrak çantasının boyutu ve şekli. Bu küçük mekan ayrıca ıspanaklı ağır saag pane, ultra kabarık puris, bir dizi Hint turşusundan lezzet artışı alan kızarmış samosalar ve büyük bir köri bölümü sunuyor. Ve eğer terlemek ve pervasızca yemeğe gelmek sana fazla geliyorsa, stres yapma. Udupi Palace ayrıca sağlam bir tasfiye operasyonu yürütüyor.

fotoğraf kredisi: Sarah Felker

SOMA’nın bu üst düzey restoranı, geleneksel Hint mutfağını yeniden tasavvur ediyor ve dünya çapındaki malzemeleri ve pişirme tarzlarını, ünlü bir bilim insanının hassasiyetiyle harmanlıyor. Basitçe söylemek gerekirse, Rooh, özellikle küçük tabaklarında heyecan verici ve yaratıcıdır. Yakhni sosunda Mawa doldurulmuş siyah morel mantarları. Baharatlı nohutlar, patates köpüğü ve çıtır şalgam ile dünyanın en iyi kamp ateşi yemeği olarak ikiye katlanacak kadar iyidir. Ve avokado dolgulu püresi, ısırdığınızda ağzınızda çıtırdayan soğutulmuş yoğurt köpüğü ile tatmin edici bir şekilde kabarır. Hepsinden iyisi, onu Ayurvedik esintili süslü bir kokteyl eşliğinde ve mücevher tonlarında, gösterişli ve kadife sandalyelerle dolu bir yerde yiyeceksiniz.

Bir burun temizleyici bizi çağırdığında Kiva Hint Mutfağı için sıraya gireriz. Inner Richmond’daki aydınlık, rahat restoran tavuk, kuzu, keçi, deniz ürünleri ve baharattan uzak olmayan sebze körileri yapar (daha hafif de sipariş edebilirsiniz). Kaşmir biberli kuzu rogan josh, ağızda kalan tatmin edici bir ısı üretir ve birkaç ısırık kremalı hindistancevizi balığı köri, gözlerinizi mümkün olan en iyi şekilde sulandırabilir. Bizi burada bulmanızın bir başka nedeni de, Tandoori Chicken Wings’in en iyi siparişini almak – büyük bir charları var ve dumanlı bir şekilde çıkıyorlar – evde oyun izlemek veya yakınlarda ziyaret etmek için. Kapı Parkı.

Chicken tikka masala ve saag paneer gibi tipik Kuzey Hindistan zımbalarına ek olarak, bu yüksek nokta, et merkezli olanların yanı sıra 24 vejetaryen seçeneğin yanı sıra bir ton bitki merkezli yemek sunuyor. Yeme alışkanlıklarınız ne olursa olsun, her zaman bir kalabalığı memnun eden üç pakora (karışık sebzeler, patlıcan ve ıspanak) ile başlayın. Oradan brinjal bharta’yı (soğan ve domates sosunda yeşil bezelye ve baharatlarla közlenmiş patlıcan) veya kremalı sosta pişirilmiş paneer, badem, fındık ve kuru üzüm ile paneer korma’yı seçin. Ve tabağınızdaki tüm son parçaları naan veya paratha ile ıslatın.

Leave a Comment

Your email address will not be published.