Taze Kıyı Kuzey Karolina Karidesinin Tadını Çıkarın! — Neuse Haberleri

Biz burada doğu Kuzey Carolina’da kutsanmış bir grubuz, Crystal Coast yolun hemen aşağısında ve bu da taze yerel deniz ürünlerinden sadece kısa bir yürüyüş mesafesinde olduğumuz anlamına geliyor! Yakın olmak aynı zamanda yerel pazarlarımızın sadece en taze deniz ürünlerini satabileceği anlamına geliyor. Her zaman tatlı, tuzlu Carteret County karidesinin zamanıdır. Bu tarifleri deneyin!

En İyi Baharatlı Karides

(bu benim en sevdiğim)

1 Vidalia veya tatlı soğan, ince dilimlenmiş

1 limon, ince dilimlenmiş

bir bardak elma sirkesi

fincan kanola yağı

kendi suyu ile kap kapari

çay kaşığı ajwain tohumları

çay kaşığı. Şeker

çay kaşığı. Tuz

tatmak için Tabasco sosu serpme

1 1/2 pound (41/50 sayısı) soyulmuş ve pişmiş karides

Büyük bir kapta soğan, limon, elma sirkesi, kanola yağı, kapari, kereviz tohumu, şeker, tuz ve Tabasco’yu birleştirin. Karides ekleyin ve birleştirmek için atın. Ara sıra karıştırarak en az 24 saat boyunca örtün ve soğutun. soğutulmuş hizmet. En az bir hafta saklanır. 6-8 kişilik.

Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın.

Patatesleri yıkayarak, kurutarak ve bir çatalla kenarlarından hafifçe delerek başlayın. Her patatesi bitkisel yağla kaplayın, folyo kaplı bir tavaya koyun ve yaklaşık 1 saat pişirin. (Çıtır çıtır bir cilt için zeytinyağı ile ovun ve 450 derecede pişirin, çatalla delmeyin). Büyük bir kaseye tereyağı koyun.

Patatesleri fırından çıkarın ve her patatesin üst üçte birini kesin. Patatesleri yavaşça çıkarın ve bir kapta saklayın. Yüksek devirde bir karıştırıcı kullanarak patatesleri, tereyağını, ekşi kremayı, tuzu ve karabiberi birleştirin. Karides ve peyniri karışıma katlayın. Karışımı patates toplarına geri dökün, onları kırmamaya dikkat edin. Karışımı mümkün olduğunca eşit şekilde patates toplarının üzerine koyun. Renk vermesi için her patatesin üzerine peynir ve kırmızı biber serpin.

Üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-30 dakika fırında pişirin.

Kişniş. Karides Salatası

Pansuman:

c sebze suyu

1 1/2 çay kaşığı mısır nişastası

3 yemek kaşığı taze limon suyu

2 çay kaşığı EVOO

çay kaşığı şeker

çay kaşığı kimyon

çay kaşığı tuz

çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

salata:

1 pound orta boy karides; pişmiş kabuk

1 1/2 c jülyen doğranmış sarı kabak

1 1/2 c kiraz domates yarıya

1 c taze mısır taneleri (yaklaşık 2 kulak) veya dondurulmuş bütün mısır

2 tatlı kaşığı kıyılmış taze kişniş

Sos için: Et suyu ve mısır nişastasını küçük bir tencerede birleştirin, çırpma teli ile karıştırın ve kaynatın. Sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin. Ateşten alın, suyu ve sonraki 5 malzemeyi (biberden) karıştırın. Soğuk.

Salata için: Karides ve kalan malzemeleri büyük bir kapta birleştirin. Pansuman karışımını karides karışımına ekleyin, iyice karıştırın. Yaklaşık 4 akşam yemeği porsiyonu verir.

Bang Bang Karidesli Makarna!

1 pound spagetti veya seçtiğiniz favori makarna

1 1/2 lb. orta boy karides, soyulmuş ve rendelenmiş (veya 1 pound kemiksiz tavuk, rendelenmiş)

1 1/2 çay kaşığı zeytinyağı

3 diş sarımsak, kıyılmış

3 çay kaşığı kırmızı biber

1 yemek kaşığı taze maydanoz

tatmak için karabiber

sosu için

1/2 bardak mayonez

1/2 su bardağı Tay Tatlı Biber Sosu (Asya Adası’nda)

2 diş sarımsak, kıyılmış

2 yemek kaşığı limon suyu

1/4 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı pul biber

1/2 yemek kaşığı soğan tozu

Büyük bir kapta, tüm ‘sos’ malzemelerini birlikte çırpın ve bir kenara koyun.

Makarna pişirin, süzün.

Orta boy bir kaseye pişmemiş karides veya tavuğu koyun, kırmızı biber, 3 diş sarımsak, karabiber ekleyin

Orta-yüksek ısıda büyük bir tavada, kaplanmış pişmemiş karides veya tavuk ekleyin.

Sürekli karıştırarak, pembeleşene kadar pişirin – yaklaşık 10 dakika

Isıdan çıkarın ve bir kenara koyun.

Büyük bir kapta makarna, karides/tavuk ve sos karışımını birleştirin ve iyice karıştırın.

eğlence!

Yengeç ve Karides Güveç

pound mantar, dilimlenmiş

su bardağı un

fincan tereyağı

çay kaşığı tuz

1 su bardağı pişmiş parça yengeç eti

çay kaşığı karabiber

2 su bardağı pişmiş karides

2 su bardağı süt

fincan tereyağı

2 yemek kaşığı şeri pişirme

1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri

Mantarları bir bardak tereyağında kızartın. Deniz ürünleri ekleyin.

Orta beyaz bir sos yapın: Bir fincan tereyağını eritin, un ekleyin ve köpürene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin, ocaktan alın.

Sütü ekleyin, ısıtın ve sürekli karıştırarak kaynatın.

Deniz ürünleri karışımına beyaz sos ve şeri ekleyin. iyice karıştırın.

Yağlanmış 9×13 inçlik fırın tepsisine dökün. Peynir ile üst. 350 derecelik fırında 20-30 dakika pişirin.

Kremalı Parmesanlı Fesleğen Karides Tarifi

(keto dostu)

1 1/2 pound karides

3 yemek kaşığı tereyağı 3 büyük sarımsak karanfil kıyılmış 1/2 sarı soğan ince doğranmış 3-4 oz közlenmiş kırmızı biber ince doğranmış 1/4 çay kaşığı kırmızı biber⠀1 1/2 su bardağı krema1 su bardağı (paketlenmiş) taze fesleğen yaprağı artı garnitür için daha fazlası⠀1 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber⠀1/2 su bardağı Beyaz şarap (veya tavuk suyu) Tuz Tatmak İçin Tuz Tatmak İçin Tuz 2 yemek kaşığı tereyağını büyük bir yapışmaz tavada orta ateşte eritin. Karidesleri tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından her iki tarafını da pembeleşinceye kadar 1-2 dakika pişirin. Tavadan çıkarın ve bir araya getirin.

Aynı tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Soğan, sarımsak, biber, kırmızı biber, kırmızı pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin. Soğanlar ve biberler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.

Tavadaki sırları gidermek için şarap ekleyin ve yarı yarıya azalana kadar hafif bir kaynamaya getirin.

Isıyı orta seviyeye düşürün. Kremayı tavaya dökün ve kremsi bir sos oluşana kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve baharatı ayarlayın. Parmesan ekleyin, eriyene kadar karıştırarak sos haline getirin. Fesleğenle karıştırın, 1-2 dakika pişirin.

Karidesleri tekrar tavaya koyun ve 1-2 dakika ısıtın. Taze fesleğen serpin ve zoodles veya spagetti kabağı üzerinde servis yapın.

Leave a Comment

Your email address will not be published.