SVMC: Sağlıklı ve Uygun Fiyatlı Gıda | yerel Haberler

BENNINGTON – Yüksek benzin fiyatları ve diğer ev eşyalarının fiyatlarındaki artışla birlikte, daha ucuz olanlar için sağlıklı gıdalardan vazgeçmek cazip gelebilir. Bu daha az sağlıklı seçenekler de daha az tatmin edici olabilir ve gelecekte sağlık sorunlarına yol açabilir. Küçük bir planlama ile sağlıklı, uygun fiyatlı, çabuk hazırlanabilen ve lezzetli bir akşam yemeğine sahip olabileceğinizi paylaşmak için buradayım.

İlk olarak, sahip olduğunuz envanter. Dolapta biraz pirinç veya dondurucuda biraz et olabilir. Onları kullanma zamanı! Güneşli bir zemininiz varsa, gelecek sezon için bir sebze bahçesi planlayın. Bu, piyasadaki en iyi yiyecek değeridir ve yaz aylarında elinizdeki yiyecek miktarını büyük ölçüde artıracaktır. Envanter almak, fazladan seyahatler yapmak yerine ihtiyacınız olan her şeyi hatırlamanıza yardımcı olacaktır.

Satışlara önceden göz atın. Bakkal satışlarınızı çevrimiçi olarak görüntüleyin. İndirimdeki en taze mevsimlik ürünleri ve kullanacağınızı bildiğiniz düşük fiyatlı ekstraları satın almayı planlayabilirsiniz. Bir şeyi sadece indirimde olduğu için satın almaktan kaçının. Ve indirimli atıştırmalıklar, kurabiyeler veya cipsler satın alma konusunda aldanmayın. Onları özel günler için saklayın.

İyi fiyatlar için alışveriş yapın. Bazı gıdalar, iyi bir fiyata sağlıklı bir besin dozu içerdiğinden neredeyse her zaman iyi bir değerdir. Yüksek değerli nişastalar arasında tam buğdaylı makarna, kahverengi pirinç, patates ve fasulye bulunur. Protein için yumurta ve konserve ton balığını suda yenemezsiniz. Sebze ve meyveler için mevsiminde olan ürünleri arayın veya dondurulmuş veya düşük sodyumlu konserve sebzeler satın alın.

Tarifleri arayın. Elinizde bulunan ürünleri, indirimde olanları ve size en uygun yüksek değerli yiyecekleri içeren tarifleri aramak için İnternet’i veya yerel kütüphanenizi kullanın. Çoğu zaman, ekonomik tarifler aynı anda daha büyük miktarlarda pişirmenize ve artıkların tadını çıkarmanıza izin verir.

takas. Bazı ekonomik tarifler, diğer malzemeleri yükseltmek için prosciutto veya kapari gibi daha az miktarda daha pahalı ve lezzetli bileşenler kullanır. Porsiyon başına sadece küçük bir miktar kullandığınız için buna değer olabilir. Veya birini değiştirin. Örneğin, bir tarifte çam fıstığı gerekiyorsa, bunun yerine soyulmuş kabak çekirdeği (“pepitas”) veya çiğ ayçiçeği çekirdeği kullanabilirsiniz. İnce dilimlenmiş şarküteri jambonu, prosciutto için mantıklı bir takas olabilir. Yeşil zeytin, kapari için iyi bir alternatiftir. Tarif neredeyse daha az iyi olacak.

gerçekçi ol Günlük rutininize dahil etmek için hızlı ve kolay tarifler arayın. Ne kadar sağlıklı veya lezzetli olursa olsun, pişirilmesi birkaç saat süren ucuz tarifler asla gerçekleşmeyecek.

Son olarak, yemeklerinizi planlayın. Topladığınız tüm bilgileri bir hafta boyunca günün her saatine yemek ayırmak için kullanın. Her öğününüz için ihtiyacınız olan her şeyin bir listesini yapın ve buna bağlı kalın. Şekerli içecekler, cips ve kurabiyeler gibi kalorisi yüksek ancak besin değeri düşük yiyecekleri satın almaktan kaçının.

Bir sonraki seviye yemek planlaması. Pratisyen profesyoneller, iki öğünde kullanılacak bir malzemeyi satın alabilirler. Örneğin ev yapımı pizza için aldığınız domates sosu kavanozunun diğer yarısı da hafta içinde yumurta avı için kullanılabilir. Yakında, ikinci doğa gibi favori tarif kombinasyonlarına sahip olacaksınız.

Özenli ve yaratıcı yemek planlaması ile öğünlerinizden daha fazla sağlık ve doyum elde edebilir ve aslında daha az harcama yapabilirsiniz.

Kristin Ires, RD, Southwestern Vermont Health Care’in bir parçası olan Bennington’daki Southwestern Vermont Tıp Merkezi’nde kayıtlı bir diyetisyendir.

Leave a Comment

Your email address will not be published.