Wirecutter çalışanlarının kampa getirmek için en sevdiği yiyecekler

Yaz tüm hızıyla devam ediyor ve Wirecutter personeli, en sevdiğimiz atıştırmalıklar ve ateşli yemekler için malzemelerle dolu soğutucularla donatılmış olarak kutlamak için en sevdikleri kamp alanlarına dönüyor. Tabiat Ana’nın sunduğu her şeyi alırken yediklerimiz burada.

fıstık ezmesi dolgulu hurma

TikTok’un onları denemem için bana ilham verdiğini kabul edeceğim, ancak hem tatlı hem de tatmin edici protein dolu bir yürüyüş atıştırması için Medjool tarihlerini kremalı fıstık ezmesi ile doldurduğuma kesinlikle pişman değilim. Bu tatlı ama tuzlu ve çiğnenebilir ama kremsi ısırıklar sadece iki malzeme ve bir araya getirmek için birkaç dakika gerektirir. Hurmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın, seçtiğiniz bir parça sağlıklı fındık ezmesi ekleyin ve afiyetle yiyin. Bazıları içi doldurulmuş hurmaları eritilmiş çikolatayla kaplayarak bir adım daha ileri götürüyorlar ki bu kulağa lezzetli geliyor – lezzet kombinasyonunun bir Snickers barına benzediğini iddia ediyorlar – ama benden çok daha fazla çaba gerektiriyor. Hızlı bir günlük yürüyüşe çıkacaksam, evden çıkmadan önce bu fıstık ezmeli bombaları yaparım, folyoya sararım ve yolda yemek için sırt çantama atarım. Ancak hafta sonunu dışarıda geçiriyorsanız, ihtiyacınız olan malzemeler soğutucunuzda saklandığı sürece bu lezzetli ikramları kamp alanında kolayca toplayabilirsiniz.

—Alyssa Sansi, Trend Yazarı

Fritos ve Chili (Frito Pie veya Walking Tacos’un bir çeşidi)

Fritos’u kamp dışında asla yemem, ancak bu kolay tarif için mükemmel bir üs onlar. Sadece üç malzeme gerektirir: Fritos mısır cipsi, seçtiğiniz biber ve üstüne rendelenmiş peynir. Kulağa sıkıcı geliyor, ancak yürüyüş ve açık hava maceralarıyla geçen bir günün ardından, çok fazla gevreklik ve lezzet ile çok iyi ve çok basit. Tek yapmanız gereken biberi ısıtmak ve malzemeleri uygun gördüğünüz şekilde yığmak ve keyfini çıkarmaya hazırsınız. Ayrıca, konserve biber ve Fritos’un paketlenmesi ve raf ömrü kolaydır, bu nedenle seyahatleriniz sırasında peynirinizi soğuk tutma konusunda endişelenmeniz yeterlidir.

—Nena Farrell, Güncellenmiş Yazar

ileriye dönük mac

Bir kamp gezisine başlamak için en sevdiğim yemek, çoğunlukla önceden hazırlanmış bu tek tava mac ve peynirdir. Kırmızı biberli ve kızarmış ekmek kırıntılı bir tariften biraz daha hoş ama kamp gezilerimde her zaman lezzetli bir başlangıç ​​olur. Bunu tamamlamak için çedar peyniri sosunu ve galeta unu önceden hazırlamanız gerekecek ve tarifin gerektirdiği süzme makarnayı bulamıyorsanız (şahsen mağazalarda hiç görmedim), evde de makarna yapabilir. Kampa geldiğimde makarnayı ısıtıp peyniri ateşte eritiyorum ve üzerine galeta unu serpiyorum. Kampta şimdiye kadarki en iyi ilk gece.

—Nena Farrell, Güncellenmiş Yazar

aile yemeği

Maine’de büyürken ailemle çok kamp yapmaya gittim ve her zaman bir folyo akşam yemeği yemeyi dört gözle bekledim – yürüyüş, bisiklet ve sadece dışarıda geçen bir günün ardından hiçbir şey daha iyi değildi! Bu akşam yemeğinin en iyi yanı, herkesin kendi yemeğini özelleştirebilmesidir. Patateslere soğan ekleyin, farklı türde bir sosis veya sebze deneyin – olasılıklar sonsuzdur! Bolca tereyağı ve en sevdiğiniz baharatları kullanmayı unutmayın. Folyo yemeğinin en sevdiğim versiyonu, ince dilimlenmiş kırmızı patates, hindi kielbasa madeni paraları ve pişirildikten sonra hardalla kaplanmış rendelenmiş havuçtan oluşuyor. Taban olarak 6×6-inçlik katlanmış kare bir kare folyo kullanın (süslü hissediyorsanız bir yaprak parşömen kağıdıyla birlikte), ardından tüm malzemelerinizi ekleyin ve paketi kapalı tutun. etrafında. , Yemeğinizi ara sıra çevirerek, yaklaşık 45 dakika ila bir saat arasında ızgarada veya birkaç kömür üzerinde pişirin. Hangisinin size ait olduğunu hatırlamakta iyi şanslar – bu sevincin bir parçası!

—Tabitha Rodrigue, Ürün Tasarım Direktörü

üç malzemeli pide pizzası

Pizza gezegendeki en büyük besindir. Ergo, pide pizza gezegendeki en büyük kamp yemeğidir. Üç basit bileşen (dört ekstra süslü hissediyorsanız), karbonhidrat, asit, yağ ve keyifle dolu gevrek, dumanlı bir yemekte birleşir. Düz bir şekilde serilmiş, üzerine domates sosu serpilmiş ve üzerine mozzarella peyniri serpilmiş, folyoya sarılmış ve peynir eriyene kadar kamp ateşinin kenarına yerleştirilmiş bir cep pidesi. . Biber veya ince dilimlenmiş soğan gibi soslar ekleyebilirsiniz, ancak çok gerekli değil. En zor kısmı, hala erimiş peyniri ısırarak ağzınızın çatısını yakmamak için birkaç dakika beklemek.

-Annemarie Conte, Editör Yardımcısı

Tatlı Tadı Olan Bir Protein Barı

Mütevazı Cliff Bar, en heyecan verici kamp atıştırması olmayabilir, ama benim gitmemin bir nedeni var: Tadı tatlı gibi. Yorucu yürüyüşler sırasında, bir avuç kuruyemiş veya bir ısırık aldığım anda toza dönüşen bir protein barı atıştırmak istemiyorum. Verdiğim sıkı çalışma için bir ödül istiyorum ve tada bağlı olarak, protein dolu Clif Bar kesinlikle beni devam ettiren tatlı bir muamele olabilir. En sevdiğim lezzet Chocolate Brownie (çiğnemeni ve yoğun, şekerlemeli keki andırıyor), ancak Mint Chocolate ve White Chocolate Macadamia Nut ikinci sırada bağlandı.

Geleneksel Cliff çubukları sizin işiniz değilse, kıdemli personel yazarı Lauren, Dragon Cliff Nut Butter Bars’ı denemenizi önerir. Fıstık ezmesi ve çikolata fıstık ezmesi, hem aile favorileridir, çünkü fıstık ezmesi dolgusu, hoş bir nem ve çiğneme dokusu ekler. Lauren’in 6 yaşındaki çocuğu ayrıca yürüyüşler ve yaz kampı atıştırma zamanı konusunda Chocolate Brownie Cliff Kid Z Bars’a yemin ediyor.

—Alyssa Sensei, Trend Yazarı

Vejetaryen Dostu Ebegümeci

Marshmallow kavurmadıysanız gerçekten kampa gittiniz mi? Yavaşça yanmış şeker kokusu, kalbimi anında Pennsylvania’daki Ricketts Glen Eyalet Parkı’na yapılan yıllık aile yaz gezilerinin anılarıyla dolduruyor. Ama benim gibi, diyetiniz yoluyla hayvanlara zarar vermekten kaçınırsanız, normal eski şekerlemeler tükenir (jelatin, geleneksel yemeklerin önemli bir bileşenidir). Şans eseri vejetaryen bir seçenek buldum! Dandy’nin görünüşü, tadı, eriyip kızarması tıpkı çocukluğunuzun marshmallowları gibi ama hiçbir hayvansal içerik içermiyor. (Tabii ki) adına kadar yaşayacak, zulüm içermeyen bir şekerleme için sütsüz bir çikolata ve graham kraker ile eşleştirin.

—Lauren Dragon, Kıdemli Personel Yazarı

Bu makale Annemarie Conte tarafından düzenlendi.

Leave a Comment

Your email address will not be published.