Seçtiğiniz darı ile Vietnam Pho’nun bu vejetaryen versiyonunu deneyin; tarif

muson rahat yemek Genellikle baharatlı şapel veya kızarmış şeyler var, ama böyle olmak zorunda değil.

Glutensiz puchak, sıfır yağ bajra dahi bada gibi bir çok alternatifi paylaşmış olsam da bugün tamamen dikkat çekmeyen bir şeyi paylaşmak istiyorum. Darı ile hazırlamakta fayda var. Bu bir Vietnam yemeği: Vejetaryen pho sans pirinç eriştesinin en basit versiyonunu denemek istedim.

şimdi al , En iyi abonelik planımızın artık özel bir fiyatı var

İşlenmiş erişte yerine haşlanmış darı kullandım. Ve akıllara durgunluk verdiği ortaya çıktı. Dokudan daha fazlası, taze ev yapımı Sriracha sosu ve tarçın, yıldız anason, sarımsak ve defne yaprağı aromaları bu yemeği başka bir seviyeye taşıyor.

Darı ile nasıl rahat yemek yapılır diye merak ediyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Adım adım süreç için daha fazlasını okuyun ve tüm öğelerin birleşimini anlamak için videoyu izleyin. Otantik pho genellikle sığır suyu ile yapıldığından, çoğu Vietnam restoranının vejetaryen et suyu seçenekleri sunmadığını unutmayın. Bu tarif her şekilde karlı.

Darı ile Vejetaryen Pho

Malzemeler (2-3 kişilik)

Et suyu için:

fincan kabak parçaları
fincan Fransız fasulyesi
3 inçlik taze zencefil parçası, boyuna ikiye bölünmüş
iki yıldız anason
1 defne yaprağı
4 inç tarçın çubuğu
5 su bardağı su (sebze suyu da kullanılabilir)
1 yemek kaşığı Sriracha Sos
Yemek kaşığı hindistan cevizi aminosu (burada soya sosu kullanabilirsiniz)
tatmak için deniz tuzu

Çorba için:

1 su bardağı pişmiş kodo darı (ev yapımı işlenmemiş darı eriştesi kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
tepesi için tofu
Brokoli, havuç, kırmızı biber gibi mevsim sebzeleri.
2 kafa Çin lahanası (isteğe bağlı)
Buğulanmış Chana veya Fasulye Filizi

yöntem

1. Defne yaprağı, tarçın, anasonu aroması gelene kadar kurutun. Onları bir kenarda tut. Lütfen dikkat, kişniş tohumu, karanfil ve karabiber de ekleyebilirsiniz. Basit tutmak istedim, bu yüzden çok fazla çiğ baharat eklemedim.

2. Sıcak bir dökme demir tavayı zeytinyağı ile baharatlayın. Yüksek ateşte tofu dilimlerini kahverengileşene kadar kızartın. Aynı tavaya brokoli, biber, mantar vb. sebzelerinizi ekleyin.

3. Başka bir derin tavada biraz sıvı yağı ısıtın ve üzerine kuru kavrulmuş baharatları ekleyin. Kabak parçaları, fasulye ve diğer sebzeleri de ekleyip kızartın. Sebze suyu veya su ekleyin ve kaynatın. Alevi en aza indirin ve et suyuna lezzet vermesi için kısmen kapalı olarak 30 dakika pişirin.

4. Et suyunun üzerine tuz serpin ve Sriracha sosu ve hindistancevizi aminolarını ekleyin.

5. Et suyu ısınırken çorbayı toplamaya başlayın.

6. Büyük bir kapta, pişmiş darı ekleyin ve kabak ve diğer sebzelerle birlikte sebze suyu ile kaplayın.

7. Pişmiş tofu ile servis yapın ve hemen istenen soslarla doldurun; Sıcakken tadını çıkarın.

(Shalini Rajni bir darı koçudur, Crazy Kadchi’nin kurucusudur. Her yaş grubu için yenilikçi darı pişirme atölyeleri ve glutensiz ekşi hamur pişirme atölyeleri düzenler)

ben Daha fazla yaşam tarzı haberi için bizi takip edin Instagram | heyecan , Facebook ve en son güncellemeleri kaçırmayın!

Leave a Comment

Your email address will not be published.