Tarif: Bu Lezzetli Tavada Akşam Yemeğinde Uygun Fiyatlı Beyaz Fasulyeli Çekme Karides

4. hizmet eder

Bugünlerde herkes elinden geldiğince bir dolar biriktirmeye çalışıyor (çok fazla değil!) ve bu genellikle fasulye gibi güvenilir ve ucuz bir protein kaynağına yönelmek anlamına geliyor. Bu tavada fasulye, dört kişilik akşam yemeğine yarım kilo karides (ucuz orta boy olanları satın alın) yayar. Kurutulmuş fasulye en ucuz şeklidir, ancak burada denildiği gibi konserve hala bütçe dostu bir seçenektir ve kesinlikle biraz daha hızlıdır. Bu tarifteki iki kutunun yerine kuru fasulyeyi değiştirmek için, paket talimatlarına göre yaklaşık 8 ons (1 fincan) kurutulmuş cannellini veya diğer beyaz fasulyeleri pişirin. Küçük karideslerin maliyeti jumbodan daha ucuzdur çünkü daha büyüklerinin büyümesi daha uzun sürer ve daha çok talep görürler. Boyutları ne olursa olsun, yabani olarak yakalanan karidesler, çiftlikte yetiştirilenlerden her zaman daha pahalıdır. Dondurulmuş olarak satın alınırsa çözülen orta boy karides, boyutları fasulye ile iyi eşleştiği için burada en iyi seçimdir. Çanak, salamura karides ve toprak fasulyeyi öne çıkaran konsantre bir taban olan domates sofritodan gelen lezzetle yüklenir. Dilimlenmiş erik domatesleri baharatlamak için soğan, sarımsak ve kekik ile başlayın ve kalın bir macun haline getirin. Ardından, fasulye ve karides sofrito ile kaynadığında, tabağı aydınlatmak için limon suyu ve maydanozla birlikte taze domatesleri ekleyin. Bu basit tava yemeği anında bir araya geliyor, cüzdanda kolay ve yine de kulağa zarif geliyor, şu anda hepimizin kullanabileceği bir kazanç.

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 pound orta boy karides, soyulmuş ve damarlı, kuyrukları çıkarılmış
1 Soğan, doğranmış
4 diş sarımsak, ince doğranmış
1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
3 erik domates, özlü ve iri doğranmış
2 kutular (her biri 15 oz) cannellini fasulyesi, süzülmüş
1 bir bardak su
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
ben bir su bardağı doğranmış taze maydanoz
tatmak için biber ve tuz

1. Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte yağı ısıtın. Gruplar halinde çalışın, gerekirse karides ekleyin ve 1 ila 2 dakika daha uzun süre veya karides bir tarafta pembeleşene ve kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin. Bir tabağa aktarın.

2. Isıyı orta dereceye getirin ve soğanları ekleyin. Sık sık karıştırarak 5 ila 8 dakika veya soğanlar yumuşayana kadar pişirin. Sarımsak ve kekik ekleyin ve karıştırarak 1 dakika daha pişirin.

3. Yarım domates ekleyin. Sık sık karıştırarak, 8 ila 10 dakika veya karışım kalın bir macun haline gelene kadar pişirin, domatesleri bir mutfak kaşığıyla parçalayın.

4. Fasulyeleri ve suyu ekleyin. Kaynatın, ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.

5. Karides ve kalan domatesleri tavaya ekleyin. Isıyı orta dereceye düşürün ve ara sıra karıştırarak 3 ila 5 dakika veya karides pişene kadar pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın.

6. Tereyağı, limon kabuğu rendesi ve suyu, maydanozun yarısını, bir tutam tuz ve karabiberi ekleyin. Kaseye dökün ve kalan maydanozla süsleyin.

Caroline Boehm Goodnick

4. hizmet eder

Bugünlerde herkes elinden geldiğince bir dolar biriktirmeye çalışıyor (çok fazla değil!) ve bu genellikle fasulye gibi güvenilir ve ucuz bir protein kaynağına yönelmek anlamına geliyor. Bu tavada fasulye, dört kişilik akşam yemeğine yarım kilo karides (ucuz orta boy olanları satın alın) yayar. Kurutulmuş fasulye en ucuz şeklidir, ancak burada denildiği gibi konserve hala bütçe dostu bir seçenektir ve kesinlikle biraz daha hızlıdır. Bu tarifteki iki kutunun yerine kuru fasulyeyi değiştirmek için, paket talimatlarına göre yaklaşık 8 ons (1 fincan) kurutulmuş cannellini veya diğer beyaz fasulyeleri pişirin. Küçük karideslerin maliyeti jumbodan daha ucuzdur çünkü daha büyüklerinin büyümesi daha uzun sürer ve daha çok talep görürler. Boyutları ne olursa olsun, yabani olarak yakalanan karidesler, çiftlikte yetiştirilenlerden her zaman daha pahalıdır. Dondurulmuş olarak satın alınırsa çözülen orta boy karides, boyutları fasulye ile iyi eşleştiği için burada en iyi seçimdir. Çanak, salamura karides ve toprak fasulyeyi öne çıkaran konsantre bir taban olan domates sofritodan gelen lezzetle yüklenir. Dilimlenmiş erik domatesleri baharatlamak için soğan, sarımsak ve kekik ile başlayın ve kalın bir macun haline getirin. Ardından, fasulye ve karides sofrito ile kaynadığında, tabağı aydınlatmak için limon suyu ve maydanozla birlikte taze domatesleri ekleyin. Bu basit tava yemeği anında bir araya geliyor, cüzdanda kolay ve yine de kulağa zarif geliyor, şu anda hepimizin kullanabileceği bir kazanç.

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 pound orta boy karides, soyulmuş ve damarlı, kuyrukları çıkarılmış
1 Soğan, doğranmış
4 diş sarımsak, ince doğranmış
1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
3 erik domates, özlü ve iri doğranmış
2 kutular (her biri 15 oz) cannellini fasulyesi, süzülmüş
1 bir bardak su
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
ben bir su bardağı doğranmış taze maydanoz
tatmak için biber ve tuz

1. Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte yağı ısıtın. Gruplar halinde çalışın, gerekirse karides ekleyin ve 1 ila 2 dakika daha uzun süre veya karides bir tarafta pembeleşene ve kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin. Bir tabağa aktarın.

2. Isıyı orta dereceye getirin ve soğanları ekleyin. Sık sık karıştırarak 5 ila 8 dakika veya soğanlar yumuşayana kadar pişirin. Sarımsak ve kekik ekleyin ve karıştırarak 1 dakika daha pişirin.

3. Yarım domates ekleyin. Sık sık karıştırarak, 8 ila 10 dakika veya karışım kalın bir macun haline gelene kadar pişirin, domatesleri bir mutfak kaşığıyla parçalayın.

4. Fasulyeleri ve suyu ekleyin. Kaynatın, ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.

5. Karides ve kalan domatesleri tavaya ekleyin. Isıyı orta dereceye düşürün ve ara sıra karıştırarak 3 ila 5 dakika veya karides pişene kadar pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın.

6. Tereyağı, limon kabuğu rendesi ve suyu, maydanozun yarısını, bir tutam tuz ve karabiberi ekleyin. Kaseye dökün ve kalan maydanozla süsleyin.Caroline Boehm Goodnick

Leave a Comment

Your email address will not be published.