Tatlı Tarifi Vay ile

Ailemin en sevdiği “Seinfeld” bölümlerinden biri, Ellen’ın iş arkadaşlarının doğum günlerinden hastalık günlerine kadar her şeyi kutlamak için ofise pasta getirmesinden şikayet etmesine neden oldu. Tatlılar söz konusu olduğunda biraz ilgileniyorum: Daha büyük bir çocuğun eve gelişinden hafta sonunun COVID-Up için negatif olmasına kadar çeşitli “olayları” kutlamak için süslü bir muamele yaptığım biliniyor. 19 teste kadar. ,

Ailem ve arkadaşlarım düzenli olarak tekliflerime gözlerini devirirken, sonunda her zaman tatlılar oluyor.

Benim yöntemim, az çabayla ayrıntılı görünümlü bhoga hazırlamaktır. Bazen, sadece bazı önceden planlamayı ve birkaç temel bileşenin toplanmasını içerir. Ayrıca tariflerimin çifte görev yapabileceği yollar arıyorum. Pazar gecesi için telaşlı bir tatlı yapabilirim ve malzemeleri hafta içinde daha tatlı bir yemek yapmak için kullanabilirim.

Bunun bir örneği, çikolatalı kekler, puding ve şekerlemeyi İngiliz tatlısının zarif bir versiyonunda birleştiren bir tarif arkadaşlar ve benim yıllardır yaptığım bir tarif olan Death by Chocolate’tır. Garnitür olarak veya ayrı bir porsiyon olarak servis edilebilir. Elinizde kek, puding ve kek karışımları bulundurmak her zaman iyi bir fikirdir. Ek olarak, buzdolabımda ve derin dondurucumda asla çırpılmış tepesi olmam.

Diğer bazı kiler zımbaları arasında graham krakerleri, kakao tozu (Gittard’s gibi iyi bir Hollanda markası benim tercihimdir) ve bitter, sütlü ve fırın çikolatası dahil olmak üzere çeşitli çikolatalar bulunur.

Çikolatalı şekerlemenin yanı sıra, en kalabalık tatlılarımdan bazıları, bireysel çikolatalı sufleler ve tek porsiyon Key Lime Pie Cheesecake’leridir. Sufleleri akşam yemeğinden hemen önce hazırlıyorum ve sıcak servis edilebilmesi için yememiz bittiğinde fırına koyuyorum. Zengin ve pürüzsüzler ve sadece doğru miktarda tatlılar. Tarif iki ayrı porsiyon içindir, bu yüzden besleyeceğim miktara bağlı olarak malzemeleri ikiye veya üçe katlıyorum.

Taze limonlar yaz aylarında bulunur ve mini cheesecake’lerde lezzetleri ve sululıkları için kullanılmaya değerdir. Ama iyi bir şişe limon suyu da işe yarayacaktır.

Her iki ikramın en güzel yanı, hafif ikramlar olmalarıdır (her porsiyon 7 puandır), ancak aile ve arkadaşlar zevklerini asla bilmeyeceklerdir.

çikolatadan öldü

1 (19.8 ons) paket kek karışımı

2 (3,9 ons) paket hazır çikolatalı puding karışımı

1 (16 ons) kap dondurulmuş çırpılmış tepesi, çözülmüş

3 (1,4 ons) bar çikolata kaplı İngiliz şekerlemesi veya diğer çikolata kaplı şekerler

Brownileri tarif edildiği gibi hazırlayın. soğumaya bırakın.

Pudingi belirtildiği gibi karıştırın ve 1 bardak çırpılmış tepeye 1 1/2 bardak ekleyin.

Bir cam kapta veya ayrı tabaklarda, aşağıdaki sırayla katlayın: yarıya bölünmüş kekler, ufalayın; pudingin yarısı; 1 şekerleme veya diğer şeker çubuğu, ezilmiş; Çırpılmış tepenin yarısı.

Katmanları aynı sırayla tekrarlayın. Son çikolata parçasını parçalamak ve servis yapmadan önce üstüne serpmek için saklayın.

Tampa Bay’in Yiyecek ve İçecek Sahnelerini Keşfedin

ÜCRETSİZ Lezzet Bültenimize abone olun

Her Perşembe yemek ve yemek eleştirmeni Helen Freund’dan istediğiniz restoran ve bar haberlerini, içgörülerini ve incelemelerini alın.

Hepiniz kaydoldunuz!

Gelen kutunuza teslim edilen ücretsiz, haftalık bültenlerimizden daha fazlasını ister misiniz? başlayalım.

Tüm seçeneklerinizi keşfedin

Ayrıca maraschino kirazları veya diğer meyveler, fındık veya traşlanmış çikolata da dahil olmak üzere istediğiniz herhangi bir şeyle önemsemeyi de yapabilirsiniz.

Mini Key Lime Cheesecake

fincan graham kraker kırıntıları (paketlenmiş kırıntıları satın alın veya 2½ graham kraker yapraklarını işleyin)

1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş

1 tutam tuz

4 ons az yağlı krem ​​peynir, oda sıcaklığında

Oda sıcaklığında 6 yemek kaşığı sade, yağsız Yunan yoğurdu

su bardağı toz şeker

1 büyük yumurta

2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi (İran limonu kullanabilirsiniz)

21/2 çay kaşığı taze limon suyu

6 yemek kaşığı “Hafif” Çırpılmış Tepesi

Fırını 325 dereceye ısıtın. Normal boyutlu bir çörek tepsisini altı kağıt kek kalıbıyla hizalayın.

Küçük bir kapta graham kraker kırıntıları, eritilmiş tereyağı ve tuzu karıştırın. Kırıntı karışımını cupcake kalıplarının altına eşit olarak bölün (her biri yaklaşık 1 yemek kaşığı); Yassılaştırmak için kaşığın arkasıyla hafifçe bastırın. 5 dakika pişirin.

Kabuk pişerken krem ​​peynir, yoğurt, şeker, yumurta, limon suyu ve limon kabuğu rendesini pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışımı hazırlanan tavalar arasında eşit olarak dökün (her biri yaklaşık 1/4 fincan); Üstü ayarlanana kadar pişirin, yaklaşık 20 dakika.

Tamamen soğumaya bırakın, yaklaşık 1 saat); Her pastayı 1 yemek kaşığı çırpılmış krema ve limon kabuğu rendesi ile süsleyin.

kişiye özel çikolatalı çorba

pişirme spreyi

1 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu

1 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı toz şeker, bölünmüş

3 yemek kaşığı az yağlı çikolatalı süt

1 büyük yumurta

çk pudra şekeri

Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Yapışmaz sprey ile iki adet 6 onsluk ramekin püskürtün.

Küçük bir tencerede kakao tozu, un ve 2 yemek kaşığı toz şekeri birleştirin; Orta ateşte ayarlayın. Süt ekleyin; Pürüzsüz ve hafifçe kalınlaşana kadar yaklaşık 2 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Ateşten alın ve 5 dakika soğutun.

Bu arada, orta kasede yumurta beyazlarını kabarık olana kadar çırpın. Yavaş yavaş kalan 1 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin ve yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın. Soğuk çikolata karışımını beyaz çizgiler kalana kadar her seferinde azar azar yumurta aklarına katlayın.

Hamuru ramekinler arasında eşit olarak bölün. Sufleler çıkana ve üst kısımlar biraz kuru görünene kadar pişirin, 14 ila 16 dakika. Üzerine pudra şekeri serpip sıcak servis yapın.

Leave a Comment

Your email address will not be published.