Uzun, Sıcak Bir Yaz Gününün Ardından Sizi Canlandıracak Hızlı Sağlıklı İkramlar

Isı ve nem kombinasyonunun sizi sıcak çarpması ve dehidrasyon riskine soktuğu Hindistan gibi tropik bir ülkede ısı yıl boyunca bir sorundur ve her ikisi de sık egzersiz yaparsanız şiddetlenir. Ancak beslenmenize ve şu anda vücudunuza ne koyduğunuza da dikkat etmelisiniz.



Uzun ve sıcak bir günün ardından vücudunuzun sadece su içmekten daha fazla sıvıya ihtiyacı vardır. Uzun bir yaz gününden sonra sizi yenilemek için en iyi yaz sağlıklı çözümlerinden bazıları şunlardır:

1, Lor – İkramlar söz konusu olduğunda, çok azı yoğurttan daha iyidir. İster fincanlarda servis ettiğiniz meyve aromalı Yunan yoğurdu, ister daldırma olarak kullandığınız normal yoğurt olsun, ister olduğu gibi yiyin, nasıl yerseniz yiyin süper ferahlatıcı. Sağlığa faydaları da çok büyük. Protein ve besinlerle yüklüdür ve canlı kültürler içeriyorsa bağırsak bakterilerinizi bile iyileştirebilir.

2. Salatalıklı Sandviç – Kısa tutacağız. Listede lezzetli bir şey istedik ve soğuk salatalık ve taze Hint turşusu kombinasyonundan daha iyi bir şey var mı? Biz öyle düşünmüyoruz! Karbonhidratı Bırakmak İster misiniz? Salatalığı ‘ekmek’ olarak kullanın ve biraz taze peynir kullanarak ısırık büyüklüğünde sandviçler yapın!



Fitness with Hafsa’nın kurucusu ve klinik beslenme uzmanı Dr. Hafsa, HT Lifestyle ile yaptığı röportajda, yaz sıcağını yenmek ve günlük beslenmeye bağlı kalmak için iki sağlıklı tarif paylaşıyor:

1. Nutty Yaz Dondurması – Bu Nutty Dondurma Tarifi, hindistan cevizi sütü, ıslatılmış kaju fıstığı, bal ve vanilya özünden yapılmış, yapımı kolay ve sağlıklı bir dondurma tarifidir.

malzeme:

> 2 su bardağı suda 2 saat ıslatılmış 3/4 su bardağı çiğ kaju

> 2 su bardağı şekersiz ve tam yağlı hindistan cevizi sütü

bir tutam tuz

> 4 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu

> 1 yemek kaşığı vanilya özü

yöntem:

Bir süzgeci birkaç kat müslin bezi (veya varsa bir torba fındık sütü) ile kaplayın. Orta boy bir kasenin üzerine koyun. Kaju fıstığını eleyin ve yıkayın. Bunları blenderinize yerleştirin. 1 1/2 bardak hindistan cevizi sütü ve tuzu ekleyin ve tamamen pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın. Müslin bezle kaplı bir elek içine dökün. Müslin bezinin kenarlarını toplayın ve mümkün olduğunca fazla sıvıyı sıkın. Kalan katıları atın. Ancak, çok az miktarda katı madde bırakmalısınız. Kalan hindistan cevizi sütünü ekleyin.



Karışımı orta-yüksek ısıya yerleştirilmiş bir tencereye (sıkı oturan bir kapakla) aktarın. Kaynamaya bırakın, sık sık çırpın. Ardından tencereyi bir kapakla kapatın, ısıyı en aza indirin ve yapışmasını önlemek için birkaç dakikada bir 10 dakika pişirin. Ateşten alın ve bal ve vanilya özünü karıştırın. Bir kaseye alıp tezgahta soğumaya bırakın. Buharı kesildiğinde üzerini bir kapak veya streç film ile kapatın ve tamamen soğuması için buzdolabında saklayın. Soğutulmuş hindistan cevizi karışımını 40-65 dakika dondurucuda soğutun. Bir kaseye alıp hemen servis yapın.

2. Özet Dondurma

malzeme:

>1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu



> 2 yemek kaşığı çiğ bal veya akçaağaç şurubu

> 2 yemek kaşığı limon suyu 3/4 su bardağı su

> 8 taze nane yaprağı

> 8 taze fesleğen yaprağı (isteğe bağlı)

> çay kaşığı pembe tuz

yöntem:

Portakal suyunu sıkın ve bir bardak su ekleyin. Kalan malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın. Her bir buzlu şeker kalıbına yaklaşık 1/3 bardak dökün ve katılaşana kadar yaklaşık 4 saat dondurun.

Spor beslenme uzmanı Mihira AR Khopkar, “Ülkenin çoğu eyaletinde sıcaklık artıyor ve bazıları yağmurların tadını çıkardı, ancak özellikle gündüzleri hala oldukça sıcak. Hidrasyon böyle zamanlarda odaklanmaya başlar. Ancak sade içme Her zaman su her zaman hoş değildir ve şekerli içeceklerin cazibesi kaçınılmaz hale gelir.”



Ayrıca kendinizi tazelenmiş ve nemli hissetmenizi sağlayacak bazı sağlıklı fikirleri de açıkladı:

1. Meyve Sulu Dondurma – Bu yaz canınız şeker istiyorsa, kendi sağlıklı buzlu şekerinizi yapabilirsiniz! Meyve suyu tercihinizi yapın – fazladan şeker eklenmesi gerekmez, ancak biraz limon sıkın ve bu karışımı buzlu şeker kalıplarınızda dondururken biraz nane yaprağı atın!

2. Karpuz Beyaz Salata – Yaklaşık %91’i su bakımından zengin olan meyve; Bu, ana yemeğinizden önce veya hatta atıştırmalık olarak tadını çıkarmak için mükemmel bir salata! Biraz beyaz peynir ve fesleğen ve voila atın!

3. Ruh Kadhi – Kokum ve hindistancevizi sütünden yapılan bu içecek hem serinletici hem de sindirime yardımcı olur, bu da onu kolaya harika bir ferahlatıcı ve sağlıklı içecek alternatifi yapar!



4. Mango Panha – Çiğ mango, kimyon, kakule ve kaya tuzu gibi baharatlarla yapılan bu jaggeryli soğuk içecek tam bir yaz içeceği!

5. Mango Salsa – Beta-karoten vitamini açısından zengin olan mango, yaz aylarında yiyemeyeceğiniz bir meyvedir! Bir kaseye biraz soğan, kırmızı biber, kişniş, limon suyu, mango parçaları ve tuz koyun ve bu ferahlatıcı yemeğin tadını atıştırmalık olarak çıkarın!

Bu serinletici seçeneklerin tadını çıkarın ve yaz aylarında mevsim meyveleri ve sebzelerinden en iyi şekilde yararlanın!

Leave a Comment

Your email address will not be published.