Food Network yıldızı Sunny Anderson’ın Smothered Chicken’ı, sonunda sos ve karamelize soğan ile cızırdayan esmer tavukla başlayan rahatlatıcı bir yemektir.
Ve hepsini mağazadan satın alınan kolay, uygun fiyatlı kısayollarla yapıyor. Tarifin incelemelerinin çoğu, onun hızlı çalışmasını benimserken, Anderson’ın hayranlarını savunmasına getiren üzücü bir inceleme oldu.
Anderson’ın füme tavuk tarifi, muhtemelen mutfağınızda bulunan malzemeleri kullanır.
Gıda Ağı ortak ev sahibi Mutfak Taze kekik, büyük doğranmış soğan, çok amaçlı un, Dijon hardalı, sıcak dana eti, mantar, ızgara tavuk göğsü ve taze maydanoz gibi tanıdık ürünleri kullanır.
Bu, yapması çok kolay olan bir Güney klasiğidir, birçok ev aşçısının mutfağında hızla favori haline gelecektir.
Sunny Anderson’ın Yemeği Birkaç Kısayol Sayesinde Çok Hızlı Bir Şekilde Bir Araya Geliyor
Anderson, bu tarif için aşağıdaki Food Network videosunda, dilimlenmiş düğme mantarları “bizi bitiş çizgisine hızlı bir şekilde götürecek mağazadan satın alınan ilk kısayoldur” diyor. Yağlı bir tavada pişirilirler, ardından bir dal taze kekik gelir.
Doğranmış soğanlar aynı tavaya eklenir ve rengi açılıp yumuşayana kadar pişirilir: “Biraz daha lezzet katmanın ve sonra o tavuğu cızırdatacak sosumuzu yapmanın zamanı geldi.”
İ” src=”https://www.youtube.com/embed/VsSei4eFXTo?feature=oembed” frameborder=”0″ allow=”accelerometer; otomatik oynatma; panoya yazma; şifreli ortam; jiroskop; Resim içinde resim” Tam ekrana izin ver>
Hardal ve un, hamura işlendikten sonra stoka eklenir.
Anderson, bu tavuk yemeğine dana etini neden sevdiğini şöyle açıkladı: “Tavuk suyu yaptığımız için tavuk suyu ekleyebilir misiniz? Evet. Ama onunla dana eti gerçekten… Soslara güzel ve zengin bir renk geliyor. Ama sonra aynı zamanda o lezzeti, daha derin bir lezzeti, daha zengini elde ediyorsunuz.”
Stok, un maddesini görkemli bir sos haline getirir. Şimdi, Anderson bir sonraki kısayolunu ekliyor: dondurulmuş, önceden ızgaralanmış tavuk göğsü. Tavuğun üzerini sosa kapatarak “tavuk sıcaklığına gelene kadar” kaynatılır.
Culinary Personality ayrıca mikrodalgada paketlenmiş pirinç kullanmanın bu yemeği daha da kullanışlı hale getirebileceğini belirtiyor: “Bunu seviyorum! Bu benim çalışmamı sağlıyor.” Ayrıca pirincinizi ocakta yapılmış gibi göstermek için yaptığı tüyoyu da açıklıyor: Sıcak pirince taze kıyılmış maydanoz ekleyerek.
Pirinci tabağa koyun, üstüne tavuk koyun ve ardından bol sos serpin.
Food Network’ün sitesinde tam tarifler, videolar ve incelemeler bulabilirsiniz.
Birçok eleştirmen Anderson’ın çalışmasını beğendi…
Bir ev aşçısı, Food Network’ün sitesinde, “Buna nasıl bir tarif bile denilebilir ki? Bu sadece paketlenmiş, işlenmiş atıkların bir kombinasyonudur. Bu, Sunny Anderson’ın bunu ilk kez dile getirişi değil. Ya gösteriye tam olarak katılması ve gerçekten bir şeyler pişirmesi ya da ara vermesi gerekiyor. O görülmeyi hak etmiyor.”
Tarif için yazılan diğer incelemelerin çoğunun Anderson’ın kısayolundan yana olduğu belirtilmelidir. Ve bu olumsuz yorumun ardından hayranları hemen imdadına yetişti.
Bir hayran, “Tamamen katılmıyorum” diye yanıtladı. “Sunny’yi ve tariflerini seviyorum. Ayrıca harika bir kişiliği ve TV sunumu var. Seni seviyorum Sunny, seninle tanışmak isterim.”
Anderson’ın bir başka savunucusu, “Kendi yemek programınızı yapmalısınız çünkü daha iyi bir yol biliyorsunuz. Sunny’i izlemezseniz, eminim duygularını incitmez!!” dedi.
Sonunda bir ev aşçısı, Anderson’ın yemek pişirme tarzını övdü ve şöyle dedi: “Pekala, bir iş için yaşıyorum! Yani bunun gibi yarı ev yapımı kırlangıçlar Sunny’nin yaptığı en sevdiğim şeylerden biri.” İstersen her zaman zor yoldan yapabilirsin.”
İLGİLİ: Sunny Anderson’ın kalabalığı memnun eden güveci, bankayı bozmadan sizi dolduruyor