Taze otlar lezzetli, çıtır tavuğu hemen masaya getirmeye yardımcı olur

Bu lezzetli yemek, bir günlük araba paylaşımından sonra başlar. Eve giderken, evde akşam yemeğinde ne yediğimi zihinsel olarak gözden geçirdim. Tavuğu buzdolabında çözdürmenin ötesinde cevap, “Pek değil Karen. Çok değil.”

Neyse ki yaz mevsimiydi ve bitki bahçem gelişiyordu. Birkaç bitkiden bir avuç alıp bu lezzetli turşuyu yaptım. Lezzet profili, en seçici yiyicilerin bile seveceği kadar basittir – ancak bir akşam yemeği için servis edebileceğiniz kadar zariftir. Bu arada, kendi bitki bahçenize sahip olmak size para kazandıracak, yemeklerinizi daha lezzetli hale getirecek ve daha mutlu bir insan olmanıza yardımcı olacaktır.

Korkmayın: Bitki bahçeleri, sebze bahçelerinden çok daha yönetilebilir. Bitkiler saksılarda, iç mekanlarda veya dış mekanlarda yetiştirilebilir. Dikkat: Taze otları tattıktan sonra geri dönüş yok!

• MommaChef.com’un arkasındaki anne Karen Nochimoski, kendini bildi bileli yemek yapmayı çok seviyor. Arkadaşları ve ailesi, mutfak sırlarını iletmesi için yalvardıktan sonra, herkesin sevdiği kolay ve hızlı tariflerin yer aldığı bir blog oluşturmaya karar verdi. Tüm Mamma Chef tarifleri altı veya daha az malzemeyle yapılır ve 6 dakikadan az sürer. Karen ayrıca Chicago topluluğunun insanlarına ücretsiz yemek sağlayan Mamma Chef’s Soup Kitchen ve Mamma Chef’s Little Free Pantry’yi başlattı ve işletiyor. Caron’un Kasım 2022’de çıkacak olan ilk yemek kitabı “Altı Dakikada Yemek”, yoğun ailelerin kolaylıkla masaya akşam yemeği yemelerine yardımcı olmak için fındıksız ve alerji dostu seçenekler de dahil olmak üzere Altı veya Daha Az Malzemeyle 100 Basittir. lezzetli tarifler. ,


Bu limonlu yemek, otlu tavuk latte sadece birkaç dakika sürer ve harika bir yaz yemeğidir.
– Karen Nochimowski’nin izniyle

Yaz Limonlu Otlu Tavuk

2 limon suyu (veya 1/3 su bardağı limon suyu)

su bardağı sızma zeytinyağı

fesleğen, biberiye, maydanoz, kekik gibi doğranmış taze otlar

2 çay kaşığı (koşer tuzu)

4 diş sarımsak, doğranmış

6 kemikli, derisi alınmış tavuk butları veya göğüsleri

Fırını önceden 375 dereceye ısıtın.

Limon suyu, yağ, taze otlar, tuz ve sarımsağı bir karıştırma kabında birleştirin.

        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        

Tavuk derisini 9 x 13 inçlik (23 x 33 cm) bir pişirme kabının üzerine eşit şekilde yerleştirin ve marine sosunu tavuğun üzerine dökün (tek kullanımlık eldivenler kullanıyorum ve turşunun bir kısmını derinin altına doldurmaya çalışıyorum) ).

Ayrıca sıkılmış limonlardan birini kesebilir ve lezzet katması için yemeğin etrafına yerleştirebilirsiniz.

Altın kahverengi olana ve iç sıcaklık 165 °C’ye (74 °C) ulaşana kadar 35 ila 40 dakika üstü açık pişirin.

Eğer kıtır kıtır seviyorsanız, tavuğu son 5 dakika derisi kızarana kadar kızartın; Tavuğa göz kulak ol ki derisi yanmasın.

Servis 6

Not: Bu tarif fındıksız, sütsüz, glütensiz, düşük karbonhidratlı, yağsız, susamsız ve yumurtasızdır.

Karen Nochimovsky

Leave a Comment

Your email address will not be published.