Sıkı VC Pazarında, FreshRealm Bakkal Yemekleri için 200 Milyon Dolar Artırdı

Uzun zaman önce, çoğu yiyecek evde, taze malzemeler kullanılarak, kolaylık pahasına hazırlanırdı. Protein, karbonhidrat ve sebze içeren dondurulmuş yemekler olan “TV yemekleri” 1950’lerde popüler oldu, ancak tazeliği teşvik etti.

Kariyerini taze gıda pazarında geçiren Michael Lippold, tazelik ve rahatlığı birleştirmek için 2013 yılında FreshRealm’ı kurdu. Girişim Çarşamba günü yaptığı açıklamada, şirkete göre, açıklanmayan yatırımcılardan 200 milyon dolar topladığını ve toplam finansmanı 300 milyon doların üzerine çıkardığını duyurdu.

Daha az bulun. Daha fazlasını kapatın.

Özel şirket verilerinde lider tarafından desteklenen hepsi bir arada araştırma çözümleriyle gelirinizi artırın.

Lippold, “Taze gıda, ülke çapındaki insanların daha fazla tüketmekten fayda sağlayacağını düşündüğüm bir şey” dedi. “Ancak tedarik zincirinde çok fazla karmaşıklık var çünkü gıdalarımız esasen her zaman ölüyor.”

FreshRealm’i Taze Yapan Nedir?

FreshRealm, marketlerde satılan yemek setlerinin yanı sıra pişirmeye ve ısıtmaya hazır yemekler de sunmaktadır. Geçen yıl, Boston bölgesindeki bakkalın Market sepetlerinde yakında satışa sunulacak markalı bir hazır gıda serisi olan Kitchen Table’ı tanıttı. Ayrıca beyaz etiketli ürünler yapmak için marketlerle ortaklık kurdu. Gıdaların raf ömrü sekiz ila 10 gün arasındadır.

Pandemi restoranları ve ofisleri kapattıkça, daha fazla insan ocaklarından, kilerinden ve buzdolaplarından yemek pişirmeye alıştı.

Ancak bu tüketici alışkanlıkları pek değişmedi. Artık birçok şirket hibrit çalışma modelini benimsediğinden, insanların ofise gidip gelmesine gerek yok. Bu zamanı mutfağının yakınında içeride geçirmek, değerli bir sabah kahvesi veya öğle yemeği ayırmasına izin verdi.

Ancak pandeminin başlangıcında, birçok insanın evi becerikliliğini kaybetmeye başlıyor ve bazıları “yemek yorgunluğu” yaşıyor.

RBC Capital Markets genel müdürü Nick Modi, Mart ayında The Food Institute podcast’inde “İnsanlar yemek hazırlamaktan biraz yoruluyor” dedi. “Bu, insanların evde yemek yapmadığı anlamına gelmiyor, görünüşe göre daha uygun pişirme yöntemleri arıyorlar.”

Crunchbase verilerine göre, taze ve hazır gıda endüstrisi Temmuz 2021 ile Temmuz 2022 arasında 107,6 milyon dolar topladı. Yemek takımları, çevrimiçi bakkal ve doğrudan tüketiciye sunulan dondurulmuş gıda markaları alana hakim. Temmuz 2020’den Temmuz 2021’e kadar alan 50,4 milyon dolar topladı.

FreshRealm, market zincirleriyle (şirket bunu söylemeyi reddetse de) özel markalı ortaklıklara sahiptir ve bu ortaklıklarda, mağazayı bu tariflerden oluşan bir satırla al ve git bölümüne getirmek için birlikte çalışırlar ve bunları üretirler. bakkalın adı

Oradan malzemeleri alır, yiyecekleri üretim tesislerinde toplar ve ülke çapında 10.000 perakende satış noktasına gönderir.

Girişimin Georgia, Indiana, New Jersey ve Güney Kaliforniya’da dört üretim tesisi bulunuyor ve fonları ABD genelindeki tesisleri genişletmek için kullanacak.Hedef, her perakendeciden 10 saat uzaklıkta bir üretim tesisine sahip olmak. FreshRealm ayrıca, fonları mutfak yeteneklerini genişletmek ve tedarik zincirindeki sorunları çözmek için teknolojiden yararlanmak ve malzemeleri tedarik etmeyi ve gıdalarınızı perakendecilere göndermeyi kolaylaştırmak için kullanacak.

Lippold, “Aslında bizi daha az göreceğim çünkü bu yeni harika ürün ve lezzet profiline veya yeni bir favori SKU’ya sahibiz, ancak bu gerçekten yemek için yeni bir yol” dedi. “Marketin yeni bir parçası, daha büyük bir kategoriye gerçekten yeni bir alternatif.”

Örnek: Dom Guzman

CrunchBase Daily ile son finansman turları, satın almalar ve daha fazlası hakkında güncel bilgi edinin.

Leave a Comment

Your email address will not be published.